1、多吃甘淡、滋潤的食物，寒露節氣到了，大家在平日裡要多吃甘淡、滋潤的食物，吃它們才能幫助滋補脾胃、滋潤肺腸，對於預防和治療咽乾口燥有好處。其中，這類食物有銀耳、雪梨、蘿蔔、蘋果等。
建議想要滋補脾胃的話，不妨在以溫熱的山藥粥、甘蔗粥、生地粥、玉竹粥等等。當然，只要用糯米或是粳米烹飪而成的粥均適合當早餐食用。
2、吃點酸性食物，酸味具有收縮和收斂的作用，吃進人體以後，能夠防止氣機發散，防止能量損失。而且酸味還能收斂補肺，在這秋季燥邪橫生，肺臟總是受到侵襲，所以說，為了彌補肺臟的損傷，需要適當吃點酸。
常見的酸味水果有橘子、葡萄、山楂等等，但是並不能一次性吃太多，不然的話，會損傷腸胃，帶來不適的。
3、多吃“根”菜，寒露節氣到了，在飲食不妨多吃一些“根”菜，幫助保健身體。因為這類食物相比其他的蔬菜，表面所殘留的農藥含量比較低，吃得更放心一些。其中，常見的“根”菜有蓮藕、山藥、蘿蔔、馬鈴薯之類的。
其中，山藥是最應該多吃的，因為其既是重要也是美食，富含大量的維生素B的，礦物質鉀等營養物質。而且吃它比較耐餓，增加你的飽腹感，降低你的進食量，因此，也是幫助你減肥的一大好東西。
2020寒露節氣吃什麼養生菜餚 6樣寒露節氣時令健康食譜
1、冬瓜海帶湯
材料：冬瓜250克、海帶300克，食鹽、蔥、蒜、芝麻油
做法：油鍋燒熱，放入大蒜爆出香味，下海帶和冬瓜快速翻炒，加水煮開後調味食鹽、雞精、撒上蔥花即可。
2、牛肉蘿蔔湯
材料：牛肉150克、蘿蔔250克，食鹽、大蔥、生薑、醬油
做法：將蘿蔔和牛肉洗淨後切成適合大小的塊，先將牛肉醃製一下，然後下鍋內加水煮開，放入胡蘿煮熟，起鍋即可。
3、山藥核桃粥
材料：核桃75克、冰糖112克、糯米1杯、山藥適量
做法：將糯米洗淨後浸泡一下，放入鍋中煮熟軟，將核桃和山藥一起放入鍋中稍微煮一會兒，加冰糖調味即可。
4、蒜茸菠菜
材料：菠菜1斤,蒜茸適量,薑絲適量,生抽適量,雞粉適量。
做法：菠菜洗淨後切段焯水。鍋內放少量油,燒熱後加入蒜末,爆香後加入菠菜翻炒。加入適量生抽及雞粉調味即可。
5、鯽魚湯
材料：河鯽魚3條,玉蘭片200克,盒裝豆腐2盒,鮮蘑菇200克。精製油50克,姜5克,蒜5克,蔥5克,泡紅椒3克,味精15克,雞精20克,胡椒粉3克,料酒20克。
做法：玉蘭片切成菱形,盒裝豆腐,一分為七,鮮蘑菇一分為二,洗淨,裝入砂鍋待用。姜蒜切片,蔥,泡紅椒切成“馬耳朵”形。河鯽魚去鱗,鰓和內臟,入油鍋炸至雙面金黃色取出。炒鍋置上火,下油加熱,放姜蒜片,蔥,泡紅椒,炒香。摻白湯,放河鯽魚,味精,雞精,料酒,胡椒粉,燒沸,去盡浮沫,倒入鍋內,即可。
6、山藥炒木耳
材料：山藥一小段,去皮洗淨,然後切片備用;木耳泡發,洗淨,摘小朵備用,把蒜剁碎成末。
做法：燒開一鍋水,然後將山藥片放入焯30秒後撈出備用;熱鍋放油,放入蒜末爆香後加入焯好的山藥片炒半分鐘後加入木耳一起焯至熟,加鹽和蘑菇精調味即可。
2022寒露節氣吃什麼養生菜餚 6樣寒露節氣時令健康食譜
1、冬瓜海帶湯
材料：冬瓜250克、海帶300克，食鹽、蔥、蒜、芝麻油
做法：油鍋燒熱，放入大蒜爆出香味，下海帶和冬瓜快速翻炒，加水煮開後調味食鹽、雞精、撒上蔥花即可。
2、牛肉蘿蔔湯
材料：牛肉150克、蘿蔔250克，食鹽、大蔥、生薑、醬油
做法：將蘿蔔和牛肉洗淨後切成適合大小的塊，先將牛肉醃製一下，然後下鍋內加水煮開，放入胡蘿煮熟，起鍋即可。
3、山藥核桃粥
材料：核桃75克、冰糖112克、糯米1杯、山藥適量
做法：將糯米洗淨後浸泡一下，放入鍋中煮熟軟，將核桃和山藥一起放入鍋中稍微煮一會兒，加冰糖調味即可。
4、蒜茸菠菜
材料：菠菜1斤,蒜茸適量,薑絲適量,生抽適量,雞粉適量。
做法：菠菜洗淨後切段焯水。鍋內放少量油,燒熱後加入蒜末,爆香後加入菠菜翻炒。加入適量生抽及雞粉調味即可。
5、鯽魚湯
材料：河鯽魚3條,玉蘭片200克,盒裝豆腐2盒,鮮蘑菇200克。精製油50克,姜5克,蒜5克,蔥5克,泡紅椒3克,味精15克,雞精20克,胡椒粉3克,料酒20克。
做法：玉蘭片切成菱形,盒裝豆腐,一分為七,鮮蘑菇一分為二,洗淨,裝入砂鍋待用。姜蒜切片,蔥,泡紅椒切成“馬耳朵”形。河鯽魚去鱗,鰓和內臟,入油鍋炸至雙面金黃色取出。炒鍋置上火,下油加熱,放姜蒜片,蔥,泡紅椒,炒香。摻白湯,放河鯽魚,味精,雞精,料酒,胡椒粉,燒沸,去盡浮沫,倒入鍋內,即可。
6、山藥炒木耳
材料：山藥一小段,去皮洗淨,然後切片備用;木耳泡發,洗淨,摘小朵備用,把蒜剁碎成末。
做法：燒開一鍋水,然後將山藥片放入焯30秒後撈出備用;熱鍋放油,放入蒜末爆香後加入焯好的山藥片炒半分鐘後加入木耳一起焯至熟,加鹽和蘑菇精調味即可。