口感爽滑細膩,甜美冰涼可口。
做法:
將山楂洗淨切開,去掉籽、、柄,並沖洗乾淨;在鍋內放入水,加入處理好的山楂;倒入冰糖,用小火慢慢煮;待煮到山楂變軟,用筷子一碰就碎的程度;把煮好的山楂打碎成泥;將魚膠粉用少許溫水攪勻;把打好的山楂泥繼續回鍋煮開,倒入魚膠粉攪勻煮開後關火;把山楂泥放入保鮮盒,冷藏成型即可。
口感爽滑細膩,甜美冰涼可口。
做法:
將山楂洗淨切開,去掉籽、、柄,並沖洗乾淨;在鍋內放入水,加入處理好的山楂;倒入冰糖,用小火慢慢煮;待煮到山楂變軟,用筷子一碰就碎的程度;把煮好的山楂打碎成泥;將魚膠粉用少許溫水攪勻;把打好的山楂泥繼續回鍋煮開,倒入魚膠粉攪勻煮開後關火;把山楂泥放入保鮮盒,冷藏成型即可。
1、山楂先用鹽水浸泡15分鐘,洗淨備用。
2、山楂洗淨切開,去籽,去柄,沖洗乾淨。
3、鍋內倒入沒過一半山楂的清水,加入處理好的山楂。
4、倒入冰糖,小火慢慢煮(一定要小火慢熬,多攪拌可以使糖融化更均勻,避免糊底)。
5、煮到山楂變軟,用筷子一碰就碎的程度。
6、把煮好的山楂放料理機裡打碎成泥。
7、魚膠粉用少許溫水攪勻。
8、打好的山楂泥繼續回鍋煮開,倒入魚膠粉攪勻煮開,關火。
9、把山楂泥放保鮮盒,晾涼,冷藏成型。
10、原料:山楂850g、冰糖250g、魚膠粉25g、清水300ml。
1、原料:山楂1000g、冰糖250g(按照自己口味適當調整)。
2、山楂洗乾淨後雙手捏開山楂把籽取出;
3、準備微波爐飯盒一個,把洗好的去籽的山楂放入盒中,蓋上蓋子,放入微波爐加熱3分鐘後取出;
4、開啟蓋子,用勺子把山楂攪拌成半泥狀,後放入冰糖,蓋上蓋子,再次放入微波爐加熱3分鐘後取出;
5、開啟蓋子,再次用勺子把山楂攪拌成泥狀,整理平整,蓋上蓋子,再次放入微波爐加熱3分鐘後取出;
6、開啟蓋子,放在陰涼處晾涼,冷藏成型。