小學生喜歡吃什麼菜好嗎

　　從營養的角度來說，多吃菜有好處，有助於均衡，身體補充各種維生素及所需的機能；但長此以往，對身體則極其不利。

　　米飯、麵食是中國人的主食，之所以把它們稱為主食，而把各種各樣的菜餚稱為副食，這是與中國自古至今的飲食習慣分不開。碳水化合物是身體所需的“基礎原料”，人在一天之中所獲得的總熱能的50%到60%來自於碳水化合物。

　　而米飯以及麵食的主要成分正是碳水化合物，它可以直接轉化為熱量。另外，米飯同大魚大肉相比，要容易消化得多。米飯和麵食的味道很清淡，即使每天食用也不會令人反感。

　　過量地攝取豐富的菜餚，會對腸胃造成極大的負擔。用過多的烹調油炒成的蔬菜，也不能過多食用，否則也容易導致一些疾病。

　　種類：

　　1、富含胡羅卜素、核黃素、維生素C、鈣、纖維等，營養價值較高，主要有小白菜、菠菜、芥菜、莧菜、韭菜、雪裡紅等。

　　2、含核黃素，包括所有新鮮豆類和豆芽；含胡蘿蔔素和維生素C較多，包括胡蘿蔔、芹菜、大蔥、青蒜、番茄、辣椒、紅薯等；主要含維生素C，包括大白菜、包心菜、菜花等。

　　3、含熱量高，包括洋芋、山藥、芋頭、南瓜等。

　　4、含維生素C，營養價值較好，有冬瓜、竹筍、茄子、茭白等。

　　原因：

　　1、小學生進入生長突增期，對營養要求較高。

　　2、課堂教育要求注意力集中，相對比入學前腦力勞動加大。

　　3、遊戲活動減少，需要補充發育所需維生素。

　　可以長期吃蒸菜，但要注意營養均衡，葷素搭配。

　　吃蒸菜的好處：

　　1、蒸菜屬於低溫烹調，營養素損失少；

　　2、蒸菜味道清淡，調味品少，有助於培養清淡飲食的習慣；

　　3、蒸菜原料多樣，易於搭配，營養豐富；

　　4、蒸菜裡的膳食纖維軟化後更容易消化吸收，膳食纖維含量豐富有助於降低血脂，排出腸道內的毒素。