炸平菇有很多小夥伴喜歡吃，但是不知道怎麼做，下面為你介紹下具體的做法，希望可以幫助到你。
將平菇洗淨並撕成條。
放入雞蛋、鹽、雞精、澱粉，攪拌成糊狀。
鍋中倒油，放入平菇，炸至金黃撈出即可。
1、用料：五花肉1000g、料酒2勺、生抽3.5勺、鹽1克（如果生抽給的多，鹽可以不放）、麵粉適量。
2、做法步驟：五花肉去皮，切成5mm左右的片（想吃脆點的就切薄點，想要有嚼勁的就切厚點）。
3、將五花肉放入碗中，依次加入料酒、生抽及很少很少的鹽【千萬不要放多！因為生抽已經有鹹味了，太鹹就嘗不出五花肉的香味了，寧願淡也不要鹹！！】充分按摩吸收湯汁後醃製半小時。
4、鍋裡倒油，小火燒至六成熱（筷子放進去會冒出細密的小泡泡）。
5、準備一個盤子，裡面倒麵粉，將五花肉表面沾滿面粉，抖掉多餘的麵粉後直接放鍋裡炸，小火炸至表面金黃時撈出控油【可以先炸一個嚐嚐味道】。
6、中火油溫復熱後將五花肉下鍋再炸一遍，逼出肉裡多餘的油脂，這樣吃著才不會膩，也更加酥香！吃一口，又脆又香！
1、食材：平菇200克，雞蛋1個，麵粉適量，澱粉適量，十三香適量，鹽適量，孜然粉適量。
2、先將平菇清洗乾淨，瀝乾水分。再用手掰開成幾段。
3、將一個雞蛋打入碗中，加入十三香，鹽，最後加入麵粉和澱粉，均勻攪拌成糊狀。
4、將平菇倒入到麵糊中，均勻地裹上一層面糊。
5、將食用油倒入鍋中，等到油溫七成熱時，放入裹好麵糊的平菇。
6、看到平菇炸至金黃色時即可撈出。
7、將炸好的平菇裝盤，撒上孜然粉。
1、準備材料：蝦仁500克、鹽適量、料酒適量、檸檬汁適量、胡椒粉適量、花生適量、雞蛋1個、幹澱粉適量、麵粉適量。
2、蝦仁洗淨放入碗中加少許鹽、料酒、白胡椒粉，擠上幾滴檸檬汁醃15分鐘。
3、加少許幹澱粉裹一下醃好的蝦仁。
4、盆中打入一個雞蛋，半碗麵粉和適量的水調成不薄不厚的麵糊，把蝦仁倒進 ...
1、主料：麵條100克。
2、輔料：土豆1個、黃瓜半根、胡蘿蔔半個、綠豆芽100克、豬肉50克、香菇50克、豆瓣醬1大勺、料酒1大勺、雞精1小勺、醬油2大勺、辣椒醬1大勺、芝麻少許。
3、香菇，土豆去皮切丁，豬肉，生薑剁碎。
4、黃瓜，胡蘿蔔去皮切絲。
5、綠豆芽開水鍋裡面焯燙變色撈出。
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家常炸小果的做法如下：
一、所需材料：麵粉500克、雞蛋2個、白砂糖60克、花生油40克、澱粉適量、花生油適量。
二、家常炸小果的具體做法如下：
1、將雞蛋打散後，加入花生油和白砂糖攪拌至砂糖融化；
2、將麵粉和雞蛋液混合和成光滑的麵糰後，蓋上保鮮膜或溼毛巾餳20分鐘；
3、將餳好的麵 ...
1、裡脊肉洗淨，用刀小心切掉裡脊背面的筋膜，將裡脊切長5至6釐米長的段，用刀片成合適厚度的肉片，改刀切絲；
2、將豬肉絲放入碗內，加入色拉油、鹽、白胡椒粉、牛肉粉攪拌均勻，醃1小時以上；
3、打入雞蛋2個，放入麵粉攪拌均勻，肉絲周身掛滿麵糊；
4、鍋子燒熱，倒油，油溫7成熱，將肉絲一絲一絲放入 ...
1、平菇200克，雞蛋2個，麵粉100克，素鮮湯150克，植物油500克（實耗約50克）。生薑片，精鹽，黃酒，麻油各適量。
2、製法
（1）平菇洗淨後放入沸水略焯後撈出，瀝乾水分。
（2）炒鍋上火，放油適量燒熱，下生薑片炸香，烹入黃酒，素鮮湯，下平菇，精鹽，味精，燒沸至湯稠，起鍋瀝汁水，稍晾。 ...
空氣炸鍋做蝦的方法：
1、準備材料：蝦250克、金針菇100克、料酒一勺、檸檬1個、五香粉1克、椒鹽粉1克、孜然粉1克、羅勒碎1克、歐芹碎1克、鹽2克、蘆筍2根。
2、蝦洗淨抽去蝦腸，控幹水分。
3、加料酒和鹽醃製片刻。
4、金針菇剪去根部，洗淨控幹，蘆筍洗淨撈乾切段。
5、空氣炸鍋底 ...
空氣炸鍋做花生米要14分鐘左右。空氣炸鍋是一種高科技烹飪工具。其原理是用空氣替代原本煎鍋裡的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速迴圈的熱流，讓食物變熟，同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果。空氣炸鍋做花生米的做法為：調節溫度為180度，加熱14分鐘即 ...