1、雞肉切塊兒。
2、雞肉入水焯5分鐘。
3、焯好的雞肉瀝乾水分。
4、鍋中放油，放入蔥姜，花椒大料，熗鍋家。
5、放入雞肉翻炒，放入醬油，白糖家。
6、降入清水，燉制40分鐘，放入鹽，味精調味即可。
7、小貼士。燉制的時間可以適當延長，味道更好吃
1、雞肉切塊兒。
2、雞肉入水焯5分鐘。
3、焯好的雞肉瀝乾水分。
4、鍋中放油，放入蔥姜，花椒大料，熗鍋家。
5、放入雞肉翻炒，放入醬油，白糖家。
6、降入清水，燉制40分鐘，放入鹽，味精調味即可。
7、小貼士。燉制的時間可以適當延長，味道更好吃
1、用料 ：雞肉半隻、蔥、姜、花椒適量、大蒜6～8瓣、花生油少量、鹽適量、老抽醬油1湯匙、料酒1湯匙、味極鮮醬油2湯匙。
2、雞肉剁塊洗淨備用。
3、鍋燒熱後，放少量花生油，再放入姜和花椒爆香。
4、放入雞塊翻炒，加蓋。
5、雞肉炒出的水炒幹後，加入少量老抽、料酒和蔥段、蒜瓣，翻炒幾下後加入開水，水量要沒過雞肉。
6、加蓋燉，燉的鍋中只剩一半水時加鹽繼續燉，等到水快燉干時，加入味極鮮醬油，美味的雞肉就可以出鍋了。
1、將母雞處理好切成塊，將水燒開，薑片放進去煮。
2、煮大約十分鐘，除去表面浮油，撈出放入盤內。
3、將鍋內水倒出，待鍋燒熱後薑片炒出。
4、倒入雞塊，加入精鹽、味精和少許水，熬煮八到十分鐘，待快出鍋時加入老抽。
5、將高壓鍋洗淨，雞塊倒入，並將土豆削皮洗淨，將土豆倒入鍋內，加入茴香包，煮 ...
1、將母雞處理好切成塊，將水燒開，薑片放進去煮。
2、煮大約十分鐘，除去表面浮油，撈出放入盤內。
3、將鍋內水倒出，待鍋燒熱後薑片炒出。
4、倒入雞塊，加入精鹽、味精和少許水，熬煮八到十分鐘，待快出鍋時加入老抽。
5、將高壓鍋洗淨，雞塊倒入，並將土豆削皮洗淨，將土豆倒入鍋內，加入茴香包，煮 ...
1、材料：一隻雞、蔥、姜、一勺料酒、一個大料、鹽、大棗、枸杞、南瓜。
2、買來的雞先處理一下，開膛破肚，去除內臟，斬成小塊。
3、燒點水，不用燒開，熱了就行，倒進裝雞的盆裡，把雞肉表面的髒東西去掉，瀝乾水。
4、雞塊用蔥姜，一勺料酒醃一下，去腥。
5、把涼了的雞塊放進沙鍋，倒入水，沒過雞塊 ...
1、材料：一隻雞、蔥、姜、一勺料酒、一個大料、鹽、大棗、枸杞、南瓜。
2、買來的雞先處理一下，開膛破肚，去除內臟，斬成小塊。
3、燒點水，不用燒開，熱了就行，倒進裝雞的盆裡，把雞肉表面的髒東西去掉，瀝乾水。
4、雞塊用蔥姜，一勺料酒醃一下，去腥。
5、把涼了的雞塊放進沙鍋，倒入水，沒過雞塊 ...
1、食材：鮮土豆，小麻雞，鹽，老抽醬油，蔥薑蒜，花椒，八角，花生油。
2、蔥切斜著切成薄片，姜切成大塊，蒜切薄片備用。
3、鮮土豆削皮後切成小塊，不要切的太大，要不然不好熟也不方便吃。切好後放在小盆裡面備用。
4、準備好八角、花椒，選用適量就行，不要太多。
5、準備個勺或鍋，倒上熱水後煮開 ...
1、所需食材：
鴿子1只、冬蟲草1小包、紅棗兩個、蜜棗1個、枸杞10粒、生薑兩大片、鹽1-2勺。
2、製作方法：
（1）鴿子切塊洗淨備好。
（2）新開河參、元肉、枸杞、姜洗淨備好。
（3）把所有食材放進燉盅裡，加入適量清水，浸過鴿子為準。
（4）蒸鍋裡放入水，放支架，然後把燉盅放在 ...
1、主料：牛肉(臀）。輔料：胡蘿蔔1根、洋蔥1個、旱芹、1根。調料：紅酒1瓶、高湯適量、大蔥1根、白胡椒10粒、百里香1小撮、桂皮1片、橄欖油2大勺、鹽少許、白糖適量、番茄醬200克、肉寇2顆。
2、將牛肉切大塊，胡蘿蔔切滾刀塊，芹菜切小段，洋蔥切正方片；
3、倒入紅酒和橄欖油，將以上食材加入香料 ...