1、準備材料：西紅柿、黃瓜、鹽、醬油、白糖、蒜末、幹辣椒、花椒、雞精、白醋各適量。
2、將黃瓜切成兩半，用刀背拍打黃瓜切成片，西紅柿也切片。
3、鍋中倒入植物油，油溫六成熱時放入花椒、幹辣椒熗出香味，將熗好的油倒入碗中備用。
4、將切好的黃瓜、西紅柿倒入盆中，放鹽、白糖、雞精、蒜末、醬油、白醋、熗過的油，攪拌均勻裝盤即可。
1、食材：黃瓜，小米椒，大蒜，生抽，醋，白糖，熟芝麻，熱油，
2、先準備兩根黃瓜，清洗乾淨，把黃瓜的頭尾部分都切掉。
3、把黃瓜切成菱形，也可以直接用刀背拍扁，切成小塊。
4、剝一頭大蒜，把大蒜放入絞肉機中打成蒜末。或者直接用刀切成蒜末。
5、取一個小碗，倒入蒜末，加小米椒，熟芝麻，兩勺生抽，一點醋，一點白糖，再燒一點熱油，倒入碗裡 ，攪拌均勻調成調味汁。
6、把調好的調味汁澆在黃瓜上面，攪拌均勻就可以了。現在天氣熱了，可以放冰箱冷藏三十鍾再吃，口感更好。
家常涼拌黃瓜調料配方：色拉油，鹽糖，蠔油，香醋，老乾媽。具體做法如下：
1、黃瓜用小刷子刷洗乾淨，用手抓一把鹽，把黃瓜刷一遍，用涼開水沖洗乾淨，用刀背拍扁成4條；
2、把拍裂的黃瓜切成小段；
3、把色拉油，鹽糖，蠔油，香醋，老乾媽倒進碗裡，調成調料；
4、把黃瓜放進大碗裡，倒入醬料；
5、用調羹把黃瓜和調料拌勻；蓋上保鮮膜，放進冰箱冷藏一個小時；
6、爽脆美味的涼拌黃瓜就做好了，適合夏天吃。
材料主料：黃瓜3條、鮮蝦20只；輔料：蒜瓣5瓣、鹽1小勺、辣椒油1大勺、白糖1/2小勺、生抽1大勺、雞精1/4小勺、醋1大勺、香油1大勺。
1、黃瓜拍碎切塊，放入鹽和白糖醃製10分鐘左右，瀝乾水分備用；
2、鮮蝦去掉外殼挑去蝦線，洗淨備用；
3、將剝好的蝦仁放入沸水中煮至變色，過3秒鐘撈出控淨 ...
1、將材料準備好。
2、起鍋，倒入火麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出鍋
3、黃瓜去皮，根據個人喜歡去皮還是不去皮。
4、用刀將黃瓜拍徧、切好，大小長短根據個人喜好。
5、放入碗中，加人準備好的材料鹽、生抽、糖、醋醃製20分鐘左右
6、醃製好後，倒入花生、滴上兩滴火麻油，最後撒上剁椒。 ...
1、黃瓜、花生米、火麻油、剁椒、醋、蠔油、生抽、鹽、味精、糖。
2、起鍋，倒入火麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出鍋。
3、黃瓜去皮，根據個人喜歡去皮還是不去皮。
4、用刀將黃瓜拍扁、切好，大小長短根據個人喜好。
5、放入碗中，加人準備好的材料鹽、生抽、糖、醋醃製20分鐘左右。
6、醃 ...
將黃瓜清洗乾淨切成條狀備用，大蒜洗淨去皮，切末，接著在碗裡裝上足量的清水，加鹽將黃瓜放進去浸泡。另取一碗在裡面加入蒜末、生抽和陳醋混合，等黃瓜撈出來瀝乾水分再淋上調料攪拌均勻就可以了。
怎麼做涼拌黃瓜好吃
準備食材：黃瓜、蒜、鹽、生抽、陳醋等
1、首先我們要將買回來的黃瓜清洗乾淨，去皮後對半切 ...
黃瓜是涼性蔬菜中的代表，成分中96%是水分，富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等營養素。適當攝入涼性蔬菜有利於生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。
黃瓜，葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長，有稜溝，被白色的糙硬毛。卷鬚細。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質，裂片三角形，有齒。雌雄同 ...
1、薑末5g。
2、西蘭花400g切塊。
3、大火煮沸，加入木耳焯水30秒。
4、水中倒入3ml食用油，加入西蘭花焯水30秒。
5、將西蘭花、木耳放入碗中後加入薑末、生抽、鹽、料酒、雞粉、白砂糖、白醋。
6、攪拌均勻，就完成啦。 ...
1、藕適量，醬油，芝麻油，糖醋適量，蒜，花生碎，白糖，油辣子適量。
2、藕去皮洗淨對半切開，鍋中放入冷水蓋鍋煮15分鐘左右。
3、藕撈出晾涼後切片，加入小勺香醋，2勺醬油拌勻。
4、然後加入2小勺辣子油，芝麻油拌勻，加入花生碎，辣椒麵。
5、然後加入適量的蒜末拌勻，再加白糖調味即可。 ...