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家常煲雞湯的做法都喲那些

家常煲雞湯的做法都喲那些

  食材用料:柴雞半個、蓮藕一節、香菇六個、蔥三根、姜一塊、料酒適量、鹽適量、雞精適量。

  步驟:

  1、備好食材,蓮藕切片。

  2、柴雞洗淨備用。

  3、鍋中倒入適量的水煮沸。

  4、將所有食材倒入沸水中,倒入少許料酒蓋上煲大約1到2小時。

  5、煲好後放入調味料再煲上一分鐘就可關火。

  6、將煲好的雞湯盛出碗中即可。

枸杞田七煲雞湯做法

  1、雞切去爪,洗淨,放入滾水中煮10分鐘,撈起洗淨,控幹水分。

  2、豬肉放入滾水中煮5分鐘,撈出洗淨,切丁。

  3、枸杞洗淨。田七洗淨,搗碎。

  4、湯鍋中倒入適量清水煮沸,放入整雞、豬肉丁、枸杞、田七、薑片再次煮開,慢火煲3小時後加鹽調味即可。

羊肚菌的家常煲湯做法及作用

  1、羊肚菌的家常煲湯做法。

  (1)用料: 羊肚菌、排骨、冰糖、姜、蒜、蔥白、老抽、生抽、蠔油。

  (2)將乾的羊肚菌浸泡在約45度的清水裡30分鐘,然後撈起輕輕擠出水分,原湯放一邊沉澱,另取適量清水,倒入泡好的羊肚菌快速的一便打圈清洗,反覆2-3次,撈出羊肚菌備用。

  (3)原湯倒出最上面的部分,碗底黑色淤泥部分丟棄。

  (4)然後再沉澱1次,最後保留完全無雜質的原湯。

  (5)排骨飛水洗淨,鍋里加入少量油,放入處理好的排骨煸炒,同時放入薑片大蒜蔥段冰糖炒出香味,加入適量老抽、生抽、一點蠔油翻炒均勻,接著倒入處理好的羊肚菌翻炒均勻。

  (6)倒入沉澱好的原湯大火煮開,小火慢燉40-45分鐘。

  (7)燉至排骨酥爛脫骨時,轉大火收幹湯汁,撒蔥花即可出鍋。

  2、作用 。味道鮮美,有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等功效,適宜中老年人、陽萎、早洩、性功能減退、性慾冷淡的人、婦女、腦力工作者食用。


野生煙脂魚做法那些做法

  野生煙脂魚的做法有多種,如下:   做法一:   材料:野生煙脂魚、油、鹽、蔥;   做法步驟如下:   1、新鮮的魚,剖肚去內臟後洗淨;   2、切成大小適中的小塊;   3、鍋裡放油,放姜爆香;   4、把魚塊放鍋裡煎至金黃;   5、加入適量的水,大火燒開,煮至湯變濃;   6、撒上蔥花,放適量的鹽 ...

薄荷雞湯做法

  薄荷煲雞湯做法:將薄荷葉洗淨,切碎,椰子切開,將汁倒出,杏仁洗淨,雞腿洗淨斬塊備用;然後淨鍋上火倒入水,下入雞塊汆水洗淨待用;鍋置火上倒入水,下入雞塊、薄荷葉、椰汁、杏仁燒沸煲至熟,調入鹽即可。相對而言,此湯具有疏風散熱、滋陰潤肺、益氣補虛、補益脾胃、潤腸通便的功效。這些食物相互搭配可以起到滋陰的效果,對 ...

白花蛇舌草雞湯做法

  材料:白花蛇舌草30克、玄參15克、馬蹄8個、雞1只、生薑3片。   做法:1、白花蛇舌草、玄參洗淨,浸泡馬;   2、馬蹄去皮、洗淨;雞宰淨、去腸雜、切塊;   3、將白花蛇舌草、玄參、馬蹄、雞和生薑放進瓦煲,加入清水2000克,開火煲1個半小時,加鹽即可。 ...

家常娃娃菜做法有哪些

  材料:不老泉娃娃菜、皮蛋、青椒、紅椒、紅棗、枸杞、蒜、姜、蔥、高湯油、鹽、雞粉、生粉水。   做法:   皮蛋剝去外殼,用切蛋器切成六瓣;紅棗、枸杞洗淨,用清水泡發;不老泉娃娃菜洗淨,切成兩半;青紅椒去蒂、籽,切成塊;燒熱油,炒姜、蒜片、蔥段,倒入青紅椒塊炒勻;倒入高湯,加入紅棗、枸杞攪勻煮沸;放入皮蛋、 ...

紅棗枸杞丹參雞湯做法

  食材:半隻雞,紅棗,枸杞,鹽適量。   做法步驟:   1、雞肉洗淨,加水淹沒雞肉即可,大火燒開,可看到表面有血沫,倒掉。   2、重新加水,繼續大火煮,燒開時轉小火煲。   3、紅棗枸杞洗淨待用。   4、把紅棗枸杞放入鍋裡,連續煲一個半小時。因為煲的時間久,建議水加多點。   5、加適量鹽,即可食用。 ...

家常做法是怎麼樣的

  1、準備材料:雞肉切塊,薑切片,蒜整瓣,豆腐切塊,土豆、蘿蔔切厚片   2、鍋下油,待油熱下調料,大料、花椒、香葉、豆瓣醬三勺、蠔油一勺,大火爆香   3、爆香調料後,下雞肉炒至變色,然後放姜、蒜、鹽、雞粉、生抽老抽繼續翻炒   4、炒好的雞肉放進砂鍋,下蘿蔔、蓮藕這些難熟的菜,加開水燉一小時   5、把 ...

幹茶樹菇雞湯做法

  1、茶樹菇泡發洗淨,剪掉底部的根,用少量清水浸泡。   2、雞清理乾淨,斬成塊狀。   3、雞肉放進鍋裡放一勺料酒用水焯一下撈出,沖洗乾淨待用。   4、燉鍋中放入雞肉和茶樹菇,倒入適量水,煮開後轉小火煲1.5小時左右,放入紅棗和枸杞,繼續煲15分鐘即可。   5、喝之前再放鹽調味。 ...