像很多不願意吃菜的孩子,但喜歡吃帶餡的食物,對於這類孩子,我們可以給孩子做些餃子、包子等,但要多放幾種蔬菜,比如說一次放兩三種,像大頭菜、白菜、韭菜、香菇、胡蘿蔔、洋蔥等,都可以包到這些帶餡兒食物中。最好是現吃現包,速凍的一些餃子,就肉類儲存還可以,蔬菜營養素會流失更多,營養價值下降。其實為什麼孩子都比較喜歡吃這類食物,就是餃子同時含有菜和肉,比較香,所以,菜也就願意吃了。
像很多不願意吃菜的孩子,但喜歡吃帶餡的食物,對於這類孩子,我們可以給孩子做些餃子、包子等,但要多放幾種蔬菜,比如說一次放兩三種,像大頭菜、白菜、韭菜、香菇、胡蘿蔔、洋蔥等,都可以包到這些帶餡兒食物中。最好是現吃現包,速凍的一些餃子,就肉類儲存還可以,蔬菜營養素會流失更多,營養價值下降。其實為什麼孩子都比較喜歡吃這類食物,就是餃子同時含有菜和肉,比較香,所以,菜也就願意吃了。
矯正只愛吃肉的習慣方法 1、少用大塊肉,儘量與蔬菜混合。如:肉餡加洋蔥、胡蘿蔔做成肉餅。 2、利用肉類的香味來改善蔬菜味道,可提高孩子對蔬菜的接受度。如羅宋湯中的蔬菜洋蔥、胡蘿蔔、捲心菜等經過與牛肉一起長時間的熬煮,混合了肉香味會比較喜歡。 3、儘量選購低脂肉類。媽媽在購買肉類時,應該多選擇飽和脂肪酸較少的雞及魚類,少買五花肉、香腸等脂肪多的肉類。在烹調時,建議採用水煮、烤、滷、蒸等用油少的方式,可減少熱量、預防肥胖。 4、想辦法讓蔬菜變好吃。建議參考食譜,改善蔬菜的烹調及調味方法。 5、將固定的肉類分量取出置於小碟中,嚴格執行限量食用。
1、可以給寶寶多講吃蔬菜的好處,比如告訴寶寶吃蔬菜才能長高,才能更健康,蔬菜中含有人體所需的營養等等。
2、家長要帶頭吃蔬菜,很多家長就不吃蔬菜,所以寶寶也不吃。
3、可以將蔬菜的烹飪方式多樣化,對於寶寶特別不喜歡吃的蔬菜可以切碎,和其他喜歡吃的食物混合在一起製作,慢慢寶寶就能接受這些蔬菜的味道,逐漸可以多吃些蔬菜。還可以將蔬菜擺在寶寶喜歡的餐具裡面,透過餐具吸引寶寶的注意力。