小湯圓怎麼煮好吃

　　1、主料糯米粉適量、醪糟適量、輔料雞蛋一個、枸杞少許、冰糖少許；

　　2、糯米粉加清水，和麵方式，和好，凍冰箱冷藏。隨吃隨取；

　　3、捏成小拇指頭大的小丸子；

　　4、清水，燒半開，依次放入小湯圓，枸杞，醪糟，冰糖。待小湯圓浮起。倒入打散的雞蛋，不停的用筷子把雞蛋花劃散開；

　　5、最後的甜味根據自己的口味調和皆可小貼士小湯圓，水半開的時候下鍋，大火煮沸後，全部浮起水面，再衝入攪拌好的雞蛋即可。

　　1、原料：湯圓10個，水適量，蜂蜜適量。

　　2、首先我們準備湯圓，鍋中加入適量水，水燒開後開始下入湯圓，下鍋後拿勺子攪一下湯圓，順著一個方向攪動。

　　3、然後蓋上蓋子繼續煮，等到水再次沸騰，再繼續用勺子攪動下次，然後將大火調成小火慢煮。

　　4、小火煮10分鐘就可以了，因為手工湯圓一般皮都比較厚，所以煮的時間也比較長。

　　5、小火煮的時候，中間攪動三次，為了避免湯圓皮破掉，還是勺子順著一個方向攪動。煮湯圓的過程中鍋邊不要離人，避免水開後溢位來。

　　6、十分鐘之後就可以關火了，香噴噴的湯圓就煮好了，我們這邊是吃完湯圓讓湯圓湯也喝掉，吃完湯圓，湯圓湯也不熱了，喝的時候可以遞進去幾滴蜂蜜，味道更美味。

　　1、黑芝麻炒熟，碾碎，拌上豬油、白砂糖，三者比例大致為2：1：2。

　　2、適量糯米粉加水和成團。

　　3、以軟硬適中、不粘手為好，揉搓成長條，用刀成小塊。

　　4、將小塊糯米糰逐一在掌心揉成球狀，用拇指在球頂壓一小窩，拿筷子挑適量芝麻餡放入。

　　5、用手指將窩口逐漸捏攏，再放在掌心中輕輕搓圓。

　　6、包好後有如山楂大小。

　　7、燒水至沸，包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用。