1、用料：山藥400克。
2、輔料：豬肉100克、杭椒4個。
3、調料：醬油1/2湯匙、姜1小塊、蒜2瓣、水澱粉小半碗、小蔥2根、紅尖椒2個、胡椒粉少許、植物油2湯匙。
4、山藥切成粗條狀。
5、山藥放熱水中氽幾開，撈出備用。
6、鍋中熱油放入蔥、姜、蒜、辣椒炸香，再入豬肉炒，加入少許的開水。
7、放入山藥和杭椒翻炒，加入醬油。
8、再入胡椒粉和水澱粉炒勻出鍋。
1、用料：山藥400克。
2、輔料：豬肉100克、杭椒4個。
3、調料：醬油1/2湯匙、姜1小塊、蒜2瓣、水澱粉小半碗、小蔥2根、紅尖椒2個、胡椒粉少許、植物油2湯匙。
4、山藥切成粗條狀。
5、山藥放熱水中氽幾開，撈出備用。
6、鍋中熱油放入蔥、姜、蒜、辣椒炸香，再入豬肉炒，加入少許的開水。
7、放入山藥和杭椒翻炒，加入醬油。
8、再入胡椒粉和水澱粉炒勻出鍋。
1、主料：豬肉適量、捲心菜適量、胡蘿蔔適量、洋蔥適量、西紅柿適量。
2、配料：蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒適量。
3、輔料：醬油適量、料酒適量、老抽適量、鹽適量、糖適量。
4、捲心菜手撕開，其他食材切好。
5、熱鍋放油，放入花椒、蔥薑蒜炒香，加入豬肉翻炒，加入料酒、醬油、老抽，翻炒熟後盛出。
6、重新熱鍋放油，加入洋蔥、胡蘿蔔翻炒，變色後加入西紅柿翻炒。
7、加入捲心菜翻炒，調入些許醬油，少許水。
8、捲心菜變軟後加入之前炒熟的豬肉，加鹽翻炒，最後加入少許糖提味，也可以烹入點醋，出鍋。
1、食材：山藥300g、藍莓醬100g、飲用水100ml、冰糖50g、食鹽1g、淡奶油100ml、蜂蜜10ml。
2、颳去山藥的外皮，切塊放入蒸籠，高火蒸直到山藥變軟。
3、待山藥蒸好後，稍微冷卻一下。放在案板上，先用刀按壓碎，再放入碗中用勺子壓成更細膩的泥狀，不要有結塊。
4、在山藥泥中加入鹽和淡奶油充分攪勻，再將山藥泥放入裱花袋中，放入冰箱備用。
5、在小鍋中倒入清水，加入藍莓果醬和冰糖。
6、用大火煮開後，轉成小火繼續熬製，直到藍莓醬和清水，變得粘稠。加入蜂蜜攪拌均勻。
7、將山藥泥擠入杯中，淋上藍莓醬即可食用。