主料：米粉15克、麥芽糖55克、 糯米粉120克、中筋麵粉15克、泡打粉3克、水80克。
配料：細砂糖65克、麥芽糖10克、水10克、油適量、糖粉15克。
製作步驟：
55克的麥芽糖加80克的水煮成糖漿。米粉加12克的水揉成團。加入煮好的糖漿。篩入糯米粉，中筋麵粉，泡打粉，揉成團。將麵糰包起來醒30分鐘。擀成0.3釐米的厚片，再切成長條狀。鍋裡的水燒熱至150度左右，放入寸棗。炸至金黃色。細砂糖加10克麥芽糖加水煮成糖漿。把寸棗放入煮好的糖漿裡拌勻。最後再粘上糖粉。
主料：米粉15克、麥芽糖55克、 糯米粉120克、中筋麵粉15克、泡打粉3克、水80克。
配料：細砂糖65克、麥芽糖10克、水10克、油適量、糖粉15克。
製作步驟：
55克的麥芽糖加80克的水煮成糖漿。米粉加12克的水揉成團。加入煮好的糖漿。篩入糯米粉，中筋麵粉，泡打粉，揉成團。將麵糰包起來醒30分鐘。擀成0.3釐米的厚片，再切成長條狀。鍋裡的水燒熱至150度左右，放入寸棗。炸至金黃色。細砂糖加10克麥芽糖加水煮成糖漿。把寸棗放入煮好的糖漿裡拌勻。最後再粘上糖粉。
準備材料：三黃雞半隻、五花肉一小塊、八角兩個、花椒一小勺、草果一個、香葉五片、冰糖八顆、茴香籽一勺、細香蔥四棵、姜一塊、醬油六大勺、水適量。
1、將雞內臟洗淨，五花肉洗乾淨備用。
2、準備八角兩顆、草果一顆、香葉四片到五片、茴香籽一勺、花椒一小勺、冰糖七至八顆。
3、把薑切片，把細蔥挽成節。
4、將雞、五花肉、蔥姜和步驟2中的所有滷料都倒入鍋中。
5、加入六大勺醬油。
6、加入足量的水，水要沒過所有食材。
7、煮開後，轉小火燉煮至一個小時到一個半小時。
8、煮一個小時後，用筷子戳一下雞肉，如果很容易戳進去說明雞肉已經熟透。若是喜歡脫骨的口感，可以繼續燉煮20分鐘至30分鐘。若覺得色淡，可以再加些老抽。根據口味加鹽，加糖或者辣椒。
貼餅子家常做法
主料：玉米麵100克、黃豆麵50克。
輔料：奶粉30克、白糖10克、酵母1克、牛奶100克、清水50ml和適量桂花酒。
做法如下：
1、稱重好所需的各種原料備用，酵母粉用50ml30度以下的溫水溶開；
2、加入到玉米麵中，在加入牛奶攪拌均勻，拌勻的玉米糊靜置2個小時，會稍稍蓬鬆；
3、桂花陳酒浸泡葡萄乾再放入麵糰彙總，浸泡葡萄乾15分鐘等待變軟；
4、靜置好的玉米麵糊中加入黃豆麵、奶粉，在加入白糖調味；
5、攪拌均勻，浸泡好的葡萄乾用廚房用紙吸乾水份，放入攪拌好的麵糊中一起攪拌勻；
6、取適量的麵糊揉圓後貼在鍋中按癟，帶一面輕鬆晃動，再翻面貼另外一面，貼餅子製作完成。