1、黃豆500克，排骨250克，鹽適量，料酒幾滴。
2、豬排骨洗乾淨，切成小塊，跟冷水一起放入鍋中，倒入幾滴料酒，煮開後將排骨撈出來，控幹水備用。
3、黃豆去除雜質後洗乾淨，用清水浸泡一個小時，跟排骨一起放入壓力鍋中。
4、加入半鍋水，蓋上蓋子，大火燒開後再燉10分鐘即可。
5、壓力鍋排氣後，加鹽調味即可出鍋。
食材：黃豆，薑切片待用，排骨，調味鹽。
1、黃豆用水浸泡半小時後撈出洗淨備用；
2、裝一鍋冷水放入薑片，放薑片可以去腥，大火燒開後放入排骨，煮幾分鐘；
3、排骨飛水後撈出備用；
4、重新裝一鍋水，放入排骨，黃豆，薑絲 ，蓋上蓋子開始煲，一般是煲2-3個小時。水要一次性加足，中途千萬不要加水，會影響口感；
5、開啟蓋子倒入鹽調味，調成大火煮3分鐘後就可以起鍋喝湯了。
食材：排骨400克、黃豆12克、冬瓜150克、鹽適量、雞精適量、蔥適量；步驟：1、將排骨浸泡，去掉血水；2、冬瓜洗淨，去皮切塊；3、在鍋里加適量水和排骨；4、加入切好的冬瓜塊；5、加入提前浸泡過的黃豆，煲煮1至2小時；6、最後加入蔥段提味，適量鹽和雞精調味出鍋。
1、材料：苦瓜250克、豬排骨200克、黃豆50克、食鹽5克、蔥1棵、姜1片。
2、先用清水把苦瓜、黃豆、排骨、生薑洗淨。
3、苦瓜去核切塊，然後以鹽水浸大約15分鐘，黃豆浸泡片刻，排骨切成段狀。
4、然後一起放進瓦煲裡，加入清水1200毫升(約6碗水量)，再滴少許食醋；先用武火煲沸後，改用文 ...
排骨剁成小塊後洗淨。
入鍋焯水。
焯水後的排骨洗淨控水。
將排骨放入砂鍋中，加入水，薑片大火煮開後改中小火燉煮1小時以上。
蓮藕去皮洗淨切成塊。
胡蘿蔔去皮洗淨切成塊。
將排骨燉約1小時，加入蓮藕繼續燉煮。
加入胡蘿蔔繼續燉煮。
煮至湯汁濃稠加入鹽調味即可。 ...
1、首先把鍋裡放入菜油，加熱後生姜蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，
2、等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後加入剛好淹沒肋排的開水，
3、大火燒滾後，改小火微燉20分鐘左右。
4、看肋排已經燒爛後，視鹹淡加入適當的鹽，然後改大火收汁。
5、最後一道美味的紅燒排骨就做成了。
如果 ...
1、黃豆洗淨，冷水浸泡一小時；
2、蔥洗淨切粒；
3、排骨洗淨切3－4釐米長的小塊，汆水撈起衝淨；
4、煮沸清水，放入排骨、薑片和泡好的黃豆，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，撒入蔥粒，下鹽調味即可食用。 ...
1、將牛排骨冷水下鍋，放入蔥、姜、料酒焯水，然後全部撈出來，擱置一邊，備用。
2、在鍋裡放油，撒入冰糖，調小火，炒成香油色。
3、倒入焯好的牛排骨，均勻翻炒幾下，直到看見排骨上色均勻。
4、往鍋裡倒開水，水沒過排骨，加大概半勺老抽，兩勺生抽，四勺米醋，蓋上蓋子用中火燉四十分鐘。
5、等湯汁 ...
1、主料：冬瓜500g、排骨600g。
2、輔料：生薑1塊、花椒15顆。
3、冬瓜去皮去籽，洗淨，切塊，約摸5mm厚，不可太薄，否則易碎；生薑切片，備用。
4、準備一鍋沸水，將排骨下入，煮3分鐘左右，撈起，沖水，瀝乾（目的是去除血水，除腥）。
5、將排骨，薑片，花椒放入燉鍋中，加水，水量略 ...
海帶黃豆排骨湯的做法如下：
材料：豬排骨500克、黃豆150克、海帶150克，精鹽適量。
做法：
1、排骨沖洗乾淨浮沫，黃豆清洗乾淨，海帶清洗乾淨後剪成條，打結；
2、把黃豆和排骨放入湯鍋裡，加入6至8碗清水，大火煮開後繼續煮15分鐘，轉慢小火煲1小時；
3、加入海帶繼續煲30分鐘；
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