宋嫂魚羹的做法

　　1、活桂魚剖殺清洗乾淨，抹少量鹽加生薑、料酒醃漬15分鐘

　　2、放入燒上汽的蒸鍋中，蓋上蓋子猛火蒸10分鐘。

　　3、金華火腿切絲，水髮香菇切絲，將蒸好的魚取出魚肉撥成絲。

　　4、鍋內倒適量清雞湯，加入油、紹興黃酒和薑末，下入香菇、火腿絲煮沸後下入魚肉。

　　5、加鹽、雞精、白胡椒粉，煮至再次沸騰時，加適量水澱粉勾芡。

　　6、雞蛋取黃打入碗中。

　　7、打散後下入鍋中，快速攪散後關火即可。

　　材料：鱖魚1條，熟竹筍15克，水髮香菇15克，雞蛋2個，香蔥2棵，生薑1塊，澱粉適量。

　　調料：豬油50克，醬油1大匙，高湯10大匙，料酒1大匙，香醋1大匙，精鹽2小匙，味精1小匙。

　　做法：

　　1、香蔥，生薑，熟竹筍，水髮香菇切絲，雞蛋黃打散；

　　2、鱖魚切成兩片，加香蔥絲，生薑絲，料酒，精鹽，放入蒸鍋用大火蒸6分鐘左右，取出；

　　3、鍋內放豬油，下香蔥絲煸至有香味，加入高湯煮開，放入料酒，熟竹筍絲，香菇絲，煮開後，把鱖魚倒入鍋內，加醬油，精鹽，味精煮開，用水澱粉勾薄芡；

　　4、然後將蛋黃液倒入鍋內攪勻，待湯再開時加香醋，澆上六成熱豬油即可。

　　找紫金庵的空靈打聽小秘密，小秘密的選項是機率出的，大家可以多對話幾次。觸發後在客棧睡到子時去西邊小樹林觸發劇情，對話宋九嫂，需要準備4條鯰魚，只有在夜間太湖西才能釣到，釣到之後到客棧睡到子時，到小樹林去見宋九嫂把魚給她，獲得宋嫂魚羹。

　　煙雨江湖觸發宋嫂魚羹方法說明：

　　找紫金庵的空靈打聽小秘密，小秘密的選項是機率出的，大家可以多對話幾次。

　　觸發後在客棧睡到子時去西邊小樹林觸發劇情，對話宋九嫂，需要準備4條鯰魚，只有在夜間太湖西才能釣到，釣到之後到客棧睡到子時，到小樹林去見宋九嫂把魚給她，獲得宋嫂魚羹。

　　繼續對話，宋九嫂會問你魚羹的創始人以及稱讚者，答案分別是宋五嫂以及宋高宗，答完之後獲得宋嫂魚羹的配方。