綠豆芽300克，雞蛋3個，青紅椒少許，油、鹽、雞精適量。具體做法：
1、綠豆芽洗淨焯水，斷生後用涼水過涼瀝乾水分；雞蛋打散；青紅椒洗淨切絲。
2、起鍋熱油煸炒雞蛋金黃變色盛出。
3、熱鍋熱油爆炒綠豆芽、青紅椒絲片刻。
4、放雞蛋、鹽和雞精炒勻即可。
綠豆芽300克，雞蛋3個，青紅椒少許，油、鹽、雞精適量。具體做法：
1、綠豆芽洗淨焯水，斷生後用涼水過涼瀝乾水分；雞蛋打散；青紅椒洗淨切絲。
2、起鍋熱油煸炒雞蛋金黃變色盛出。
3、熱鍋熱油爆炒綠豆芽、青紅椒絲片刻。
4、放雞蛋、鹽和雞精炒勻即可。
1、將豆芽菜掐去兩頭洗淨，用沸水快速焯一下，撈出在涼水中浸泡，撈出，將水分控幹備用。
2、炒鍋上火，放入色拉油燒熱，將花椒炸焦，去掉花椒，放蔥絲熗鍋，投入豆芽菜，加精鹽、白糖、醋、味精顛炒幾下，用溼澱粉勾芡即成。
涼拌木耳的做法：
1、準備材料：適量幹木耳、草菇、生抽、鹽、辣椒油、味精、醋；
2、泡發洗淨木耳，溫水泡會破壞木耳的營養，儘量用冷水提前泡幾個小時；
3、將木耳倒入鍋中焯水，撈出瀝乾；
4、將草菇一切為二，洗淨，倒入鍋中焯水，撈出瀝乾；
5、蔥薑辣椒切片，切段；
6、鍋中倒油，爆香 ...
1、要想在家泡發出好豆芽，首先我們要選用優質的綠豆，撿出綠豆裡面的雜質和不好的綠豆，把挑好的綠豆用清水洗淨備用。
2、把洗好的綠豆放入容器中加入適量水先泡發，泡至綠豆有點想冒芽時把水濾掉，用清水沖洗幾遍，上面蓋上溼布。
3、我們看到隨著時間的推移，綠豆已經開始明顯的生出芽了，每天早晚拿出用清水沖洗 ...
1、食材：綠豆500g，礦泉水若干，不鏽鋼盆1，籠布1張。
2、室內常溫下，18℃左右。
3、將綠豆淘洗乾淨，放入不鏽鋼盆中浸泡兩天，水沒過豆子；
4、兩天後盆中的清水倒出，綠豆用水沖洗乾淨；
5、將綠豆放入盆中，用浸溼的籠布將綠豆完全覆蓋，要時刻注意籠布的溼潤程度，保證盆中綠豆所需要的水 ...
1、要想在家泡發出好豆芽，首先我們要選用優質的綠豆，撿出綠豆裡面的雜質和不好的綠豆，把挑好的綠豆用清水洗淨備用。
2、把洗好的綠豆放入容器中加入適量水先泡發，泡至綠豆有點想冒芽時把水濾掉，用清水沖洗幾遍，上面蓋上溼布。
3、我們看到隨著時間的推移，綠豆已經開始明顯的生出芽了，每天早晚拿出用清水沖洗 ...
1、把綠豆洗淨用水泡一晚上至豆皮漲破。
2、把泡好的綠豆放在淘米簍子，豆子上方蓋上一塊紗布或毛巾，然後壓上重重的一大盆水。
3、每天把上面的大盆水給拿下來，往沙布里撒些水，一天大概要撒二至三次。
4、20度室溫，三天後就可以吃到新鮮的綠豆芽了。 ...
1、胡蘿蔔洗淨用擦床（擦絲器）擦成絲。鍋裡倒入清水，水開後放入胡蘿蔔絲焯水後撈出。綠豆芽淘洗乾淨後入開水鍋焯熟，撈出控水備用。
2、黃瓜洗淨切絲盛到乾淨小盆裡，放進炒好的胡蘿蔔絲，綠豆芽，倒入1/2湯匙涼拌醬油。調入1湯匙涼拌醋。
3、灑上少許的精鹽，拌勻。最後調入適量的油潑辣椒，拌勻即可裝盤。 ...
1、把綠豆洗淨用水泡一晚上至豆皮漲破。
2、把泡好的綠豆放在淘米簍子，豆子上方蓋上一塊紗布或毛巾，然後壓上重重的一大盆水。
3、每天把上面的大盆水給拿下來，往沙布里撒些水，一天大概要撒二至三次。
4、20度室溫，三天後就可以吃到新鮮的綠豆芽了。 ...