1、準備好兩節藕、辣椒等食材。
2、蓮藕兩節去皮洗淨，切成片，然後在涼水中浸泡幾分鐘。
3、蔥和辣椒切好備用。
4、將藕片在沸水中燙1分鐘撈出，過冷水瀝乾。
5、鍋中倒油7成熟時下蔥花爆香。
6、隨後將蓮藕下鍋翻炒1分鐘，滴入適量醋。
7、放入切好的辣椒。
8、最後加鹽大火翻炒片刻，下味精調味即可出鍋裝盤。
1、準備好兩節藕、辣椒等食材。
2、蓮藕兩節去皮洗淨，切成片，然後在涼水中浸泡幾分鐘。
3、蔥和辣椒切好備用。
4、將藕片在沸水中燙1分鐘撈出，過冷水瀝乾。
5、鍋中倒油7成熟時下蔥花爆香。
6、隨後將蓮藕下鍋翻炒1分鐘，滴入適量醋。
7、放入切好的辣椒。
8、最後加鹽大火翻炒片刻，下味精調味即可出鍋裝盤。
1、準備材料：蓮藕500克、香蔥、鹽、雞精、色拉油、姜各適量。
2、藕削皮，豎著從中間切成2半，改刀切成片後用清水浸泡備用。
3、香蔥洗淨切0.5釐米的小段，姜切成片。
4、藕片瀝乾水分，油鍋燒熱，放入薑片出香味後倒入藕片迅速翻炒2分鐘。
5、最後放入適量鹽、雞精，關火後香蔥倒入，翻炒均勻盛盤即可。
1、清炒脆藕是一道菜式，主要原材料是蓮藕、蔥、鹽。藕切片備用，蔥花切好備用。熱鍋熟油後放入蔥花煸炒，然後放入藕再繼續炒，炒至藕顏色變透明，加入食鹽，出鍋前加味精即可。
2、蓮藕含有豐富的鈣、鐵、磷、維C、天門冬素以及氧化酶、植物纖維等成分，對人體健康有很多好處。鮮藕性寒，生吃清熱生津、涼血止渴;熟藕性 ...
主料：蓮藕500克。輔料：蔥花5克、食用油5毫升、豆瓣醬20克、生抽9克、水10毫升、鹽0.5克、白砂糖4克、水澱粉14克。
蓮藕洗淨去皮切丁，蔥花備用。
清水煮沸，倒入藕丁，焯水30秒。
倒入食用油、蔥花、藕丁，大火翻炒1分鐘，倒入豆瓣醬，翻炒均勻。
倒入生抽，翻炒均勻，倒入水10毫升， ...
把切好的藕放入糖水中浸泡10分鐘，然後撈出控幹，炒出來就很脆了。
藕，又稱蓮藕，屬蓮科植物根莖，可餐食也可藥用。藕也是藥用價值相當高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入藥。用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。 ...
1、做法一：先準備好肉片。備好的蔥花；藕去皮後洗乾淨，切成丁；鍋中放油，油好後加入蔥花；放入肉片，煸炒；放入藕丁，煸炒；加入生抽、鹽煸炒。炒幾分鐘即可出鍋。
2、做法二：鮮藕切薄片，過一下清水；紅燈籠椒去籽拍碎切丁；青蔥切蔥花；將藕片在沸水中燙1分鐘撈出；過冷水瀝乾；炒鍋置火上，放油熱至7成；下藕片、 ...
1、主料：蓮藕210g，輔料：油適量，鹽適量，青辣椒4個，姜適量。
2、準備好全部材料。
3、蓮藕洗乾淨，去皮，切條泡10分鐘，把辣椒切條備用。
4、熱油爆香姜。
5、先放辣椒翻炒片刻，再放入蓮藕快速翻炒。
6、翻炒勻即可。 ...
炒米飯之前，因為是隔天的米飯都已經結成大疙瘩，所以米飯最好放入保鮮盒內，微波爐打1分鐘左右，這樣米飯變熱，下鍋一炒裡面鬆散
炒米飯務必把蔥煸炒出香味，用蔥油來炒，米飯才能有粒粒蔥香的感覺！當然愛吃豬肉的就更不必說了 ...
藕是生活中比較常見的食材之一，無論是煲湯還是清炒味道都不錯，但是藕是有粉藕和脆藕之分的，每個人的喜好都不一樣，所以需要學會怎麼區分粉藕和脆藕，具體可以看看小編帶來的介紹吧！
怎麼區分粉藕和脆藕
1、看外觀顏色
七孔藕，也就是粉藕，蓮藕上的孔一般呈七個均勻的小洞，整體的體型是短而粗的，看起來髒髒 ...