1、我們把麵粉、酵母、小蘇打、雞蛋按照比例放進盆裡，然後用純牛奶和麵。
2、和麵時候大概是攪拌成面絮後加入食用油，然後再揉成比較軟一點的麵糰。狀態大概是比較粘手的狀態。
3、我們用保鮮膜包裹起來，放進冰箱等待發酵。
4、發酵完成後，麵糰會是鼓起來的狀態，我們在案板上撒上面粉，把麵糰放上去，這個時候我們不能揉只能輕輕拍打，不然會變成死麵。
5、我們直接用擀麵杖把麵糰擀成長條，把長條整理成可以切開的油條形狀。然後用刀分割成大小一樣的形狀。
1、我們把麵粉、酵母、小蘇打、雞蛋按照比例放進盆裡，然後用純牛奶和麵。
2、和麵時候大概是攪拌成面絮後加入食用油，然後再揉成比較軟一點的麵糰。狀態大概是比較粘手的狀態。
3、我們用保鮮膜包裹起來，放進冰箱等待發酵。
4、發酵完成後，麵糰會是鼓起來的狀態，我們在案板上撒上面粉，把麵糰放上去，這個時候我們不能揉只能輕輕拍打，不然會變成死麵。
5、我們直接用擀麵杖把麵糰擀成長條，把長條整理成可以切開的油條形狀。然後用刀分割成大小一樣的形狀。
1、先將鴨去雜毛洗淨，用鹽抹鴨子全身放盆中備用。
2、大蔥洗淨切絲、姜切絲、蒜切小瓣，放入盆中，混合料酒、生抽，少許鹽、糖，再放入一些花椒和大料，調成醃料汁備用。
3、將調配好的調料均勻的塗抹在鴨子全身，按摩10分鐘左右使其入味，蓋上保鮮膜後放入冰箱醃一個晚上。
4、將蜂蜜用刷子均勻的塗在醃製好的鴨身上。
5、烤箱預熱後鴨子入烤箱，上下火先烤制30分鐘後把烤鴨取出來，均勻的刷一遍蜂蜜，180度繼續烤制30分鐘左右再拿出鴨子刷上蜂蜜，繼續烤30-50分鐘，再次把烤鴨拿出來刷上蜂蜜，烤制20-30分鐘左右。
6、最後用200度烤10分鐘，鴨呈金黃色即可（烤的過程中用錫紙把易烤焦的鴨翅、鴨腿部分包裹起來，我是在鴨子烤第2次後才包裹的，整個鴨子烤制時間為2小時20分）。
1、食材準備：60克白奶油，65克黃奶油，170克砂糖、3克小蘇打，3克溴粉，5克泡打粉，30克全蛋、250克低筋麵粉，清水適量，蛋液、核桃仁各適量。
2、將白奶油、黃奶油、砂糖、溴粉、小蘇打、泡打粉混合拌勻。
3、分次加入全蛋、清水，攪拌勻。
4、加入過篩的低筋麵粉，反覆堆疊，揉成麵糰。
5、取出麵糰，置於案臺上，將麵糰搓成長條狀，分割成約30克一個的小麵糰。
6、將每個麵糰分別搓圓再壓扁，放在烤盤上，在中間按一個小孔，然後靜置30分鐘。
7、靜置好後用刷子在表面刷上一層蛋液，再放上核桃仁裝飾。
8、烤箱先預熱好，然後放入烤盤，以140℃的爐溫烘烤30分鐘，烤至金黃色出爐，冷卻脫模即可。