涼拌黃瓜的家常做法

　　1、準備材料：西紅柿、黃瓜、鹽、醬油、白糖、蒜末、幹辣椒、花椒、雞精、白醋各適量。

　　2、將黃瓜切成兩半，用刀背拍打黃瓜切成片，西紅柿也切片。

　　3、鍋中倒入植物油，油溫六成熱時放入花椒、幹辣椒熗出香味，將熗好的油倒入碗中備用。

　　4、將切好的黃瓜、西紅柿倒入盆中，放鹽、白糖、雞精、蒜末、醬油、白醋、熗過的油，攪拌均勻裝盤即可。

　　1、將材料準備好。

　　2、起鍋，倒入火麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出鍋

　　3、黃瓜去皮，根據個人喜歡去皮還是不去皮。

　　4、用刀將黃瓜拍徧、切好，大小長短根據個人喜好。

　　5、放入碗中，加人準備好的材料鹽、生抽、糖、醋醃製20分鐘左右

　　6、醃製好後，倒入花生、滴上兩滴火麻油，最後撒上剁椒。

　　將黃瓜清洗乾淨切成條狀備用，大蒜洗淨去皮，切末，接著在碗裡裝上足量的清水，加鹽將黃瓜放進去浸泡。另取一碗在裡面加入蒜末、生抽和陳醋混合，等黃瓜撈出來瀝乾水分再淋上調料攪拌均勻就可以了。

　　怎麼做涼拌黃瓜好吃

　　準備食材：黃瓜、蒜、鹽、生抽、陳醋等

　　1、首先我們要將買回來的黃瓜清洗乾淨，去皮後對半切開，然後再切成一小段小段的備用。

　　2、將大蒜清洗乾淨，去皮切末，準備一個大一點的碗，在裡面加足量的清水，然後撒上鹽，將切好的黃瓜放進去浸泡。

　　3、另取一碗，在裡面分別加入蒜末、生抽、陳醋進行混合，接著將黃瓜撈出來瀝乾水分，再淋上調料攪拌均勻就可以了。