1、材料
材料1：福菜100公克、豬絞肉350公克、蒜頭2粒、辣椒1/2根、香菜2根。
材料2：米苔目250公克、芹菜碎2根、蒜頭碎2粒、蔥油醬1大匙、鹽巴白胡椒少許。
調味料：白胡椒少許、香油1小匙、太白粉1大匙、米酒1大匙、豆油伯金豆醬油1大匙、水適量、全蛋3粒。
裝飾物：香菜2根。
2、做法
（1）先將福菜洗淨，再放入冷水中淨泡約30分鐘，再取出擰乾水分，再切成碎狀備用。
（2）將蒜頭、辣椒、香菜都切成碎狀，備用。
（3）把米苔目輕輕的撥開，再拌入材料2的所有材料，攪拌均勻，備用。
（4）取一個容器，再加入豬絞肉、米苔目、福菜以及作法2中的所有材料，攪拌均勻，再將肉摔成出筋。
（5）再朔型至圓形壓扁，放入平底鍋中，以中小火將肉餅煎式雙面上色，煎熟。
（6）再將煎好的福菜肉餅放在上面，最後加入裝飾物香菜即可。
1、洋蔥、胡蘿蔔、香菇切碎末備用。
2、在肉末里加入切好的食材，打入雞蛋在加入生抽和料酒。
3、新增適量澱粉，少許胡椒粉和雞精。
4、順一個方向攪拌均勻，醃製10分鐘左右。
5、油菜洗淨焯水撈起來過涼水，瀝乾水分碼盤備用。
6、大火熱鍋，調小火，把捏好的肉餅放鍋裡小火煎制兩面熟透即可。
7、把煎好的肉餅碼放在裝蔬菜的盤子裡就成了。
1、準備材料：麵粉500克，酵面50克，豬肉（肥二瘦八）150克，蔥花15克，精鹽5克，食鹼5克，菜籽油25克。
2、將麵粉、酵面用清水250克和勻，靜置發酵。豬肉洗淨，剁成肉茸，加入蔥花、精鹽、味精拌勻成餡料。
3、發好的麵糰加入食鹼揉勻，搓成直徑約3.3釐米的圓條，摘成10個劑子，逐個按成圓皮，每個包入餡料17.5克，封口朝下，用擀麵杖擀成直約6.6釐米、厚10毫米的餅坯。
4、平鍋內加菜籽油，燒至八成熱時，放入餅坯，煎至兩面色黃時即熟。
1、材料：糯米粉100克，粘米粉60克，糖粉100克，海苔粉2大匙，生粉適量，芝麻油適量；
2、糯米粉粘米粉和水放入盆中拌成麵糊，糖粉100克，海苔粉2大匙陸續加入攪拌均勻。
3、麵糰分成4份圓球狀，每份表面蘸上少許生粉，用擀麵棍輕輕擀成餅狀。
4、鍋內放適量的芝麻油熱鍋，將餅放入，用小火煎制 ...
1、食材：海苔 15克、全蛋液 25克、無鹽黃油 70克、糖粉 25克、鹽 1.5克、玉米澱粉 15克、低筋麵粉 85克、泡打粉 1克。
2、軟化好的黃油加入糖粉和鹽攪拌均勻，然後分3次加入蛋液攪打均勻到體積略微膨大，顏色微微泛白。
3、準備兩個整片加一個半片的樣子的海苔。
4、然後將海苔和打 ...
1、原料：薏米、紅豆。
2、薏米和紅豆洗淨，放入砂鍋中，加夠足夠水。
3、開火至鍋中水開後煮3分鐘，關火燜30分鐘。
4、再開火，煮至鍋中水再次沸騰後，再煮3分鐘，關火燜30分鐘即可。
5、將湯濾出當水喝，紅豆和薏米當飯吃，也可以一起當成粥吃。喜歡甜的，就加些糖。 ...
1、原料：低筋麵粉220克、抹茶粉15克、黃油120克、細砂糖60克、雞蛋1個。
2、步驟：黃油室溫軟化後，倒入細砂糖，用電動打蛋器不斷攪打，將黃油打發到體積膨大，顏色稍變淺即可，分2次加入打散的雞蛋液。
3、用打蛋器攪打均勻，每一次都要等黃油和雞蛋完全融合再加下一次。黃油必須與雞蛋完全混合，不出 ...
1、米線的原材料是大米。
2、米線做法：取大米60斤、粳米28斤用淨水浸泡2-5小時，用手一搓就爛就可磨成米漿。筋力源0.8斤與12斤澱粉、0.5-0.8斤食鹽幹拌勻，加入米漿和勻，適量補充35度溫水，和麵糊至自然攤開為準。放入蒸箱蒸熟，絞碎後再放入米線機擠絲，然後入蒸箱復蒸，蒸完熟化、包裝、銷售。 ...
1、海帶香櫞米醋的做法：
（1）原材料：海帶120克，香機皮9克，米醋1000毫升。
（2）將海帶洗淨，切成小塊，備用。
（3）與香櫞皮一起在米醋中浸泡7日即可。
2、海帶香櫞米醋的主治功效有 ：理氣，解鬱，消癭。適用於肝鬱氣滯型單純性甲狀腺腫，症見甲狀腺腫大、心情不暢、脅 痛腹脹。女性月 ...
1、爆米花玉米適量、巧克力適量，黃油適量、白糖適量、香精適量。
2、準備需要的材料，玉米洗乾淨，晾乾水分。
3、不粘鍋中火加熱放入黃油和巧克力。
4、黃油跟巧克力融化後放入玉米翻炒到每一粒玉米都裹上黃。
5、擠入幾滴香草精。
6、放入白糖，翻炒均勻。
7、當鍋裡的玉米開始爆花的時候 ...