1、食材：糖70克，玉米油50克，低筋麵粉90克，牛奶80毫升，雞蛋5個。
2、把雞蛋的蛋清和蛋黃分離，分別放在兩個盆裡，放蛋清的盆一定要大一些。
3、先用打蛋器打蛋清，蛋清裡先放3分之一的糖，用打蛋器高速打2分鐘，然後再加3分之一的糖，用高速接著再打三分鐘，最後再加入最後剩下的3分之一的糖，用打蛋器再打幾分鐘，當打到蛋清成固態，當蛋清能拉起一個小角，不會鬆散就可以了。
4、將麵粉，油，牛奶都放到蛋黃裡，用力攪拌，均勻之後加入3分之一的蛋清攪拌均勻。
5、攪拌均勻的蛋黃盆裡的東西全部倒入蛋清盆裡，上下攪拌，不要劃圈。
6、蛋糕模具刷一層薄油，將攪拌好的蛋糕糊全部倒入蛋糕模具裡，倒好後頓幾下排出出裡面的氣泡，最後抹平表面。
7、烤箱140度預熱10分鐘，放入蛋糕模具，還是140度，烤50分鐘，就做好了。
所需材料：雞蛋糕粉、牛奶、雞蛋、打蛋器一支、奶油少許、容器一個、小毛刷一支、葡萄乾、紅豆、水果粒等。
蛋糕製作步驟如下：
1、加入雞蛋糕粉於容器中；
2、打入雞蛋，加入牛奶、葡萄乾、紅豆、水果粒等；
3、材料調配好以後，使用打蛋器攪拌均勻；
4、開啟烤箱，電源燈亮起，靜待3-5分鐘，加熱燈亮起；
5、開啟上蓋，在上下兩片烤盤的各模型孔內塗上一層薄奶油；
6、放入蛋糕，蓋上上蓋，將調溫旋扭轉至“中”的位置，對準箭頭處；
7、待烤箱停止即可完成。
1、首先食材準備雞蛋1個，牛奶65克，麵粉100克，糖80克，玉米油65克。
2、然後在一個乾淨的容器中，倒入玉米油。
3、加入牛奶、白糖、雞蛋攪拌均勻，加入麵粉。攪拌好的麵糊放入烤箱中，烤製成熟即可。
1、首先食材準備雞蛋1個，牛奶65克，麵粉100克，糖80克，玉米油65克。
2、然後在一個乾淨的容器中，倒入玉米油。
3、加入牛奶、白糖、雞蛋攪拌均勻，加入麵粉。攪拌好的麵糊放入烤箱中，烤製成熟即可。 ...
1、把雞蛋的蛋白和蛋黃分離開，分別放入兩個碗中，蛋黃中加入兩勺白糖，三勺低筋麵粉，六勺牛奶，攪拌均勻糊狀，蛋白中加入少許鹽，再加入一勺白糖。
2、用打蛋器把蛋白打至出現大泡沫時加入一勺白糖，繼續打至有一點稠時再放一勺糖，一直打至乾性發泡，蛋清潔白如泡沫狀，此時拿起打蛋器可以拉出短小的三角。
3、取 ...
家庭烤箱自制餅乾的方法如下。
1、第一步：準備好食材。主要用到：低筋麵粉、水、黃油、雞蛋、砂糖以及可放可不放的果仁。
2、第二步：麵粉加水、雞蛋、黃油、砂糖、鹽、酵母揉成光滑的麵糰。
3、第三步：加入果仁再次揉成光滑麵糰。（如果不放果仁，這一步可以省略）
4、第四步：揉好的麵糰放入冰箱冷藏 ...
1、雞蛋150g，低筋麵粉1000g，水500g，糖20g。
2、把雞蛋蛋黃、蛋清分開，用筷子將蛋黃打到顏色發白，起泡。
3、將低筋麵粉倒入碗裡，倒入打好的蛋液，加糖順時針攪拌均勻。鍋裡放一點油，倒入攪拌好的蛋糕液，煎熟即可。 ...
1、蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤裡放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態。
2、蛋白里加入1/3的細砂糖（共50克砂糖），轉中高速打至細膩的泡沫，再加入1/3的細砂糖，轉高速繼續打至可呈現紋路的狀態。
3、最後把剩下的糖都加入，繼續打至乾性發泡的狀態，即是當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立 ...
家庭裡自制蛋糕過程如下：
食材：雞蛋適量、白糖適量、鹽適量、麵粉適量、牛奶適量、植物油適量；
做法：
1、拿出適量雞蛋，將蛋清蛋黃分離，分別放入兩個碗中，過程中不能沾一滴水；
2、拿出筷子將蛋清打成泡沫，放少許鹽，再放適量白糖後，再繼續打，當蛋清變稠時，再放適量白糖，再繼續，再打約10分鐘 ...
1、準備食材：低筋麵粉90克、玉米油40克、白糖50克、牛奶65克、雞蛋5個、檸檬汁幾滴。
2、先把蛋黃和蛋清分離，蛋清放到一個無油無水的乾淨盆中，蛋黃放過到一個盆中加入牛奶和玉米油，用蛋抽打成乳化狀，就是充分的打勻。
3、把低筋麵粉篩到盆中，劃之字形，拌勻面糊。
4、拌好的蛋糊細膩滑順。
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