香煎雞排的家常做法
香酥雞排家常做法
1、把雞胸肉用水泡半小時，去掉血水，片成薄片，用刀背砸軟，洋蔥切絲。
2、將雞胸肉放入碗裡，加入料酒、鹽、胡椒粉、生抽、耗油、洋蔥絲和薑絲，拌勻醃製30分鐘。
3、將雞胸肉撒上澱粉抹勻，沾勻蛋液。鍋裡倒入油，燒至六成熱，放入雞胸肉扎熟撈出，油溫升至八成，下雞排復炸一下，撈出瀝油即可。
香酥雞排家常做法
1、把雞胸肉用水泡半小時，去掉血水，片成薄片，用刀背砸軟，洋蔥切絲。
2、將雞胸肉放入碗裡，加入料酒、鹽、胡椒粉、生抽、耗油、洋蔥絲和薑絲，拌勻醃製30分鐘。
3、將雞胸肉撒上澱粉抹勻，沾勻蛋液。鍋裡倒入油，燒至六成熱，放入雞胸肉扎熟撈出，油溫升至八成，下雞排復炸一下，撈出瀝油即可。
香煎雞排的家常做法
簡單幾步教你做好吃雞排
將新鮮雞排洗淨，晾乾水份，用鹽，耗油，生抽，胡椒粉，孜然粉抓勻，醃製10分鐘。
兩顆雞蛋，打碎，取蛋清於碗中，攪拌好，醃製好的雞排裹上雞蛋清，在裹上面粉。
油鍋倒上食用油，燒成8成熱，將準備好的雞排放上面，兩面煎至金黃即可。出鍋，根據自己的喜好，撒上辣椒粉或者番茄醬即可。
炸香酥雞排的做法和配方
1、原料：雞大腿4只,雞蛋1只,澱粉20克,精鹽3克,麵包屑50克,胡椒粉2克,熟豬油500克。
2、在雞腿肉上直劃一刀,除去腿骨使腿肉分開,平攤在案板上,去雞皮兩面用刀背輕輕拍幾下
3、用胡椒粉、精鹽拌和一下兩面再拍上澱粉。雞蛋磕在碗裡,用竹筷攪拌後,均勻地塗抹在雞肉上再拍上面包屑
4、炒鍋 ...
香煎豆皮家常做法
1、食材：叉燒肉、豬肉丁、水髮香菇、胡蘿蔔、榨菜丁、蔥薑蒜、食鹽、豆腐乾、食鹽、生抽。
2、做法:
（1）捲起豆皮，儘量卷實，插上牙籤。切成小段。
（2）熱鍋起油，開中小火煎豆皮。煎至兩面金黃。
（3）撒入適量的胡椒粉、椒鹽粉、辣醬粉即可。可以撒一點蔥花作點綴哦。
（4）香煎豆皮是一道 ...
蜂蜜煎雞扒家常做法
1、準備好材料。
2、雞胸肉去掉筋膜，從中間開成兩大塊，兩面都均勻抹上鹽和胡椒粉。
3、蒜剁小粒或蒜泥。加入蜂蜜中，並倒入少許油，將其攪拌均勻。
4、把雞肉放入深凹的碗裡，倒入攪拌好的醬料，均勻塗抹雞肉兩面。用保鮮膜密封好，放入冰箱冷藏醃製1個小時。
5、鍋中加少許油熱鍋，把醃製好的雞胸肉 ...
香煎羊排的做法
1、上好的羊排。
2、冷水裡放羊排，燉羊肉料包，幹辣椒。
3、焯水，撇去浮沫。
4、羊排煮熟。
5、撈出晾乾表面水分。
6、混合白芝麻，香油，生抽，蜂蜜，孜然粉。
7、大火煎羊排。
8、兩面都要刷料汁。
9、煎至兩面焦黃，撒孜然粉即可享用。 ...
香煎大排的做法
1、將大排浸泡在溫度較低的清水中，浸捏去血水。時間約需半小時。
2、用西餐肉排錘或家用菜刀的刀背，將大排兩面排敲，並用刀面拍打整形，使大排肉質酥鬆且好看。再用剪刀將大排邊緣的筋膜剪斷，以避免大排在油煎時受熱收縮捲曲。
3、大排瀝去水，放入盛器，花椒10粒，八角一顆，桂皮指甲蓋大小五六片，加大排分量 ...
煎雞排的做法
1、準備鹽、胡椒粉、雞精各10g，油20g，生抽50g，雞胸肉200g。
2、雞胸肉從中間切開，放入鹽、料酒、生抽、玉米澱粉、胡椒粉，抓勻，醃製10分鐘。
3、醃好的雞肉放入裹炸粉鍋中倒油，油熱後放入雞排。
4、煎至兩面金黃即可出鍋。 ...
煎羊排家常做法
1、煎羊排的做法：羊排洗淨後，再用冷水浸泡3小時，中途換水3次。
2、羊排可事先讓店家斬斷，這樣自己再處理就方便多。
3、切成想要的大小，去掉不想要的地方。
4、把羊排放進湯鍋裡，加冷水、蔥段和薑片。
5、大火燒開後，撇去浮沫，改小火，慢慢燉。
6、大約2小時左右，中途可以加鹽或者也可 ...