1、將少量溫水多次加入麵粉碗中，用筷子攪成絮狀。
2、當大部分麵粉都溼潤後，換做用手將絮狀的燜麵粉揉一起，烙餅的面需要和軟些。
3、將揉好的面蓋好保鮮膜醒面，醒面20到30分鐘後，麵糰反覆揉幾次。
4、分為等份小麵糰，取一個麵糰擀圓，厚度兩到三毫米，均勻撒一些鹽。
5、在麵皮上倒油，使整個麵皮均勻沾滿油。
6、沿著一個方向捲起長長的麵條，兩個手拎著兩頭，一隻手往裡擰，一隻手向外擰。
7、同時把卷號的麵條抻長一些，再將麵條一頭盤旋捲起，繼續擀圓擀平，厚度約為五到六毫米。
8、放餅入鍋，烙至兩面金黃即可。
在麵糰中加入適量橄欖油能使麵糰更加柔軟。
食材：中筋麵粉、橄欖油、香菇小醬、小香蔥、沸水。
步驟：
1、麵粉放入盆中，衝入剛燒開的沸水，邊衝邊用筷子攪拌；
2、再加入橄欖油，攪拌均勻；
3、待麵糰溫度稍降低後，揉成麵糰；
4、揉勻後用保鮮膜包好，靜置醒發30分鐘左右；
5、麵糰分成6份；
6、取一份麵糰擀開，在麵皮上抹上一層香菇小醬；
7、撒上一層蔥花；
8、捲起麵糰；
9、麵糰再次捲起，盤成麵餅，稍微壓扁一些；
10、放入平底鍋中，小火烙至2面金黃即可。
1、溫水和麵，水要一點點的加，直到麵糰非常溼軟，面盆蓋上溼布，鬆弛30分鐘。
2、面醒好後，揉麵；然後揪成一個個大小相同的小麵糰。
3、將麵糰均勻擀長擀薄；在擀好的麵皮上淋上油，撒上適量鹽；抹勻
4、從麵皮的一端開始捲起，收口捏緊。
5、卷好後，兩頭捏合豎起，雙手由兩端向中央按壓成餅。
6、然後用擀麵杖輕輕擀開擀圓。
7、平底鍋倒入少許油，燒熱後放入餅坯，中小火烙至一面定型，蓋上鍋蓋，翻面再烙。
8、最後，轉小火，烙至兩面均勻上色金黃，即可。
1、取面放入盆中，鍋中燒開水，將盆中分出一半面用慢慢倒入開水，邊倒邊攪拌至沒有乾麵。剩下另一半乾面用冷水，也是邊攪拌邊慢慢加入冷水至沒有乾麵。
2、然後將兩種面一起揉成同耳垂一樣軟的麵糰。如果感覺很粘手就用手沾一點油輕輕按揉，到粘手就再沾點油再輕輕按揉，2-3次即可，不要揉太久。
3、然後將面板多 ...
1、溫水和麵，水要一點點的加，直到麵糰非常溼軟，面盆蓋上溼布，鬆弛30分鐘。
2、面醒好後，揉麵；然後揪成一個個大小相同的小麵糰。
3、將麵糰均勻擀長擀薄；在擀好的麵皮上淋上油，撒上適量鹽；抹勻
4、從麵皮的一端開始捲起，收口捏緊。
5、卷好後，兩頭捏合豎起，雙手由兩端向中央按壓成餅。
...
1、將玉米粉，黃豆粉，雞蛋，白糖，酵母放入盤中，用溫水攪拌成麵糊，蓋上蓋發酵。
玉米麵餅怎麼做才鬆軟2、當面糊發酵至原麵糊一倍大左右，麵糊就發酵好了。
玉米麵餅怎麼做才鬆軟3、用筷子攪拌出氣泡。
玉米麵餅怎麼做才鬆軟4、平底不粘鍋倒入食用油。
玉米麵餅怎麼做才鬆軟5、用小勺盛麵糊放入鍋中， ...
1、南瓜削皮洗乾淨後切成片，放入蒸鍋隔水蒸15分鐘左右。
2、南瓜整好後壓碎搗成泥。
3、然後加入糯米粉、蛋黃、白砂糖和牛奶，攪拌成泥狀。
4、泥狀不要過稀或過稠。
5、在不粘鍋裡抹上一點油，用勺子將南瓜泥舀入鍋中，弄成一個小餅的大小就可以了。
6、兩面煎至金黃，這樣軟軟糯糯的奶香南瓜 ...
1、用料：糯米粉200克、冷水170克、白糖（紅糖更香，還更有營養）20～24克（紅糖甜度比白糖低一點，因此給24克更合適）、鹽1克、白芝麻或椰蓉約30克、植物油（刷烤盤與餅坯表面用）約10克。
2、水、糖、鹽調勻，加入糯米粉調勻，捏成大團！
3、把大湯圓分成8等份，搓成團！
4、將小團放芝麻 ...
用料：麵粉300克、酵母粉3克、食鹽3克、雞蛋2個。
1、雞蛋打入麵粉中，加入酵母粉、食鹽。
2、加入溫水，揉成光滑柔軟的麵糰，蓋上保鮮膜醒發。
3、醒發至兩倍大。
4、發酵好的麵糰在案板上稍微揉，按成長條狀，切成小劑子。
5、取一份小麵糰擀成麵皮，用刀在麵皮上劃三刀。
6、鍋中加 ...
披薩餅皮做鬆軟的步驟：
1、和麵除酵母粉以外，其他材料全部混合，水不要一次性全部倒完，預留10到20克，在揉麵的過程中麵粉會吸水變幹，再慢慢的加。
2、揉好的麵糰放置在刷過油的盆裡等麵糰發酵兩倍或2、5倍大時好比較，發酵一個到1個半小時左右。
3、第一次發酵完成後，揭開保鮮膜，用拳頭壓麵糰，把 ...