製作寬水粉需準備的材料有:冰粉20克，開水1000克，紅糖適量，堅果和白芝麻等。
寬水粉的簡單做法如下:
1、準備大容器，把20克冰粉倒入。
2、倒入1000克不低於90度的開水，攪拌5分鐘左右。3、把攪拌好的冰粉水放一邊冷卻，等變涼後放入冰箱冷藏就變成果凍樣的冰粉。
4、衝紅糖水，再放置10分鐘讓其便涼，也可以放冰箱冰鎮。
5、把凝固好的冰粉粉用刀劃成小塊，放入小碗中，澆入紅糖水，撒上果仁碎和白芝麻即可。
1、食材：粉絲100g、瘦肉末100g、菜油30毫升、鹽1勺、醋1勺、老抽1勺、蠔油1勺、生抽1湯匙、香蔥1根、紅辣椒2個、花椒20粒。
2、首先粉絲放在涼水裡泡軟。
3、鍋中倒入菜油，加入花椒粒和乾紅辣椒炸出香味。
4、放入肉末大火翻炒，炒到肉色發白。
5、加入一碗清水，調入鹽、醋、老抽和生抽大火煮開。
6、放入粉絲，繼續大火煮開，加入一勺蠔油翻炒均勻。
7、撒上蔥花，出鍋裝盤。
風味茄子這麼做好吃：
1、 茄子切滾刀塊，放盆中，用水沖洗。2、 幹澱粉灑在茄子塊上，使每塊茄子都包住澱粉（由於茄子上有水，所以比較好粘澱粉）。3、 鍋中倒油，燒製八成熱，茄子塊炸，炸到外皮硬脆，用筷子能扎到裡面，撈出，控油。4、 如果有需要，茄子可以炸兩遍，使茄子外酥裡嫩。5、 炸完茄子，油倒出鍋，留底油，開火，放入花椒粒翻炒，花椒粒需要多炒一會，別炒糊了，然後放大蒜碎，放糖適量，醬油適量，放入茄子，快速翻炒，使茄子均勻沾上湯汁。6、 加入乾紅辣椒絲 香菜 雞粉 出鍋。
1、椒鹽杏鮑菇，材料：杏鮑菇1個、雞蛋1個、麵粉4勺、澱粉2勺、椒鹽粉1小勺、鹽1小勺。
杏鮑菇洗乾淨後，用手撕成小條，然後放入1小勺鹽醃十分鐘，擠出水分；雞蛋打散，加入麵粉、玉米澱粉和椒鹽粉攪拌均勻來調味；然後放入處理好的杏鮑菇攪拌均勻，讓杏鮑菇均勻裹上面糊；鍋裡放入多些油燒熱後，把杏鮑菇一條條的放 ...
主料：麵條 ，輔料，油，鹽，蔥花，胡蘿蔔，雞蛋。
胡蘿蔔面做法：
1、將雞蛋磕入碗，攪勻，胡蘿蔔切成絲 。
2、坐鍋倒入適量的油。
3、下雞蛋液晃開，待其成片，用鍋鏟劃成條後，盛出。
4、再略微到一點橄欖油，下胡蘿蔔絲煸炒至軟，加開水適量，將沸而沒有完全沸騰時下麵條，.加適量的食鹽煮開 ...
豬蹄子一隻、蔥適量、姜適量、海帶適量、花生米適量、蟲草花適量、料酒適量、鹽少許。
1、豬蹄剁成小塊，用水泡一會兒，能更好地讓血水滲出和去腥味。花生米用水泡一會。
2、用剪刀剪下一段海帶，將海帶（不用洗）放到蒸鍋中，蓋蓋子蒸15～20分鐘。蒸好的海帶用清水洗淨沙子和粘液。
3、洗淨的海帶切成大小 ...
有些人不喜歡吃羊肉，是因為羊肉有腥羶味。本次給大家介紹羊肉怎麼做好吃而且沒有腥味，快來看看吧。
首先將羊肉切成小塊，將胡蘿蔔削皮改刀切成小塊。
將生薑切片，蔥切段，香菜切段。
將羊肉放入鍋中倒入適量清水，加入適量料酒。
煮開後撇去浮沫，將羊肉撈出放入砂鍋裡。
放入紅棗，香葉，薑片，蔥段 ...
1、羊腿肉1只腿，蔥適量，姜適量，料酒適量，生抽適量，胡椒粉適量，油適量，八角適量，香葉適量，老抽適量，山楂片適量，紅蘿蔔適量，水適量，冰糖2粒。
2、首先就是要準備羊肉，因為羊肉有很大的羶味，所有買來的羊肉一定要先在清水裡泡一下，一是為了除去羊肉的腥味，還有就是將羊肉裡的血水泡出來，這樣做出來的讓肉 ...
1、準備用來料：椰子500g、雞骨架350g、鐵棍源淮山150g、紅棗20g、鹽適量、蜜棗2顆、薑片3片。
2、把雞骨架斬大塊，放入開水焯去血沫。
3、然後把焯過水的雞骨架放入清水中，放入薑片，紅棗，蜜棗。
4、再加入切成小塊的鐵棍淮山。
5、把椰頂部開了個小孔，把裡面的椰子水倒出來。
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1、首先往盤子中加小半勺的鹽，加點生抽調味。然後加點油進去，在加少許的清水，用筷子把鹽攪化；
2、準備一些這樣的小蔥，把蔥白切掉，我們只要蔥花，把切好的蔥花倒進調好的料汁中 稍微撥散一點。
3、然後剝一個火腿腸，分成四份，最後切成丁。把準備好的四個雞蛋都打入盤子中，撒上準備好的火腿丁；
4、然 ...