1、整雞切塊，加入生薑、料酒、鹽、蔥段醃製，醃製好的雞塊焯水。
2、另起鍋加入香料、配料翻炒，倒入醃製好的雞塊，加入老抽、耗油、鹽、生抽、水，將雞塊燒製入味。
3、鍋中入油炸粉絲用做裝盤，做好的雞塊再進行炸制，最後裝盤，一道美味的相見雞塊就做好啦。
1、食材：雞胸肉650克、鹽、黑胡椒粉、新鮮蘑菇250克、洋蔥1個、蒜2粒、雞湯塊半塊、開水300ML、奶油250ML、黃油2湯匙、玉米粉1茶匙、水1湯匙。
2、雞胸肉切成1-2公分厚的厚片，加入鹽和黑胡椒粉醃製10-15分鐘。
3、蘑菇切丁。
4、洋蔥切丁，蒜切碎。
5、雞湯塊加入開水融化成雞湯備用。
6、烤箱預熱150度。平底鍋放入1湯匙黃油燒熱，放入雞塊。
7、兩面各煎2分鐘至變色。
8、盛入烤盤，放入烤箱烤10-15分鐘。
9、炒鍋放入1湯匙中火先超軟洋蔥和蒜末。
10、放入蘑菇丁翻炒4-5分鐘。
11、開大火，倒入雞湯煮大約3分鐘，雞湯收至一半後。
12、關小火，倒入奶油邊煮邊攪拌，大約2分鐘。
13、1湯匙玉米粉加入1湯匙水拌勻成生粉水，倒入攪拌，煮大約1分鐘醬汁濃稠後，加入鹽和黑胡椒粉調味即可。
材料：紅蘿蔔、洋蔥、土豆、蒜、雞胸肉、咖哩磚、烏冬。
步驟：1.紅蘿蔔，洋蔥，土豆，蒜及雞胸切件後備用。
2、起油鍋，下蒜頭煸香。
3、把洋蔥迅速倒入炒至稍透明狀。
4、把雞件倒入快速翻炒均勻，炒一分鐘5.把紅蘿蔔倒入炒均勻。
6、接著把土豆件倒入翻炒一分鐘。
7、加入椰奶8.加入牛奶，慢火煮五分鐘。
9、加入咖哩磚，最慢火繼續煮20到30分鐘。
10、另取鍋把烏冬煮好備用。
11.擺盤即可。
1、準備食材，雞500克，青花椒250克，青椒100克，洋蔥100克，姜蒜少許，泡椒少許，蒜兩瓣，八角一顆；
2、食材的預處理，雞切小塊，加入薑片，蔥段，鹽，料酒醃製半小時入味，泡椒，青椒，洋蔥切小塊；
3、花椒雞的烹飪，油熱後，放入大蒜，蔥，姜，泡椒，八角爆香花，加入青花椒，至炒香，加入雞塊，糖 ...
1、把雞洗乾淨，內臟清理乾淨，將雞剁成塊狀。
2、把料酒，耗油，生薑 ，雞蛋白，生粉倒進雞塊裡，攪拌均勻，醃至10分鐘。
3、備好姜蔥蒜，辣椒，把蔥頭切段， 薑切片，蒜拍碎。
4、把適量的油倒進鍋裡，把蒜先煎一下。
5、等蒜煎出香味的時候，再把雞塊平整的倒入鍋裡，中火慢慢煎，在煎的過程中在 ...
第一、 把食材準備好，魚塊適量，香菜兩根。魚塊買的是草魚的魚腩部分，這個位置的魚刺少，魚骨都比較大根，沒有小魚刺。
第二、 魚塊去掉魚鱗，清洗乾淨，瀝乾水分，備用。
第三、 姜和蒜頭一起剁碎，備用。
第四、 把姜蒜一起放入魚塊上，加入少許花生油、耗油、鹽，攪拌均勻，醃製半小時，讓魚塊入味。
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簡單幾步教你做好吃雞排
將新鮮雞排洗淨，晾乾水份，用鹽，耗油，生抽，胡椒粉，孜然粉抓勻，醃製10分鐘。
兩顆雞蛋，打碎，取蛋清於碗中，攪拌好，醃製好的雞排裹上雞蛋清，在裹上面粉。
油鍋倒上食用油，燒成8成熱，將準備好的雞排放上面，兩面煎至金黃即可。出鍋，根據自己的喜好，撒上辣椒粉或者番茄醬即可 ...
1、雞肉切成大塊。
2、拍松。
3、裝在盒子裡，並加適量的鹽。
4、黑椒汁以及少量的白糖。
5、醃製20分鐘左右。
6、把醃製好的雞塊裹上適量的地瓜粉。
7、裹的時候用手把地瓜粉按實，這樣炸的時候粉不會掉下來。
8、分別放入油鍋中炸透炸酥即可。 ...
1、材料：雞胸肉一塊，黃酒適量，食用鹽適量，蠔油一勺，蘆筍適量，檸檬2片，橄欖油適量。
2、雞胸肉上深深地斜切幾刀，加入黃酒和鹽醃製10分鐘。
3、蘆筍根部切去老梗，洗淨切長段，放入沸水中煮熟，撈出瀝乾，擺盤備用。
4、中火，平底鍋燒熱後滴入橄欖油，放入醃好的雞胸肉。
5、待雞肉顏色變色後 ...
1、鯽魚剖洗淨，瀝水後用適量鹽醃上，稍風乾備用。
2、鈔鍋放適量油，油熱，把魚放入兩面煎至金黃色。
3、魚煎得差不多了，就拔邊上，或撈起來，空出中間有油的地方，把蒜末，薑末放入炒香，再倒入油辣子（或辣椒粉）花椒粉炒香。
4、倒入適量料酒，醬油，醋，白糖，味精翻勻，撒上蔥花起鍋。 ...