家裡沒有料理機怎麼自制紅豆沙

　　主料：紅豆。

　　配料：蓮子，百合，冰糖，陳皮。

　　步驟：

　　把紅豆洗淨，放入清水中，浸泡2小時。將蓮子和陳皮洗淨，百合去根，去黑邊後洗淨瀝乾備用。將紅豆，陳皮和蓮子放入鍋中，加入足量清水，大火煮開後轉小火煲1小時，期間不斷用勺子攪動鍋中的紅豆，以免粘鍋。放入百合和冰糖，再繼續煮5分鐘，用勺子不停的攪拌豆沙，直到冰糖完全融化，豆沙變的黏稠即可。

　　1、紅豆洗淨浸泡。提前浸泡容易煮爛，沒時間也可不浸泡；

　　2、將浸泡過的紅豆倒入高壓鍋內膽；

　　3、根據紅豆浸泡程度新增適量清水；

　　4、蓋上蓋子，啟動電源並選擇“豆類蹄筋”功能開始煮；

　　5、煮熟的紅豆用勺子壓一下，很容易壓爛說明煮好了，如果一個程式沒有煮爛可以再煮一個程式；

　　6、將煮好的紅豆倒入麵包桶裡，加入紅糖和黃油；

　　7、啟動麵包機“果醬”程式；

　　8、一個程式結束後，感覺有點溼且有少許顆粒，需要再啟動一個程式；

　　9、兩個程式結束後，紅豆沙做好了。

　　材料：紅豆，白糖，清水。製作方法：1、將紅豆洗淨後放入清水中浸泡兩個小時，可以減少煮紅豆的時間；2、將紅豆放入鍋中，加適量清水用大火煮開，然後轉小火將豆子煮爛；3、如果一開始在鍋中加入的水太多的話，可以倒掉多餘的水分，使水剛好淹沒紅豆即可，邊攪拌邊將紅豆碾碎；4、豆子碾碎之後加入白糖；5、加入白糖後，將多餘的水份熬幹；6、將紅豆沙盛出，裝碗，紅豆沙即可做成。