家常炒青菜詳細做法

　　1、主料：青菜數顆。

　　2、輔料：蒜蓉適量、豬油適量、鹽適量。

　　3、把青菜清洗乾淨，用刀切好。

　　4、把準備好的蒜蓉也切好。

　　5、開火，乾淨的炒鍋溫熱時放入豬油。

　　6、待油融化放入蒜蓉炒香。

　　7、倒入切好的青菜，大火快炒，放入適量的鹽繼續快炒。（需要的朋友可以放適量雞精）青菜很嫩，不需要炒太久，感覺熟了就可以關火出鍋。

　　8、裝盆食用。

　　1、青菜、菜籽油、鹽、白糖。

　　2、把菜葉一層層剝開，用水沖洗乾淨。

　　3、把青菜切斷。

　　4、熱鍋冷油，加入菜籽油，要把油再熬一會，可以到油表面的泡沫全部消失。

　　5、先加入菜梗炒半分鐘左右。

　　6、加入菜葉。

　　7、不斷翻炒到菜葉焉下去。

　　8、看到菜裡有水開始滲出，即可加鹽調味。

　　9、根據自己喜好，加一點白糖即可出鍋。

　　南瓜洗淨，去皮。

　　切成片後放入蒸鍋蒸熟。

　　將蒸好的南瓜打成南瓜泥。

　　在打好的南瓜泥中放入適量的糯米粉。

　　慢慢和成麵餅。

　　面板上放上散粉。

　　把麵餅切成3裡面寬，5釐米長的塊。

　　揉圓後按成餅，上面放入適量的紅豆沙，揉成圓形。

　　平底鍋放入少量油，把南瓜球放入鍋中。

　　按成比較厚一點的餅。

　　蓋上鍋蓋。

　　3分鐘左右翻個面再煎三分鐘即可出鍋。