家常燜筍怎麼做
家常燜筍怎麼做
1、原料：鮮筍200克、醬油適量，香油、花椒、料酒、白糖、味精各少許。
2、將鮮筍洗淨切條，用刀面拍松；花椒放入熱油中炸香後，撈出花椒。
3、將筍條放入炸過花椒的油中，不斷煸炒，筍條略收縮、顏色變黃時，加入醬油、料酒、白糖顛鍋，倒入適量開水，用小火慢燒至湯汁收幹，淋上香油，拌勻即可。
家常燜筍
1、食材：鮮筍200克。輔料：醬油適量，香油、花椒、料酒、白糖、味精各少許。
2、將鮮筍洗淨切條，用刀面拍松；花椒放入熱油中炸香後，撈出花椒。
3、將筍條放入炸過花椒的油中，不斷煸炒，筍條略收縮、顏色變黃時，加入醬油、料酒、白糖顛鍋，倒入適量開水，用小火慢燒至湯汁收幹，淋上香油，拌勻即可。
蠔油燜筍怎麼做
1、主料：春筍250g、胡蘿蔔50g、蒜薹50g。
2、調料：食鹽適量、花椒10粒、老抽適量、調和油適量。
3、蔬菜清洗切片及段，筍片下水焯一下待用。
4、鍋中放油及花椒炸出香味，將花椒撈出。
5、下蒜薹煸出香味。
6、下其它全部材料煸幾下。
7、然後回老抽煸炒四五分鐘。
8、澆入點清水繼續煸炒。
9、煸炒至湯汁收幹，既可出鍋。
家常燜麵條如何做
1、鍋裡添水，冷水放入手擀麵。
2、燒開後蒸五分鐘即可。
3、夾出面放入冷水中過一下，撈出備用。
4、大頭菜洗淨切塊備用。
5、蔥姜切好備用。
6、火腿腸切碎，切點小蔥備用。
7、鍋中倒入橄欖油，倒入蔥，姜爆香。
8、倒入大頭菜翻炒。
9、加適量鹽和孜然粉，翻炒均勻。
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油豆腐燜筍如何做
1、食材：竹筍3個、油豆腐2元錢、六月鮮紅燒醬油30克、白糖20克、六月鮮淡醬油10克、鹽1克。
2、竹筍剝去筍殼洗淨，切成滾刀塊。
3、焯水，撈出水瀝乾。
4、油起中溫煸炒筍塊30秒。
5、加入油豆腐。
6、加水水量大致和食材齊平加入醬油蓋上鍋蓋。
7、加入蔥花。
8、蓋上鍋 ...
海參燜筍怎麼做
1、水發海參9個，新鮮冬筍2個，幹香菇15個，小蔥4根，生薑3片，老抽1勺，生抽1勺，蠔油1勺半，白糖半勺，食用油4勺。海參提前四到五天發好。
2、幹香菇開水發好，關於髮香菇，先倒開水泡兩分鐘，然後把水倒掉，這是為了把香菇沖洗乾淨，然後再倒第二遍水，這次水可以多倒一點，泡香菇的水留著備用。
3、冬 ...
豆豉油燜筍怎麼做
1、材料：綠竹筍8支、豆豉1大匙、嫰薑片少許。
2、調味料：素蠔油1大匙、黑糖（增加色澤）2茶匙、鹽適量、胡椒粉少許、昆布粉少許、香油少許。
3、竹筍去皮洗淨切滾刀塊，在滾水中川燙即起鍋。
4、炒鍋入油爆香薑片及豆豉（油略多些），放入竹筍煸炒，燜5分鐘，加調味料及2大匙水，用中大火燜燒5分鐘， ...
燜餅的家常做法怎麼做
燜餅的家常做法怎麼做。相信很多的朋友對此都十分的感興趣，下面就和大家來分享一下，希望可以幫助到大家。
切點蔥、姜、蒜末備用，將大頭菜切成絲，再切點肉絲，然後將餅切成細絲。
起鍋燒油，油熱後放入蔥薑末爆香，之後放入肉絲翻炒，再放入切好的大頭菜翻炒均勻。
加入調料老抽和鹽翻炒均勻，放少量的水後，將 ...
油燜筍怎麼做
1、用料：竹筍250克。調料：食鹽3克，生抽20克，白糖15克，植物油10克。
2、竹筍剝殼切去老根，洗淨後對半剖開，放入鍋中加冷水，大火煮開後轉小火煮約20分鐘。
3、撈出過涼後切滾刀塊。
4、炒鍋放比平時炒菜多一倍的植物油，油熱後倒入筍塊，大火翻炒一分鐘。
5、轉中火倒入生抽約20克， ...
家常燜菜怎麼做好吃
材料：土豆、紅蘿蔔、蓮花菜、火腿、鹽、花椒粉、醬油、五香粉、味精、雞精、耗油、蔥、朝天椒、蒜。
步驟：
1、蔥切段，朝天椒切段，蒜切片。
2、爆香蔥蒜辣椒，加入火腿腸翻炒。
3、加入紅蘿蔔，再加入蓮花菜翻炒均勻。
4、加入佐料，鹽、花椒粉、醬油、五香粉、味精，雞精，耗油，燜炒片刻。
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