材料：曇花100克、雞蛋2只、油適量、鹽適量、香菇50克、香蔥適量、枸杞子適量、芝麻油適量。
做法：
1、將曇花洗淨。
2、準備好雞蛋，泡髮香菇，香蔥等。
3、將曇花，香蔥切段，香菇切片備用。
4、將水洗開，將曇花焯水，焯水後用冷水沖洗，將曇花的粘滑成份沖洗乾淨。
5、將水燒開，先放入雞蛋，香菇，後加入已焯水的曇花，煮開。
6、加入幾顆枸杞子，最後放蔥花。
7、出鍋前滴入幾滴芝麻油即可。
材料：曇花100克、雞蛋2只、油適量、鹽適量、香菇50克、香蔥適量、枸杞子適量、芝麻油適量。
做法：
1、將曇花洗淨。
2、準備好雞蛋，泡髮香菇，香蔥等。
3、將曇花，香蔥切段，香菇切片備用。
4、將水洗開，將曇花焯水，焯水後用冷水沖洗，將曇花的粘滑成份沖洗乾淨。
5、將水燒開，先放入雞蛋，香菇，後加入已焯水的曇花，煮開。
6、加入幾顆枸杞子，最後放蔥花。
7、出鍋前滴入幾滴芝麻油即可。
1、主料：肉雞1只。
2、輔料：蔥適量、姜適量、香菜適量、八角適量、鹽適量、雞精適量、料酒適量。
3、將雞清理乾淨，斬小塊洗淨。
4、鍋內加水燒開，將雞塊焯水去血沫。
5、焯水後撈出備用。
6、蔥切段，薑切片。
7、香菜切段和末。
8、炒鍋上火放清水，加八角、蔥段、薑片、雞塊大火煮開。
9、撇去浮沫，放料灑、鹽、雞精轉小火燉半小時。
10、待肉爛後，撒入香菜段即可食用。
1、清燉雞湯是一道傳統的湯菜，把雞肉塊放入沸水中氽燙去血水備用。然後放入雞肉塊、姜、蔥段。燒開後，放料酒，加入一點點醋，去腥，也能促進鈣質發揮。小火2小時煨爛，出鍋時加入鹽調味即可。
2、雞湯向來以美味著稱，補虛的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。
3、雞肉塊放入沸水中氽燙去血水備用。
4、放入雞肉塊、姜、蔥段、大料。燒開後，放料酒，加入一點點醋，去腥，也能促進鈣質發揮。小火2小時煨爛，出鍋時加入鹽調味即可。