客家牛仔骨
客家牛仔骨怎麼做
1、主料：牛仔骨200克。
2、配料：蘆筍3根、洋蔥20克、西紅柿2片。
3、汁醬：黑椒汁、沙司汁。
4、將胡蘿蔔、香菜、洋蔥、芹菜等剁成碎末後醃製牛仔骨，數小時後取出。
5、將澳洲火山石烤至300℃，抹上秘製醬汁後直接煎牛仔骨，肉質幾成熟隨個人口味而定。
客家牛仔骨
1、主料：牛仔骨200克。
2、配料：蘆筍3根、洋蔥20克、西紅柿2片。
3、汁醬：黑椒汁、沙司汁。
4、做法：將胡蘿蔔、香菜、洋蔥、芹菜等剁成碎末後醃製牛仔骨，數小時後取出。將澳洲火山石烤至300℃，抹上秘製醬汁後直接煎牛仔骨，肉質幾成熟隨個人口味而定。
燒烤牛仔骨做法圖解
1、原料：牛仔骨薄片約2lb、卡夫燒烤醬、蜂蜜、老抽。把所有調味料放進一個大碗裡調勻；把牛仔骨放入調料中拌好，放冰箱過夜讓它入味；
2、醃好後鋪在烤盤上， 烤箱預熱350oF，烤20分鐘，中間翻一下面。由於是薄片，所以很容易烤熟。溫度不能太高，烤的時間也不宜太長，不然老了就不好吃了。
牛仔骨湯如何做
1、把牛仔骨放在冷水中浸泡出血水，然後用熱水汆燙去腥。
2、鍋中放油，油六成熱放入切片的姜，姜爆香後放入汆燙好的牛仔骨翻炒。
3、牛仔骨變色後加入料酒，繼續翻炒。鍋中注水大火燒開，倒入電燉鍋燜煮45分鐘，放入切好的胡蘿蔔塊，鹽調味。15分鐘後就可以享用美味牛仔骨湯。 ...
烤牛仔骨家常做法
1、原料:牛仔骨薄片約2lb、卡夫燒烤醬、蜂蜜、老抽。把所有調味料放進一個大碗裡調勻；把牛仔骨放入調料中拌好，放冰箱過夜讓它入味；
2、醃好後鋪在烤盤上，烤箱預熱350oF，烤20分鐘，中間翻一下面。由於是薄片，所以很容易烤熟。溫度不能太高，烤的時間也不宜太長，不然老了就不好吃了。 ...
廣東粵菜牛仔骨醃製方法
1、原料：牛仔骨400克，青紅椒各30克，洋蔥50克。調料：老抽，黑椒粉，美極鮮，糖，玫瑰露酒，松肉粉，味精，王朝乾白，蔥薑汁，牛肉湯，生抽，蒜蓉。
2、牛仔骨切成小件，用刀背輕輕拍一下，青椒、紅椒、洋蔥分別切丁。
3、牛仔骨用乾白、生抽、玫瑰酒、味精、松肉粉、蔥薑汁、雞蛋、澱粉上漿，加少許清酒靜 ...
烤牛仔骨家常做法
1、原料:牛仔骨薄片約2lb、卡夫燒烤醬、蜂蜜、老抽。把所有調味料放進一個大碗裡調勻；把牛仔骨放入調料中拌好，放冰箱過夜讓它入味；
2、醃好後鋪在烤盤上， 烤箱預熱350oF，烤20分鐘，中間翻一下面。由於是薄片，所以很容易烤熟。溫度不能太高，烤的時間也不宜太長，不然老了就不好吃了。 ...
牛仔骨如何做湯
1、把牛仔骨放在冷水中浸泡出血水,然後用熱水汆燙去腥。
2、鍋中放油,油六成熱放入切片的姜,姜爆香後放入汆燙好的牛仔骨翻炒。
3、牛仔骨變色後加入料酒,繼續翻炒。鍋中注水大火燒開,倒入電燉鍋燜煮45分鐘,放入切好的胡蘿蔔塊,鹽調味。15分鐘後就可以享用美味牛仔骨湯了。 ...
粵菜蒸牛仔骨怎麼做
1、食材：牛仔骨120克、芋子57克、紅薯澱粉67克、鹽20克、生抽67克、老抽90克、紅椒30克、黑胡椒碎57克。
2、牛仔骨自然解凍後，用廚房紙吸乾淨血水，如果不是直接烹飪的牛仔骨請沖洗乾淨後再吸乾水分。
3、牛仔骨斬小塊，裝入大碗中。怕膩的同學可以將牛仔骨上面的那條白色的油層去掉。
4、 ...
牛仔骨骨怎樣燉的做法
主料：牛仔骨，洋蔥，食鹽，雞精，蒜，生抽，橄欖油，黃油，高湯，黑胡椒，白胡椒，沙司。
做法如下：
首先將蒜用壓蒜鉗壓茸；把洋蔥的三分之二切粒，三分之一切絲；將彩椒切成菱形片；鍋入橄欖油燒熱，中火將牛仔骨兩面煎七分熟盛出備用；淨鍋入黃油開小火融化；加入蒜茸和洋蔥粒小火炒香；加入黑胡椒，白胡椒粉，蕃茄 ...