隔著螢幕都能聞到香味啦。
魷魚乾焯水。清理乾淨。
然後過油，煸炒一下，盛出備用。
鍋裡放一勺豆瓣醬，再加適量姜蒜、青花椒、幹辣椒。
炒出紅油，放魷魚。
加一點白糖，提鮮。放料酒。翻炒均勻。
然後再放洋蔥、大蔥和甜椒。繼續翻炒、
及愛一點生抽、雞精、翻炒均勻。
好啦，可以起鍋啦。完工。
隔著螢幕都能聞到香味啦。
魷魚乾焯水。清理乾淨。
然後過油，煸炒一下，盛出備用。
鍋裡放一勺豆瓣醬，再加適量姜蒜、青花椒、幹辣椒。
炒出紅油，放魷魚。
加一點白糖，提鮮。放料酒。翻炒均勻。
然後再放洋蔥、大蔥和甜椒。繼續翻炒、
及愛一點生抽、雞精、翻炒均勻。
好啦，可以起鍋啦。完工。
1、所需食材：魷魚 青椒 蔥 姜 蒜。
2、魷魚切成絲，青椒切成絲，蔥薑蒜切碎。
3、鍋中放水，水開放入魷魚炒一下。撈出控幹水分備用。
4、鍋中放油，油熱放入蔥薑蒜熗鍋，蔥薑蒜炒出香味。
5、放入魷魚翻炒。炒出水汽。
6、放入麵醬翻炒。
7、放入醬油、鹽翻炒。每條魷魚絲都裹上醬汁。
8、最後放入青椒快速翻炒，出鍋前淋點香油即可
1、材料：幹魷魚200克，豬肉150克，綠豆芽150克，韭菜100克，姜10克。
2、調料：鹽10克，醬油15克，料酒75克，胡椒1克，味精2克，花生油100克，香油100克，醋5克。
3、魷魚撕去頭、須和當中一條透明的薄片，用火烤軟，橫切成絲，用熱水沖洗去泥沙，控去水分，韭菜用根部的一段切3釐米的節，姜切絲。
4、豬肉切絲，綠豆芽去根。
5、燒鍋下油等油熱，下肉絲、薑絲，攪勻後煸幹水倒入漏勺內，燒鍋下香油，油沸下魷魚絲炒到捲起沒有爆鍋聲時，加韭菜、豆芽、肉絲炒勻，加鹽、醬油、料酒、胡椒麵、味精、醋，再翻炒即可。