1、準備好大蒜。
2、剝去外皮，清洗乾淨，把水份晾乾。
3、晾乾後的蒜放入到乾淨的容器裡。
4、倒入米醋，沒過大蒜即可。
5、蓋上蓋子，放到陰涼的地方。
6、醃製幾天後，大蒜的顏色就開始慢慢變為綠了，大約15天后就可以吃了。
1、臘八蒜的原料：蒜頭，可密封玻璃罐，米醋。
2、把剛剛買回的大蒜剝皮放置於常溫，挑出有傷痕的，放陰涼處晾乾待用。
3、無破損可密封的玻璃小罐，注意用洗滌靈徹底清洗乾淨再用開水燙過以確保衛生，自然風乾待用。
4、確定去皮大蒜表面是無水氣後，將其放於玻璃瓶內三分之二滿即可加入新開封的米醋封蓋，基本成型。
5、將玻璃小罐放入冰箱內20天左右即可食用，臘八蒜完成。
1、首先要準備幾頭大蒜（最好是選用紫皮蒜），先把大蒜的外皮都剝掉，再把大蒜洗一下，最後把大蒜平鋪自然晾乾，或是用廚房紙把大蒜上面的水分都擦乾淨（大蒜上面的水分一定不要留有生水）。
2、然後逐個的把大蒜的尾部切掉，這樣會比較方便後期醃製的入味。
3、準備一個可以密封的罐子，罐子要提前高溫消毒，裡面不能有水有油（這樣才能將大蒜更好的儲存起來，不容易壞掉）。
4、將擦乾水分的大蒜都放入這個密封罐裡面，倒入沒過大蒜的米醋，再放入四五粒的白冰糖攪動一下讓白冰糖融化（因為白冰糖融化速度更快，可以更好地和大蒜髮生反應，醃出來的顏色會更加的翠綠，所以我們儘量的選用白冰糖）。
5、攪拌至裡面的白冰糖都融化以後，用保鮮膜將罐口蓋起來，再把密封罐的蓋子蓋起來，進行一個雙層的密封。
6、想要臘八蒜快速的變綠，需要增大晝夜溫差，白天把臘八蒜放到有陽光的地方，晚上放到廚房或窗戶旁比較涼的地方，差不多七到十天就可以醃好了，變綠後放到陰涼處儲存就可以了。
1、把大蒜皮剝乾淨，之後拿一個罐頭瓶子，裡面刷乾淨控幹，之後放入剝乾淨的大蒜瓣，之後倒上清醋，之後蓋上罐頭的原裝蓋子，擰緊。
2、之後放到靠近陽臺的地面，別放暖氣附近。儘量貼著牆放。
3、放好後，在大蒜變的通體碧綠之前，不要挪動，一點點都不行。如果挪動，蒜可能會爛，而且會變軟，不生脆。
4、醃 ...
1、要選擇紫皮的大蒜，這種蒜陽光充足，用醋泡後脆香可口，當然普通大蒜也行，但口感略微差點，再準備一些冰糖、食鹽和米醋。
2、大蒜剝皮後，只保留光滑的大蒜，把壞掉有傷的挑出去，留著炒菜吃。
3、鍋中加入兩袋米醋，加幾塊冰糖，這樣吃起來特別的鮮，再加半勺鹽，這樣吃起來層次感多，口感更脆，中火熬開後，晾 ...
導語：臘八蒜的醃製方法有許多，許多朋友也會在家來醃製。醃製臘八蒜的時候，大家都會需要用到瓶子。有些朋友想來了解一下，臘八蒜的瓶子可以有水嗎？醃製臘八蒜的瓶子能有水嗎？今天小編就為大家分享一下，希望可以給大家帶來實質性的幫助。
臘八蒜的瓶子可以有水嗎
不可以有水。
臘八蒜怎麼醃製
1、準備好 ...
醃製臘八蒜不需要放鹽。醃製臘八蒜需要具備兩個條件，一個條件是要用低溫儲藏過的大蒜，只有低溫才能啟用休眠的蒜酶。另外一個條件是要有醋，在足夠酸的條件下才會促進大蒜變綠，而對鹽沒有要求，因此醃製臘八蒜不需要放鹽，只需要醋和糖。
臘八蒜：
臘八蒜通常是指用醋醃製的蒜，成品顏色翠綠，口味偏酸、微辣。因多在 ...
1、準備好一個大一點的玻璃罐子或是陶瓷罐子，一般超市買的罐頭吃完之後的罐頭瓶就可以。洗乾淨，晾乾，留下備用。
2、買當年的新蒜，一定是新蒜，不要出芽的陳蒜，剝皮洗乾淨，晾乾。
3、根據罐子的大小用量，把罐子裝滿就可以。
4、先把晾乾的大蒜放入玻璃罐子中，然後倒入米醋，米醋選最普通的就可以了，加 ...
1、準備好大蒜。
2、剝去外皮，清洗乾淨，把水份晾乾。
3、晾乾後的蒜放入到乾淨的容器裡。
4、倒入米醋，末過大蒜即可。
5、蓋上蓋子，放到陰涼的地方。
6、醃製幾天後，大蒜的顏色就開始慢慢變為綠了，大約15天后就可以吃了。 ...
1、準備豬腳一個、姜蒜末適量、料酒1小勺、辣椒段適量、鹽適量。
2、豬蹄斬斷、姜、蒜去皮後拍扁。
3、鍋里加入沒過豬蹄的水，放入姜、蒜、料酒1小勺、鹽1小勺，中火煮10分鐘。
4、豬蹄煮10分鐘就撈起，放進涼水（冰水）裡泡至變涼，再放進鍋裡煮10分鐘，再撈出來泡涼水（重複3次）。
5、重複 ...