家裡烤箱怎麼做烤牛奶

　　1、食材：牛奶一盒250克左右，雞蛋2個，糖10克，澱粉20克，芝士片或芝士碎10克，檸檬汁5滴。

　　2、將所有食材攪拌在一起，蛋黃用量為一個半加半個，攪拌用一個半，剩下的半個要塗在牛奶上烤制時用。凝固的關鍵在於加入澱粉的量要夠。

　　3、芝士片或者做披薩的芝士碎都行。檸檬汁加了會清爽一點，不加區別也不是很大。

　　4、放在小火上慢慢不停攪動，這個很容易糊底，糊了牛奶裡就會有黃色的雜質影響口感和美觀。加熱十幾分鍾，攪動時感覺有阻力手有點費力就可以了，半凝固的樣子。

　　5、放入乾淨容器裡，冰箱保鮮二小時就可定型。

　　6、這是1000克牛奶做地，用地40升烤箱地烤盤。

　　7、切牛奶很容易陶醉其中，整整齊齊地看著太舒服了。這時候可以直接吃，就是芝士味太濃郁了想吃乳酪塊，有點膩。

　　8、上烤架，直接放到平鋪的烘焙紙上，如果用錫紙，記得錫紙上刷玉米油，不然就粘住了不好取。花生油味道太重就算了，沒有味道的食用油都可以。

　　9、半個雞蛋液，加一點點剩下的蛋清，幾滴水，攪拌均勻塗在牛奶塊上。

　　10、烤箱200°左右烤10分鐘上色就可以了，本身牛奶塊是熟的，不烤的話直接吃芝士味很濃郁，烤了反而會清淡一點。

　　1、選大蝦去須，去蝦線。

　　2、料酒、生抽、白胡椒，醃製大蝦大蝦10分鐘左右。另調一碗湯汁，加入糖、醋、番茄醬、少量鹽、兩勺水，備用。

　　3、鍋放油加熱至七八分熱，放大蝦炸至大蝦紅色，撈出。

　　4、另起鍋，放油，放入調料汁，到人大蝦，烤湯汁粘稠。

　　5、盛出放蔥點綴。醬油一定放少放，可以多放生抽，不然蝦會變黑，影響食慾。

　　6、美味的烤大蝦就做好啦！

　　1、牛奶一盒250克左右、雞蛋2個、糖10克、澱粉20克、芝士片或芝士碎10克、檸檬汁5滴。

　　2、將所有食材攪拌在一起，蛋黃用量為一個半加半個，攪拌用一個半，剩下的半個要塗在牛奶上烤制時用。

　　3、芝士片或者做披薩的芝士碎都行，檸檬汁加了會清爽一點，不加區別也不是很大。

　　4、放在小火上慢慢不停攪動，這個很容易糊底，糊了牛奶裡就會有黃色的雜質影響口感和美觀。加熱十幾分鍾，攪動時感覺有阻力手有點費力就可以了。

　　5、放入乾淨容器裡，冰箱保鮮二小時就可定型。量少的話250克牛奶可以用一個深盤子。

　　6、把牛奶切塊，上烤架，直接放到平鋪的烘焙紙上，如果像我一樣用錫紙，記得錫紙上刷玉米油，不然就粘住了不好取。花生油味道太重就算了，沒有味道的食用油都可以。

　　7、半個雞蛋液，加一點點剩下的蛋清，幾滴水，攪拌均勻塗在牛奶塊上。

　　8、烤箱200°左右烤10分鐘上色就可以了。