家裡的吃火鍋味很大怎麼辦

　　家裡吃火鍋除味的方法:

　　1、需在室內放兩盆冷鹽水，一至兩天氣味便除，也可將洋蔥浸泡盆中，同樣有效。

　　2、用溫水泡少量的檸檬水放在噴壺裡面，可以用噴壺在屋裡簡單的噴灑一下，通風就行。

　　3、火鍋味道的主要成分是胺類物質，容易被酸反應，所以檸檬水有一定的除味效果，除臭劑也可以。

　　一頓火鍋的熱量約2000大卡，等於是一個成人一天所需的熱量，且油脂及膽固醇的含量最高。鍋底的熱量：麻辣鍋是火鍋中的熱量之王，其熱量基本來自於油脂，一般一人份的麻辣鍋中的脂肪含量高達200克，相當於10碗米飯的熱量。蘸料的熱量：大部分備受歡迎的蘸料如沙茶醬、芝麻醬等，熱量都是非常驚人的。2小勺沙茶醬的熱量就相當於1碗米飯的熱量。蔬菜的熱量：那些健康且低熱量的蔬菜，在加入重油鍋底後，會吸收大量浮油，熱量徒增。

　　1、葷菜：火腿腸、鴨腸、鵝腸、巴掌毛肚、草原毛肚、黃喉、肥牛、郡肝、耗兒魚、老肉片、鱔魚、蝦滑、各種肉丸子、蝦餃、蟹肉棒、午餐肉、酥肉。

　　2、素菜：貢菜、黃瓜、萵筍、冬瓜、藕片、西紅柿、白蘿蔔、胡蘿蔔、冬筍、韭菜、土豆、山藥、海帶、生菜、油麥菜、娃娃菜、白菜、菠菜、捲心菜、空心菜、西蘭花、鴨血、苕粉、豆芽。

　　3、油碟就是吃火鍋的沾碟，火鍋油碟的作料有：香菜，蔥段，蒜泥，豆腐乳，香油，紅油，韭菜花，生抽，海鮮醬油，小米椒，香辣醬，花椒，芝麻，青椒醬，鹽，味精，雞精，胡椒麵，辣椒麵，花椒麵，等等。