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家中自己做麵包的方法

家中自己做麵包的方法

  主料:高筋麵粉450克,湯種160克.

  輔料:砂糖,鹽,酵母,水,牛奶,黃油,蜂蜜。

  步驟:

  1、溫水中放酵母,靜置十分鐘;

  2、放入砂糖、鹽和牛奶,攪勻;

  3、放入麵粉、湯種合面,揉成麵糰取出;

  4、加入黃油揉搓10分鐘;

  5、將麵糰蓋上保鮮膜,放置溫暖地方兩小時進行發酵;

  6、用擀麵杖鋪平,滾成長條形;

  7、放進烤盤,蓋上保鮮膜放進烤箱進行第二次發酵至麵糰兩倍大;

  8、拿出烤盤預熱烤箱一分鐘;

  9、再次放入烤盤進行烤制,20分鐘後拿出烤盤;

  10、在麵包上刷上一層蜂蜜,再放入烤箱兩分鐘。

自己做麵包的方法用微波爐

  食材:普通麵粉、泡打粉、雞蛋、牛奶、白糖;

  1、麵粉和泡打粉均勻的混合;

  2、蛋黃和蛋白分開,蛋白放碗中備用,蛋黃、牛奶、白糖和少許油混合,攪拌均勻,注意儘量不要產生太多的泡沫;

  3、將準備好的混合物倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻

  4、開始打蛋白;

  5、將蛋白分3次加入到蛋黃混合液中,一邊倒一邊攪拌,直到把麵粉拌成溼麵糰;

  6、完全攪拌均勻後,準備好一個微波爐專用的容器,裡面四周抹上一層油,防止粘底,然後將完全混合好的麵糊倒進容器,倒好之後可以稍稍搖晃容器,把麵糊裡面較大的氣泡趕走;

  7、微波爐調至中高檔火力,約200度,10分鐘左右即可。

自己做鞋墊方法

  1、先把鞋放在硬紙片上,拿中性筆畫下大概輪廓,然後拿剪刀把輪廓剪下來,墊到孩子的鞋裡試一下大小,修剪至可以墊進鞋裡為止。

  2、把事先準備好的純棉布料(大約三到四塊就可以,用不了太厚)用針線把它先縫出個大概來,然後拿著剛剛準備的鞋墊樣子延輪廓畫到布料上面。

  3、延輪廓的靠裡一釐米左右再用針線把大概縫出來(這樣鞋墊的布料就不會亂跑)這樣大概的樣子就出來,這樣可以用針線仔細點,大概五毫米的距離把鞋墊周圍轉著縫上一圈即可完成。


如何自己麵包

  1、食材:紅薯300克,白糖30克,雞蛋1個,酵母粉3克,蜂蜜,芝麻。   2、做法:先將紅薯去皮,切成小塊,上鍋蒸熟,蒸熟後加入30克白糖,然後壓成紅薯泥,白糖根據自己口味適量增減,30克白糖是微甜,再打入1個雞蛋,一起攪拌均勻。等到紅薯泥不燙手後再加入3克酵母粉,攪拌均勻,一定要等到溫熱才放酵母粉,溫 ...

微波爐麵包方法

  1、準備材料:高筋麵粉300克、幹酵粉6克、砂糖15克、鹽5克、雞蛋45克、牛奶150克、黃油9克、加蛋液少許。   2、在容器裡放入牛奶和黃油,用微波爐加熱30秒,然後取出用打蛋器將黃油和牛奶攪拌均勻;   3、加入幹酵粉,用打蛋器攪散開,然後加入砂糖,鹽,和雞蛋,攪拌均勻;   4、先加入三分之一的麵 ...

最簡單的麵包方法竅門

  1、材料:高筋麵粉400克、牛奶200毫升、黃油20-30g、酵母一小勺、鹽適量、白砂糖80克、雞蛋1枚。   2、黃油室溫融化或是用微波爐打30秒左右倒入麵包機。   3、依次加入鹽、白砂糖、雞蛋、牛奶、麵粉、酵母,注意酵母不能接觸到液體,想要不同的口感可以加入抹茶粉等輔料少量。   4、選擇選單鍵2甜 ...

自己蠔油方法

  1、生蠔清洗乾淨後使用螺絲刀將殼撬開,取出生蠔肉。   2、將取出的生蠔肉在清水下反覆清洗乾淨。   3、清理乾淨之後就可以下鍋煮了,煮制半個小時左右的時候,把蠔肉撈出來。   4、然後將鍋裡的湯汁改為中小火慢慢熬製四個小時左右,改小火,一邊攪動汁液,一邊加少許的鹽和糖,加點老抽上色,最後再加一點點溼澱粉 ...

用空氣炸鍋麵包方法

  用空氣炸鍋做麵包方法是將麵粉、糖、酵母、鹽、牛奶,混合均勻,和成麵糰,發酵2小時,加入黃油抹勻;將麵糰分成均等的小團,擀成長方形,捲成卷,將炸藍用錫紙包好,放入麵包坯,刷上蛋液,180度烤15分鐘即可。   使用空氣炸鍋做麵包前注意用熱水、洗滌劑和非研磨性海綿徹底清潔炸籃和煎鍋,然後用溼布擦拭空氣炸鍋的內 ...

自己麵包醬做法和配方

  1、材料:   半肥瘦豬肉100克,西紅柿2個,洋蔥2個,椰菜半個,鹽適量,生粉適量,生抽適量,生油適量,茄汁適量,冰糖適量。   2、做法:   (1)豬肉洗淨後剁碎。   (2)用適量鹽、生粉、生抽、生油醃製2小時。   (3)洋蔥洗淨後切粒。   (4)椰菜洗淨後切粒。   (5)西紅柿洗淨後切粒。 ...

不需要雞蛋的麵包方法

  1、食材:高筋全麥粉240g、純牛奶160g、酵母粉3g、鹽2g、橄欖油20g、白芝麻適量。   2、將除橄欖油外的所有材料放入麵包桶開始揉麵。   3、麵糰光滑後加入橄欖油。繼續攪拌。   4、待麵糰能拉出透光的薄膜時,就可以停止攪拌了。   5、室溫下發酵約1個小時。用手指沾麵粉插入麵糰,孔不會回縮, ...