原料：乾貝1把，娃娃菜1棵，蝦4兩，龍口粉絲1串，鹽1小捆，玉米油些許，蒜蓉少許；
做法如下：
1、娃娃菜洗淨，對半切開，再切小；
2、蝦皮洗淨濾水；
3、熱油鍋；
4、放入蒜蓉，煸香；
5、放入娃娃菜翻炒一下；
6、放入蝦皮；
7、再加入適量的水；
8、蓋上蓋子燜七八分鐘；
9、開蓋下鹽調味。再炒兩分鐘即可。
原料：乾貝1把，娃娃菜1棵，蝦4兩，龍口粉絲1串，鹽1小捆，玉米油些許，蒜蓉少許；
做法如下：
1、娃娃菜洗淨，對半切開，再切小；
2、蝦皮洗淨濾水；
3、熱油鍋；
4、放入蒜蓉，煸香；
5、放入娃娃菜翻炒一下；
6、放入蝦皮；
7、再加入適量的水；
8、蓋上蓋子燜七八分鐘；
9、開蓋下鹽調味。再炒兩分鐘即可。
1、主料：蒜1頭、粉絲一紮、娃娃菜幾顆、鹽、辣椒、生抽3大勺、蠔油1大勺、糖半勺。
2、一頭蒜切碎，用清水沖洗一下，控幹水分。
3、趁油沒燒熱，倒入蒜末，小火慢炒，炒到金黃色盛出。
4、將炒好的蒜末放適量的鹽，攪拌一下備用。
5、粉絲倒入開水中40秒左右變軟，撈出來瀝乾水分。
6、娃娃菜切成6-8瓣，放在開水中燙15秒。
7、底部朝外擺在盤子裡，菜和菜之間撒上炸過的金蒜，粉絲擺上中間。
8、放入水開的蒸鍋中，蒸5分鐘左右。
9、調汁子：3大勺生抽，1大勺蠔油，半勺糖，1大勺水，攪拌均勻。
10、把之前炸過蒜的油燒熱，倒入切好的辣椒，倒入調好的料汁。
11、煮開，淋在蒸好的菜上面即可。
主料：鹹肉、黃豆、娃娃菜
輔料：色拉油、白醋、大蔥、食鹽、濃湯寶、料酒、芝麻油。
1、黃豆提前浸泡過夜,這是泡發的黃豆；
2、取320克溼黃豆放入破壁機的攪拌杯裡,按照黃豆與水1比5的比例，加入1600毫升的清水；
3、選擇攪拌鍵，機器開始工作；
4、一共煮沸3次後，關火降溫到80度左右；
5、用勺子攪動使它們充分混合，當滷水倒入後不是馬上就可以看到變化的，在2分鐘之間一定慢慢的攪，一會出現豆花，靜置15分鐘；
6、找個盆，把模具放在盆裡，鋪上紗布，把豆花舀入，模具上放重物，壓一會；
7、把豆腐切成小塊，起油鍋，放入豆腐塊煎一下；
8、娃娃菜洗淨切小，鹹肉也切薄片；
9、另起油鍋，放入適量色拉油後，把鹹肉片煸至肥肉呈透明色；
10、接著放入娃娃菜一起翻炒片刻，加點料酒；
11、加入適量的清水後，把煎好的豆腐也放入；
12、放入半盒濃湯寶後，大火煮開後轉中小火煮10分鐘，最後加點鹽調味。