1、準備娃娃菜1顆,熟肘子肉1塊,少許鹽,味精和香油適量。
2、鍋內放油,油熱後放入娃娃菜,大火翻炒並放入少許鹽。
3、至娃娃菜炒軟後倒入熟肘子肉。
4、放入少量水,翻炒至湯汁沸騰後,放入味精和香油,即可盛盤食用。
1、將娃娃菜切成4瓣,粉絲泡軟、大蒜切末、香蔥切粒、紅尖椒切碎。
2、炒鍋注入植物油,油燒3成熱,放入蒜蓉炒出香味,加入生抽,加入清水。
3、加入白砂糖,煮開後盛出,好的蒜蓉汁里加白胡椒粉。
4、泡軟的粉絲鋪在盤底,擺放娃娃菜。
5、澆上蒜泥醬汁,加白胡椒粉提鮮。
6、鍋裡水開後,將娃娃菜放入蒸屜,加入紅尖椒碎,蒸10-12分鐘,點綴香蔥碎即可。
1、主料:娃娃菜。
2、輔料:棒骨、瘦肉、老雞、老南瓜。
3、調料:雞粉、味素、鹽、雞汁。
4、棒骨、瘦肉、老雞過水後下高壓鍋加水壓制1小時,成濃湯。
5、老南瓜去皮蒸熟用刀壓成醬待用。
6、不老泉娃娃菜煮熟至輕壓即爛為佳,去幹水分,裝盤。
7、起濃湯半勺下鍋,用雞粉、味素、鹽、雞汁調成適合自己的口味,下南瓜醬調成金黃色,打欠至濃湯貼上不老泉娃娃菜效果為佳。
娃娃菜是一種袖珍型的小株白菜,白菜的藥用價值也很高,中醫認為其性微寒無毒,經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。那麼娃娃菜到底怎麼做好吃呢,下面就帶大家一起來看看娃娃菜的幾種常見做法。
乾鍋娃娃菜:娃娃菜撕大片,五花肉切薄片,洋蔥切小片,木耳泡發後撕成小朵。鍋中放油,燒熱後下入辣椒 ...
耗油娃娃菜粉絲:娃娃菜用水焯一下,撈出瀝水,粉絲煮軟。料汁調好,鹽,糖,耗油,水調勻擺盤,鍋內倒油把料汁和大蒜煮沸,澆在娃娃菜上。也可以清蒸,那樣娃娃菜就不要用水焯了。
上湯娃娃菜:準備好所有食材切好備用。熱鍋,娃娃菜和西蘭花下鍋炒,盛出來。剛才炒娃娃菜的鍋直接加入開水,倒入所有碎丁,煮2分鐘熬出蛋黃 ...
1、耗油娃娃菜粉絲
2、上湯娃娃菜
3、清炒娃娃菜
經驗步驟:1耗油娃娃菜粉絲:娃娃菜用水焯一下,撈出瀝水,粉絲煮軟。料汁調好,鹽,糖,耗油,水調勻擺盤,鍋內倒油把料汁和大蒜煮沸,澆在娃娃菜上。也可以清蒸,那樣娃娃菜就不要用水焯了。
2上湯娃娃菜:準備好所有食材切好備用。熱鍋,娃娃菜和西蘭 ...
油淋娃娃菜的飯店做法:
1、娃娃菜洗淨,挖掉根部後豎切成條。
2、紅尖椒去籽切絲,小蔥切末。
3、海米泡好後切碎。
4、鍋裡倒入油,油熱後放入海米、小蔥末、海米碎炒香。
5、調入精鹽,關火。
6、倒入一湯匙味極鮮醬油少許陳醋,拌勻成味汁。
7、把炒好的湯汁澆在娃娃菜上,拌勻。 ...
1、準備胡椒粉5克,姜5克,鹽5克,蔥5克,粉絲5克,大料5克,香油5克,娃娃菜50克。
2、首先將娃娃菜切塊,砂鍋放水,加入大料、蔥、姜燒開,下入娃娃菜,小火煨10-15分鐘。
3、然後下入粉絲,再煨3-4分鐘,放入鹽、胡椒粉、香油即可。 ...
1、材料:娃娃菜3棵。輔料:大蒜10粒左右、高湯4大匙、鹽適量、油適量。
2、將娃娃菜洗淨瀝乾,一剖為四,蒜去皮切末。
3、鍋中放適量水,放少許鹽和油,水開後放入娃娃菜焯熟。
4、撈出娃娃菜瀝乾擺盤。
5、鍋中放適量油,油燒至5成熱時將蒜末放入。
6、轉小火,待蒜末炸至金黃時撈出 ,放 ...
1、先將粉絲用溫水浸泡大概10分鐘,發軟;將娃娃萊洗乾淨後,對著梗那頭切三刀,將娃娃菜切成6份。然後以盤中心為點,擺成一週,在娃娃菜上鋪一層粉絲。擺的時候將嫩的菜葉放在盤的中心,梗擺在四周,這樣在嫩葉上鋪上粉絲可以減少在蒸的過程中菜葉的水分流失,會更嫩,口感更好。
2、將蒜洗淨切碎,放入油鍋中加調味醬 ...