寒露節氣水果怎麼吃比較養生

　　1、柑橘

　　在秋季盛產的水果當中，柑橘的維生素B1含量最高。中醫認為，柑橘養陰生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不適的人比較適宜吃。維生素B1需要每天補充，因為和所有B族中的維生素一樣，多餘的B1不會貯藏於體內，而會完全排出體外。所以，在柑橘盛產的秋季，不妨每天吃1～2個柑橘，補充身體所需的維生素B1。但切不可多吃，因為柑橘性熱，秋天乾燥，吃多了容易上火。

　　2、葡萄

　　據分析，葡萄每百克含水分87.9克，蛋白質0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物8.2克，粗纖維2.6克，鈣4.0毫克，磷7.0毫克，鐵0.8毫克，並含有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素pp等，此外，還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。因此，常食葡萄，對神經衰弱和過度疲勞均有補益作用。

　　3、香蕉

　　香蕉是著名的熱帶和亞熱帶水果。歐洲人因為它能解除憂愁而稱它為“快樂水果”，因為香蕉所含的泛酸等成分是人體的“開心激素”，能夠減輕壓力，解除憂愁。香蕉還含有稱為“智慧之鹽”的磷，豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和維生素C，以及多種纖維素。

　　4、山楂

　　山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大，這兩類人群不妨在飯後吃點山楂。此外，山楂裡因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫認為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。

　　“嫋嫋涼風動，悽悽寒露零”，今日，我們迎來二十四節氣中的第十七個節氣，也是第一個帶“寒”字的節氣——寒露。自此，天氣由涼爽轉向寒冷，秋燥明顯。我們走過了秋高氣爽，迎來了斑斕深秋，天冷夜長。說到各種節氣，似乎都有與之相對應的傳統，寒露也是不例外的。在這天往往會有不少傳統食物需要吃，營養高、口感好，而且順應時令。

　　寒露要吃什麼？

　　芝麻

　　古人云：“秋之燥，宜食麻以潤燥”，民間自古就有“寒露吃芝麻”的習俗。

　　芝麻分為白芝麻、黑芝麻。食用以白芝麻為好，藥用以黑芝麻為佳。芝麻味甘性平，入肝、腎、肺、脾經，可以補肝腎，潤肺氣，增津液，潤腸燥。既可以強身健體，還能滋陰潤肺通便。除此之外，黑芝麻還具有烏須黑髮，潤膚護膚美顏的功效。

　　咳嗽的人還可以喝點芝麻糊，滋潤呼吸道，消除痰液，順暢呼吸道。

　　螃蟹

　　也有俗話說“寒露髮腳，霜降捉著，西風響，蟹腳癢”，天一冷螃蟹的味道就要“正”了。“九月團臍，十月尖”，眼下雌蟹卵滿、黃膏豐腴，正是吃母蟹的最佳季節，等農曆十月以後，最好吃的則要輪到公蟹了。煮螃蟹以清蒸最原汁原味，營養價值高。

　　柿子

　　民諺說“立秋核桃白露梨，寒露柿子紅了皮” 。

　　柿子在秋天成熟，它的維生素和糖分比一般的水果都高，古人贊它“色勝金衣，甘逾玉液”。

　　可以養肺護胃，清熱祛燥，化痰止咳，生津止渴，健脾澀腸止血。柿子上的“柿蒂”還有降逆止嘔的作用。

　　花糕

　　“九九登高，要吃花糕”，主要是因為花糕的“糕”與“高”諧音，吃花糕就有了“登高”這層意思，有著家人平安健康、步步登高的美好寓意。花糕的外形美觀，香甜可口，花糕其實與重陽節有著密不可分的聯絡。由此看來，寒露節氣相當於是給接踵而來的重陽節做鋪墊。

　　冬棗

　　俗話說，一日吃三棗，一生不顯老。

　　寒露時節，冬棗上市，冬棗含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，維生素C的含量尤其豐富，有活維生素丸之稱。

　　秋季易感冒，多吃冬棗可以調節免疫，增強免疫力，預防感冒。

　　秋燥皮膚易幹，多吃冬棗還能抗氧化，提高皮膚彈性，讓人年輕有活力。

　　同時還能維持血管彈性，保護心腦血管，促進人體肝臟解毒。

　　寒露茶

　　人說“一年之茶在於秋”，在這秋意漸深的天氣裡，閒下來時捧一杯熱茶，暖身又暖心，而寒露節氣就該喝一杯寒露茶。所謂寒露茶，乃是指寒露節氣前三天和後四天所採之茶，也叫做“正秋茶”。

　　1、多吃甘淡、滋潤的食物，寒露節氣到了，大家在平日裡要多吃甘淡、滋潤的食物，吃它們才能幫助滋補脾胃、滋潤肺腸，對於預防和治療咽乾口燥有好處。其中，這類食物有銀耳、雪梨、蘿蔔、蘋果等。

　　建議想要滋補脾胃的話，不妨在以溫熱的山藥粥、甘蔗粥、生地粥、玉竹粥等等。當然，只要用糯米或是粳米烹飪而成的粥均適合當早餐食用。

　　2、吃點酸性食物，酸味具有收縮和收斂的作用，吃進人體以後，能夠防止氣機發散，防止能量損失。而且酸味還能收斂補肺，在這秋季燥邪橫生，肺臟總是受到侵襲，所以說，為了彌補肺臟的損傷，需要適當吃點酸。

　　常見的酸味水果有橘子、葡萄、山楂等等，但是並不能一次性吃太多，不然的話，會損傷腸胃，帶來不適的。

　　3、多吃“根”菜，寒露節氣到了，在飲食不妨多吃一些“根”菜，幫助保健身體。因為這類食物相比其他的蔬菜，表面所殘留的農藥含量比較低，吃得更放心一些。其中，常見的“根”菜有蓮藕、山藥、蘿蔔、馬鈴薯之類的。

　　其中，山藥是最應該多吃的，因為其既是重要也是美食，富含大量的維生素B的，礦物質鉀等營養物質。而且吃它比較耐餓，增加你的飽腹感，降低你的進食量，因此，也是幫助你減肥的一大好東西。