用料：金針菇500克、豆腐300克、小番茄100克、蔥適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量。
步驟：
1、金針菇洗淨，小番茄洗淨切塊，豆腐切塊，小蔥洗淨切末；
2、熱鍋放油，金針菇下油鍋煸炒，炒出水分，放入小番茄煸炒；
3、鍋中放入豆腐，加適量的水，加鹽和胡椒粉，中火煮十分鐘，放入適量雞精，撒蔥花即可。
主料：鹹肉、黃豆、娃娃菜
輔料：色拉油、白醋、大蔥、食鹽、濃湯寶、料酒、芝麻油。
1、黃豆提前浸泡過夜,這是泡發的黃豆；
2、取320克溼黃豆放入破壁機的攪拌杯裡,按照黃豆與水1比5的比例，加入1600毫升的清水；
3、選擇攪拌鍵，機器開始工作；
4、一共煮沸3次後，關火降溫到80度左右；
5、用勺子攪動使它們充分混合，當滷水倒入後不是馬上就可以看到變化的，在2分鐘之間一定慢慢的攪，一會出現豆花，靜置15分鐘；
6、找個盆，把模具放在盆裡，鋪上紗布，把豆花舀入，模具上放重物，壓一會；
7、把豆腐切成小塊，起油鍋，放入豆腐塊煎一下；
8、娃娃菜洗淨切小，鹹肉也切薄片；
9、另起油鍋，放入適量色拉油後，把鹹肉片煸至肥肉呈透明色；
10、接著放入娃娃菜一起翻炒片刻，加點料酒；
11、加入適量的清水後，把煎好的豆腐也放入；
12、放入半盒濃湯寶後，大火煮開後轉中小火煮10分鐘，最後加點鹽調味。
1、材料：嫩豆腐250克，細鹽、味精、小麻油各適量。
2、嫩豆腐切厚片。
3、起湯鍋，放水1大腕。
4、先倒入豆腐，加細鹽適量。
5、用大火燒沸湯後,繼續燒開5分鐘，加味精，淋上小麻油 ，裝碗即可完成家常豆腐湯。
1、主料：排骨1根，豆腐1塊。輔料：蔥適量，姜適量，蒜適量，料酒適量，醬油適量，鹽適量，五香粉適量。
2、做法：準備排骨一根切段，豆腐一塊切小方塊。
3、蔥切段，薑切片，蒜剝皮洗淨。
4、鍋中放油，放排骨翻炒均勻。
5、放醬油扁炒變色。
6、放入豆腐塊，倒入適量清水不需要淹沒，放料酒， ...
1、豆腐切小塊，用鹽水泡10分鐘左右。
2、娃娃菜剝開洗乾淨。
3、蝦米用涼水泡一泡，備用。
4、蔥薑蒜切好，熱鍋下油，加入蝦米爆香。
5、把淘米水加入爆好的的蔥薑蒜的鍋內，加入娃娃菜和其他菌菇，把水燒開。
6、水燒開後加入火腿腸和豆腐，加入鹽。
7、玉米澱粉倒入小碗中，用涼水化開 ...
1、主料：排骨1根，豆腐1塊。輔料：蔥適量，姜適量，蒜適量，料酒適量，醬油適量，鹽適量，五香粉適量。
2、做法：準備排骨一根切段，豆腐一塊切小方塊。
3、蔥切段，薑切片，蒜剝皮洗淨。
4、鍋中放油，放排骨翻炒均勻。
5、放醬油扁炒變色。
6、放入豆腐塊，倒入適量清水不需要淹沒，放料酒， ...
1、適當準備一些肉，把它切成絲最好。
2、蔥取一根洗淨，切成小段。
3、豆腐一盒撕開準備著。
4、把豆腐弄成小方塊。
5、開火，鍋裡放入適量水煮沸、加入醬油、黃酒、黃豆醬攪勻。
6、放入肉絲先煮一會兒，再放入豆腐、鹽、味精再次煮沸，最後加入蔥就好了。 ...
1、主料：毛豆腐300g、番茄醬1個。
2、調料：花生油適量、食鹽適量、香油適量、水適量、胡椒粉適量。
3、豆腐切塊，西紅柿切片。
4、海鮮菇大的改成小段。
5、鍋中放蔥薑蒜熗鍋，然後入海鮮菇翻炒。
6、炒至海鮮菇微軟時，放入豆腐。
7、加入適量的水、鹽大火煮開，中小火慢燉。
...
1、青菜豆腐湯。做法：準備好青菜和豆腐。小青菜切成段豆腐切成片，鍋中燒熱，放入豆腐。燒熟後放入青菜開後放入鹽和味精。最後滴入香油。
2、鯽魚豆腐湯。做法：市場買回來的鯽魚，去內臟後洗乾淨，瀝乾水。熱鍋下油，放半勺鹽，生薑塊爆一下後，擦一下鍋底，魚不容易粘鍋。把鯽魚放進鍋，不用翻動，蓋上蓋子煎5分鐘。5 ...
1、青菜豆腐湯。做法：準備好青菜和豆腐。小青菜切成段豆腐切成片，鍋中燒熱，放入豆腐。燒熟後放入青菜開後放入鹽和味精。最後滴入香油。
2、鯽魚豆腐湯。做法：市場買回來的鯽魚，去內臟後洗乾淨，瀝乾水。熱鍋下油，放半勺鹽，生薑塊爆一下後，擦一下鍋底，魚不容易粘鍋。把鯽魚放進鍋，不用翻動，蓋上蓋子煎5分鐘。5 ...