家裡沒有不粘鍋可以用什麼代替

　　普通鐵鍋。使用的時候，往普通鐵鍋倒入玉米油或者黃油可以是鐵鍋起到不粘鍋的作用。不粘鍋即做飯不會粘鍋底的鍋，是因為鍋底採用了不粘塗層。常見的、不粘效能最好的有特氟龍塗層和陶瓷塗層，其次還有特殊工藝的鐵鍋和不鏽鋼鍋。不粘鍋的問世給人們的生活帶來了很大的方便，人們不必再提心煮肉時一不小心就會燒焦。

　　在製作雪花酥的時候沒有不粘鍋，我們可以用電飯煲來代替。因為電飯煲內部的原理和不粘鍋的原理相似，並且他們都屬於不粘鍋的行列。所以使用電飯煲也可以製作雪花酥。首先將電飯煲開啟煲湯功能，然後將黃油全部放進去，待全部融化加入棉花糖，用鍋鏟慢慢翻攪待至全部融化加入適當奶粉攪拌，待奶粉全部融入棉花糖中，將喜歡的餅乾放進去，再加入堅果跟水果乾攪拌均勻，拔電將電飯煲內膽拿出，放置不燙手的溫度，帶上一次性手套，將膽內食材拿出揉打，放置模具中，用麵粉篩篩上一層奶粉或者糖粉，放置在冷藏溫度下，待其冷卻變硬時，拿出刀切成喜歡的樣子即可。

　　1、由於加熱溫度過高或鍋體外壁粘有油漬或調味料，加熱後可能會變黃變黑，這類情況請及時使用清潔劑清洗即可。清洗後的鍋具，表面殘留水分須擦拭乾淨，然後放置於乾燥處。

　　2、不粘鍋的清洗也很容易，用軟布擦洗，清水衝淨即可，勿需使用鋼絲球；切忌使用尖錐金屬物體敲打、刮傷鍋體表面。清洗時最好等到鍋自然冷卻時去清洗，以維護鍋體的使用壽命。儘管炒鍋的抗酸鹼效能極佳，但為了鍋具的使用壽命，儘可能地避免長時期放置強酸鹼食物和積水。