家常菠菜的做法
家常菠菜的做法
1、菠菜擇洗乾淨控水，雞蛋攪成蛋液。
2、蒸鍋中加入水燒開，將菠菜焯水，鍋鏟翻兩下就撈出控水。
3、待菠菜溫熱，用手擠去菠菜水份切段，放入盤子中備用。
4、炒鍋中放油燒至六成熱，倒入雞蛋液小火煎。
5、待雞蛋液稍微定型後，翻炒雞蛋，將雞蛋炒碎。
6、菠菜中加入雞蛋，加入鹽和香油拌勻。
7、拌勻後裝入盤中，即可！
家常菠菜的做法
1、菠菜擇洗乾淨，瀝去水，下人沸水鍋中燒開，悼至熟透撈出，放入冷水中投涼撈出，擠去水，切成3釐米長的段。
2、鍋內放人植物油，下人花生仁炒至七成熟，下人松子仁炒熟，出鍋倒人漏勺，瀝去油。淨鍋燒熱，下人芝麻炒香，出鍋晾涼。
3、將菠菜段放人容器內，加人花生仁、松子仁、芝麻、精鹽、味精、香油拌勻，裝盤即成。
家常菠菜的做法
1、菠菜擇洗乾淨，瀝去水，下人沸水鍋中燒開，悼至熟透撈出，放入冷水中投涼撈出，擠去水，切成3釐米長的段。
2、鍋內放人植物油，下人花生仁炒至七成熟，下人松子仁炒熟，出鍋倒人漏勺，瀝去油。淨鍋燒熱，下人芝麻炒香，出鍋晾涼。
3、將菠菜段放人容器內，加人花生仁、松子仁、芝麻、精鹽、味精、香油拌勻，裝盤即成。
家常菠菜的做法有哪些
蒜泥菠菜：菠菜洗淨，切成兩段，蒜剁碎。煮鍋加水燒開，先放入菠菜根部稍燙3分鐘左右。再放菠菜葉子焯燙斷生後撈出，沖洗乾淨，擠去水分裝盤。放蒜泥、生抽、麻油拌勻即可。
菠菜木耳炒蛋：幹木耳用溫水泡發，然後洗淨摘去根，撕成小朵。菠菜洗淨切大段，蒜剁碎。雞蛋打散備用；先把雞蛋炒熟剷出備用。放入少許油，爆香鍋後 ...
家常菠菜花生米做法
菠菜花生米相信是很多人下館子經常點的一道開胃小菜。以下是本人的家常做法，賣相一般，但是味道不錯，各位看官輕拍。哈哈
炒花生
花生米用清水洗淨，晾至表皮沒有明顯的水分。鐵鍋微微加熱，放入少許植物油，然後放入花生米，一直小火不斷翻炒，至表皮顏色紅潤，出鍋冷卻備用。
燙菠菜
菠菜去除根部，洗淨。 ...
家常豆腐做法
用料：豆腐1塊、胡蘿蔔半個、小青菜4顆、大蒜4瓣、生薑10克。
1、將豆腐切片，生薑、大蒜、胡蘿蔔切碎丁備用。
2、碗中倒入生抽、老抽、糖、蠔油、半碗涼白開，攪拌均勻備用。
3、將整顆小青菜擇掉外層黃葉，再清洗乾淨，尤其是根部內層泥沙。
4、洗淨後放入煮沸的清水中焯熟焯變色。
5、將焯 ...
黑魚的家常紅燒做法
1、清洗黑魚的時候要有些費勁，因為黑魚表面有一層黏糊糊的東西，雖然比鯰魚那層黏膜要少一些，但也是黏糊糊的，先把魚鱗刮一下，再用四五十度的熱水衝一下，然後用刀背刮乾淨，另外魚肚子也要清理乾淨，魚鰓更要摘掉不要，魚身上劃幾刀。
2、做黑魚最好是使用不粘鍋，不然魚皮很容易粘在鍋底的，鍋裡倒一點油燒熱，黑魚放 ...
帶殼毛豆的家常美味做法?
1、主料：毛豆200克。
2、輔料：小茴香1克、丁香1克、八角2克、桂皮1塊、幹辣椒2個、花椒2克、香葉1片、鹽5克。
3、做法：
（1）毛豆200克放入碗中，倒入清水清洗。
（2）毛豆剪掉兩頭。
（3）中放水，倒入毛豆，加小茴香、丁香、八角、桂皮、幹辣椒、花椒、香葉、鹽。
（4） ...
家常小炒做法
1、酸辣土豆絲：將土豆削皮，切細絲，泡在水中洗去澱粉，既能避免其變黑，又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆。炒前撈出，瀝乾水分。青、紅辣椒去籽、蒂，切成細絲，幹辣椒切絲。炒鍋上火，加入花生油燒熱，放蔥絲爆鍋，加入幹辣椒炒香，再加入青紅椒絲、土豆絲，炒至八成熟時加入精鹽、味精調味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。
...
好吃簡單的家常美食做法
1、尖椒炒肉絲
做法:瘦肉切絲，加鹽、醬油、少許糖、水澱粉充分抓勻。蒜頭切成蒜蓉，尖椒洗乾淨，去籽和根部 ，切成絲。鍋燒熱，倒入油，放入肉絲，炒至肉絲變色，盛出備用。重新倒少許油，倒入蒜蓉，炒香。倒入尖椒絲，翻炒一會，加入蠔油，炒均勻。如果喜歡軟的可以加點水燜一下。倒入肉絲，再根據個人口味加適量鹽，翻 ...