1、主料:排骨1根,豆腐1塊。輔料:蔥適量,姜適量,蒜適量,料酒適量,醬油適量,鹽適量,五香粉適量。
2、做法:準備排骨一根切段,豆腐一塊切小方塊。
3、蔥切段,薑切片,蒜剝皮洗淨。
4、鍋中放油,放排骨翻炒均勻。
5、放醬油扁炒變色。
6、放入豆腐塊,倒入適量清水不需要淹沒,放料酒,鹽,蔥薑蒜適量。高壓鍋蓋上鍋蓋大火煮上氣,轉小火燉15分鐘。
1、主料:排骨1根,豆腐1塊。輔料:蔥適量,姜適量,蒜適量,料酒適量,醬油適量,鹽適量,五香粉適量。
2、做法:準備排骨一根切段,豆腐一塊切小方塊。
3、蔥切段,薑切片,蒜剝皮洗淨。
4、鍋中放油,放排骨翻炒均勻。
5、放醬油扁炒變色。
6、放入豆腐塊,倒入適量清水不需要淹沒,放料酒,鹽,蔥薑蒜適量。高壓鍋蓋上鍋蓋大火煮上氣,轉小火燉15分鐘。
1、材料:嫩豆腐250克,細鹽、味精、小麻油各適量。
2、嫩豆腐切厚片。
3、起湯鍋,放水1大腕。
4、先倒入豆腐,加細鹽適量。
5、用大火燒沸湯後,繼續燒開5分鐘,加味精,淋上小麻油 ,裝碗即可完成家常豆腐湯。
1、適當準備一些肉,把它切成絲最好。
2、蔥取一根洗淨,切成小段。
3、豆腐一盒撕開準備著。
4、把豆腐弄成小方塊。
5、開火,鍋裡放入適量水煮沸、加入醬油、黃酒、黃豆醬攪勻。
6、放入肉絲先煮一會兒,再放入豆腐、鹽、味精再次煮沸,最後加入蔥就好了。 ...
1、主料:毛豆腐300g、番茄醬1個。
2、調料:花生油適量、食鹽適量、香油適量、水適量、胡椒粉適量。
3、豆腐切塊,西紅柿切片。
4、海鮮菇大的改成小段。
5、鍋中放蔥薑蒜熗鍋,然後入海鮮菇翻炒。
6、炒至海鮮菇微軟時,放入豆腐。
7、加入適量的水、鹽大火煮開,中小火慢燉。
...
1、青菜豆腐湯。做法:準備好青菜和豆腐。小青菜切成段豆腐切成片,鍋中燒熱,放入豆腐。燒熟後放入青菜開後放入鹽和味精。最後滴入香油。
2、鯽魚豆腐湯。做法:市場買回來的鯽魚,去內臟後洗乾淨,瀝乾水。熱鍋下油,放半勺鹽,生薑塊爆一下後,擦一下鍋底,魚不容易粘鍋。把鯽魚放進鍋,不用翻動,蓋上蓋子煎5分鐘。5 ...
1、青菜豆腐湯。做法:準備好青菜和豆腐。小青菜切成段豆腐切成片,鍋中燒熱,放入豆腐。燒熟後放入青菜開後放入鹽和味精。最後滴入香油。
2、鯽魚豆腐湯。做法:市場買回來的鯽魚,去內臟後洗乾淨,瀝乾水。熱鍋下油,放半勺鹽,生薑塊爆一下後,擦一下鍋底,魚不容易粘鍋。把鯽魚放進鍋,不用翻動,蓋上蓋子煎5分鐘。5 ...
排骨焯水。
砂鍋煮開水,放入排骨。(喜歡放姜的可以放2片姜,我個人不喜歡,排骨不會有腥味,放姜反而影響原有的味道)。把排骨用小火煲半小時。
新鮮百合剝成一片片洗淨備著。
胡蘿蔔切滾刀塊,玉米筍切段,半小時後放入,繼續煮開後小火煲半小時。
剩餘最後3分鐘加入百合。
新鮮的百合容易熟,最後 ...
排骨洗淨,鍋底熱水,燒開。
洗淨玉米,備用。
水開後放入排骨,再次開水,撈起。
玉米切斷,備用。
一起放入電壓力鍋,合蓋,一個小時。
湯碗放入蔥花,鹽。
一個小時後,把熬好的湯倒入碗中即可。 ...
選取新鮮的魚頭,洗乾淨,記得去腮,不然有腥味。
熱鍋下油,放入魚頭,兩邊都煎一下。
放入開水大火燒開後改小火,等湯色變白放入切好的豆腐。
豆腐和魚都是越滾越入味的。最後撒點胡椒粉,和蔥花起鍋。 ...