1、原料備用，模具清洗乾淨。
2、擦去模具上的水分，用刷子刷一層食用油。
3、鵪鶉蛋磕開，打進模具裡，每個模具裡一隻。
4、在鵪鶉蛋上撒適量鹽。部分蛋可以撒上適量胡椒粉，再撒上一些剪碎的海苔絲。
5、把模具放在煤氣灶上，慢慢的加熱。
6、中途看到鵪鶉蛋鼓起來時，用牙籤在鵪鶉蛋上戳一下，待鵪鶉蛋熟即可。想吃嫩點的， 可以適當調小火，並且縮短烘烤時間。
7、烤好的鵪鶉蛋脫模，裝入盤中，可以擠上自己喜歡的醬料。胡椒海苔的拿出來就可以吃。
1、原料備用，模具清洗乾淨。
2、擦去模具上的水分，用刷子刷一層食用油。
3、鵪鶉蛋磕開，打進模具裡，每個模具裡一隻。
4、在鵪鶉蛋上撒適量鹽。部分蛋可以撒上適量胡椒粉，再撒上一些剪碎的海苔絲。
5、把模具放在煤氣灶上，慢慢的加熱。
6、中途看到鵪鶉蛋鼓起來時，用牙籤在鵪鶉蛋上戳一下，待鵪鶉蛋熟即可。想吃嫩點的， 可以適當調小火，並且縮短烘烤時間。
7、烤好的鵪鶉蛋脫模，裝入盤中，可以擠上自己喜歡的醬料。胡椒海苔的拿出來就可以吃。
1、原料備用，模具清洗乾淨。
2、擦去模具上的水分，用刷子刷一層食用油。
3、鵪鶉蛋磕開，打進模具裡，每個模具裡一隻。
4、在鵪鶉蛋上撒適量鹽。部分蛋可以撒上適量胡椒粉，再撒上一些剪碎的海苔絲。
5、把模具放在煤氣灶上，慢慢的加熱。
6、中途看到鵪鶉蛋鼓起來時，用牙籤在鵪鶉蛋上戳一下，待鵪鶉蛋熟即可。想吃嫩點的，可以適當調小火，並且縮短烘烤時間。
7、烤好的鵪鶉蛋脫模，裝入盤中，可以擠上自己喜歡的醬料。胡椒海苔的拿出來就可以吃。
1、食材：香菇5個、鵪鶉蛋5個、食鹽1勺、蒜適量、枸杞幾顆、蔥適量；
2、準備好各種食材，香菇和鵪鶉蛋，還有一小勺的鹽，大蒜；
3、先把香菇，清洗乾淨，用小刀，切去香菇根底；切下來的香菇根部不要扔掉，做湯汁的時候可以用的；
4、依次都取去其餘的香菇，依次的碼在烤盤上；
5、然後，再把鵪鶉蛋，加入到這個香菇的小碗中；
6、依次做好其餘的，每個香菇的上面都放入一個小鵪鶉蛋；
7、然後，再把鹽，撒點在香菇鵪鶉蛋的上面；只要一點點就可以了；
8、然後，再放入烤箱中；中層，上下火175度，10分鐘；
9、看著鵪鶉蛋的蛋白，變白，然後再烤2分鐘，就可以出爐了；
10、準備好香菇根部，切成碎末，水澱粉、還有幾顆的紅色的枸杞，可以再加點蔥（也可以不要）；蒜，切成蒜末；
11、熱鍋，放入少許的油，加入蒜末和香菇末，攪拌；
12、把枸杞也一併放入，翻炒，淋入水澱粉，加點味極鮮醬汁，翻炒，攪拌，讓湯汁變濃稠，就可以，然後，再把湯汁，淋到烤好的鵪鶉蛋香菇上。