寶寶吃的鱈魚怎麼做

　　1、首先還是先把黃辣丁用流水沖洗徹底，要衝洗得沒有血水為止。然後再把水分濾一濾。接著在洗乾淨的黃辣丁周身以及頭裡面抹上一層食鹽，醃製15分鐘，再用水沖洗一遍。

　　2、姜切絲，均勻地撒在黃辣丁的表面、頭部就後背。蒸鍋準備，摻適量的水，上蒸架。把準備好的黃辣丁放在蒸鍋裡面，其餘就沒有什麼工序了，蓋上蓋子，大火蒸。

　　3、最多不超過15分鐘，就可以熄火了。悶上一會兒，就可以端給寶寶吃。整個過程都是大火。

　　1、主要材料:活魚一條 蔥、姜 米酒、海鮮醬油 鹽、植物油。

　　2、提前準備食物。魚一條，蔥一部分斷開，一部分切條，姜切條。

　　3、魚身刀割幾個口，便捷進味。菜盤裡鋪平姜蒜段，把魚放上邊，魚身放姜蒜，魚皮子裡放蔥段，撒小量鹽，醃漬一二十分鐘。

　　4、鍋加水大火燒開，魚裝進去蒸。一斤魚兒蒸6-7分鐘，兩三斤大咖蒸9分鐘上下。

　　5、魚蒸熟後把菜盤裡的水倒出去，姜蒜都除掉。把魚放到一個乾淨菜盤裡，放蔥絲，倒一點海鮮醬油。

　　6、一勺植物油大火燒熱，澆在魚的身上。就好了。

　　1、可以做豌豆泥香菇青蝦肉餃：

　　（1）先把香菇以及豌豆泥和豬肉餡搭配在一起，加入適量的醬油充分攪拌均勻。

　　（2）青蝦仁準備好後也切成小粒狀，放到豬肉餡裡面，繼續攪拌均勻，鍋中加入適量的水燒開，把玉米澱粉澄粉混合在一起，水煮開以後倒進去活成麵糰，用溼布蓋好以後醒發一下，再揉成長條形，分成小份以後擀成餃子皮，在面板上面新增適量的油塗抹均勻，這樣就能避免粘連。

　　（3）餡料包進餃子皮裡面，包好以後加入適量的水燒開，然後就可以放到蒸鍋中，蒸熟以後來給孩子吃，對於一歲以上的寶寶來說是很適合的。

　　2、還可以製作港式甜味青蝦餃：

　　（1）先把青蝦仁取出來清洗乾淨。

　　（2）準備一些豬瘦肉剁成泥狀，取一些青蝦仁剁成泥。

　　（3）然後再取一些青蝦仁切成小丁狀，馬蹄，胡蘿蔔清洗乾淨也切成丁狀，然後就把馬蹄，胡蘿蔔，肉以及青蝦泥全部都混合在一起，加入適量的糖和鹽攪拌好以後就可以從高處往下甩，一直甩到有彈性就把剩下的青蝦肉丁放進去，再放到冷藏室裡面儲存。

　　（4）生粉和澄粉搭配在一起，再新增適量的鹽攪拌均勻，一邊加入開水一邊攪拌好。

　　（5）蓋上蓋子燜上幾分鐘，然後就可以把剩下的生粉慢慢的新增進去，攪和均勻，加入適量的油揉成光滑的粉團，蓋上溼的布，醒上20分鐘左右拿出來揉搓，再弄成小的團狀以後壓成餃子皮，把餡料包進去，然後就可以放到鍋中蒸熟以後來吃，味道也是很不錯的。