1、主料：蟹味菇1小包、娃娃菜1顆。
2、輔料：紅辣椒少許、油適量、鹽適量。
3、 熱鍋涼油， 放入蟹味菇進去翻炒；
4、蟹味菇微微發軟後加入娃娃菜進去翻炒；
5、繼續翻炒直至娃娃菜微微發軟， 加入適量的鹽調味；
6、最後加入少許紅辣椒絲, 翻炒均勻即可盛入盤中。
材料，娃娃菜，手工擀制的麵條，雞湯。
1、準備2個鍋子，一個把雞湯煮開，然後放切好的娃娃菜，娃娃菜最好是順著筋的紋路切，別橫切。
2、 還有鍋裡放水，加鹽煮開，把面下下去，加1小碗冷水，煮開，把面撈起來。
3、在娃娃菜煮到葉子顏色成嫩黃色的時候把撈起來的面下到鍋裡，煮開調味就可以了。
4、放點手撕的雞絲在面裡，煮開即可。
1、主料：150g豆腐、150g娃娃菜。
2、配料：適量油、適量鹽、適量蔥、適量姜、適量蒜、適量生抽、適量醬油。
3、娃娃菜洗淨，縱向撕成條，豆腐切塊。
4、切好蔥花、薑絲、蒜片備用。
5、炒鍋油熱後，放豆腐進去煎。
6、一面煎黃，翻面繼續。
7、加蔥薑蒜略翻炒。
8、加娃娃菜，淋少許生抽。
9、加少許醬油，加鹽。
10、加水，基本能蓋住鍋內的菜，蓋蓋子燉十分鐘。
11、汁收得差不多了，就可以出鍋了。
1、蟹味菇做湯是需要進行焯水工作的。
2、因為大多數的蟹味菇上面都會有一種非常獨特，和海鮮差不多的腥味，會導致食用價值降低。
3、而在烹飪之前焯水的話，就能將這種味道給去除，吃起來口感也會更好一些的。 ...
蟹味菇做湯是需要進行焯水工作的，因為大多數的蟹味菇上面都會有一種非常獨特，和海鮮差不多的腥味，會導致食用價值降低，而在烹飪之前焯水的話，就能將這種味道給去除，吃起來口感也會更好一些。
蟹味菇煮湯前要焯水嗎
蘑菇是我們生活中比較常見的食物，具有口感嫩滑、鮮美等特點，且營養價值非常豐富，經常食用對身體 ...
1、材料：蟹味菇1盒，娃娃菜兩顆，火腿腸1根，雞精，牛奶，鹽。
2、鍋里加適量水，放入洗淨的蟹味菇和火腿腸，煮大約5分鐘左右，加少許雞精和牛奶，放入蔬菜加適量鹽。
3、待娃娃菜煮軟後盛出，盛出後滴一滴香油即可。 ...
1、先把豬肉切成絲，放生粉，蠔油，雞粉，鹽攪拌均勻醃十分鐘。
2、再把蟹味菇切掉根部，清洗乾淨備用。
3、燒半鍋水，水開後立馬把蟹味菇放下去焯下水，撈出控水備用。
4、大蒜籽去皮切碎，香蔥洗乾淨切成蔥花。
5、鍋燒七成熱，放二勺花生油，把蒜末和豬肉一起放下鍋快熟翻炒一分鐘。
6、把炒好 ...
1、主料：蟹味菇20克、菠菜100克、雞蛋40克、豆漿120毫升、韭菜花5克。
2、調料：油100毫升、鹽1克、雞粉2克、蠔油5毫升、麻油2毫升、老抽1毫升、生粉1克、水5毫升、雞湯30毫升。
3、雞蛋打好，與豆漿打勻，再放0.5克鹽和1克雞粉調勻。蟹味菇和韭菜花焯水待用。韭菜花擺在盤底作襯。
...
1、原料：豌豆尖100克、蟹味菇250克、香蔥1根、紅椒半個、黃椒半個、大蒜1瓣、鹽1/2茶匙（3克）。
2、將蟹味菇掰開，在淡鹽水中浸泡30分鐘後，用清水衝淨。鍋中倒入清水大火煮沸後，放入蟹味菇焯燙20秒鐘後撈出備用。
3、用焯燙蟹味菇的水繼續將洗淨的豌豆尖焯燙10秒鐘後撈出備用。
4、紅黃 ...
用料：蟹味菇300克、豬肉100克、澱粉4克、料酒3克、蔥少許、食用油適量、醬油、鹽。
1、蟹味菇先去掉不好的部分和根部，再清洗乾淨。
2、鍋裡放適量清水，加入少許鹽，水開後倒入蟹味菇焯水斷生，再投入涼水中，去除蘑菇的木屑味，瀝乾水分備用。
3、豬肉切片，加入澱粉和料酒用手抓勻，醃製一會兒去腥 ...