1、南瓜去籽去瓤，刨成絲；打入一個雞蛋，鹽，黑胡椒粉拌勻。
2、加入麵粉；水攪拌均勻；平底鍋燒熱，放一勺油，倒入麵糊，鋪薄鍋底。
3、小火加熱，一面定型後翻面，煎至二面金黃，起鍋。
4、南瓜要用當季上市的嫩南瓜，才會有脆脆的口感。
5、麵粉要用普通麵粉，不要用低筋麵粉。
6、麵粉和水的比例隨意，稠一點，稀一點都可以的，這個餅就是這麼隨意。
1、南瓜去籽去瓤，刨成絲；打入一個雞蛋，鹽，黑胡椒粉拌勻。
2、加入麵粉；水攪拌均勻；平底鍋燒熱，放一勺油，倒入麵糊，鋪薄鍋底。
3、小火加熱，一面定型後翻面，煎至二面金黃，起鍋。
4、南瓜要用當季上市的嫩南瓜，才會有脆脆的口感。
5、麵粉要用普通麵粉，不要用低筋麵粉。
6、麵粉和水的比例隨意，稠一點，稀一點都可以的，這個餅就是這麼隨意。
南瓜餅的做法：
1、準備嫩南瓜一個。
2、用擦絲器擦成細絲。
3、紅辣椒切圈，蔥切成末。
4、料理盆中放少許清水，放入麵粉。
5、攪拌均勻後加入一個雞蛋，再次攪勻。
6、放入南瓜絲。
7、放入辣椒和蔥花，調入鹽，攪拌均勻。
8、不沾平底鍋抹一層花生油，將瓜絲麵糊用勺子舀入到平底鍋中攤平。
9、一面煎制定型並且變成焦黃色後翻面。
10、煎至雙面金黃即可食用。
1、準備好下面的食材，麵粉200g，南瓜200g，鹽5g，油100g，黑胡椒粉5g，雞蛋50g。
2、南瓜擦成絲，加入麵粉，一個雞蛋，鹽，黑胡椒粉拌勻，倒入適量的水，拌成略稀的南瓜絲麵糊。
3、鍋預熱後刷上油，挖取南瓜絲麵糊倒入鍋內，一面凝固後再翻，烙至兩面金黃即可出鍋。 ...
主料：南瓜。
輔料：鹽、味精、麵粉。
具體步驟為：
把南瓜削皮去囊，用刨絲工具切成絲後，放適量的鹽醃製；將醃製好的南瓜絲加清水洗去剩餘的鹽分後，將水濾幹；大碗裡放進麵粉，加水攪拌成糊，放適量的鹽和味精，把南瓜絲放進和好的麵糊裡拌勻；放進油鍋裡煎至兩面金黃即可。 ...
1、主料：低筋麵粉100克。
2、輔料：椰絲75克、香蕉2根。
3、調料：食鹽適量、白砂糖40克、葵花籽油4大勺、椰汁3大勺、泡打粉3/4勺。
4、在大碗內放入過篩的低筋麵粉。
5、加入椰絲、細砂糖、泡打粉，用橡皮刮刀畫圈式攪拌均勻。
6、放入葵花籽油。用手畫圈式攪拌均勻後，將其搓成粗 ...
1、材料：南瓜1個、雞蛋1個、麵粉200克、鹽適量、菜油適量。
2、清洗南瓜切大塊，掏籽去掉。將南瓜塊擦絲備用。
3、先將鹽撒入南瓜絲，拌勻，醃製15分鐘，南瓜絲出水變軟，加麵粉，雞蛋，調勻成略乾麵糊狀。
4、油鍋燒熱，用筷子挑一點放到油鍋裡，用筷子戳平。攤成餅狀，煎至兩面金黃即可。 ...
一、食材：南瓜、中筋麵粉、雞蛋、白糖、酵母、泡打粉、牛奶、鹽、植物油。
二、步驟：
1、將南瓜泥蒸熟後用小勺搗成泥，拌入白糖，待晾至不燙手後拌入酵母及泡打粉。
2、將麵粉加入涼了的南瓜泥、雞蛋、團成條狀面絮，如有乾粉再加入牛奶，合成麵糰後放入揉麵袋合均勻。
3、將合好的麵糰稍稍按平在盆內， ...
1、中午炒的胡蘿蔔絲剩下一些，用來做餅也是不錯的。
2、加入三勺麵粉。
3、將麵粉和胡蘿蔔絲加水攪成麵糊，由於胡蘿蔔絲是炒過的，已經有鹽味了，所以不需另加食鹽。
4、電餅鐺刷油預熱，舀入一勺麵糊放入餅鐺中煎制。
5、待一面成型後，翻面煎另一面，胡蘿蔔絲是熟的，不必煎很長時間。 ...
主料：嫩南瓜300g。
調料：食鹽2克、蔥25克、生抽50克、調和油20克、紅尖椒100克。
炒嫩南瓜絲的做法：
1、 嫩南瓜洗淨，去皮，去瓤；
2、 南瓜、青紅辣椒、蔥都切絲；
3、 油熱爆香蔥絲；
4、 炒青紅辣椒絲；
5、下入南瓜絲翻炒；
6、 加少許水略燜；
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