1、主料：洋蔥1個，胡蘿蔔半個，黑木耳適量，豬肉100克。輔料：油3茶匙，鹽少量，味極鮮醬油1勺。
2、洋蔥去皮洗淨切塊。
3、黑木耳泡發洗淨。豬肉切片。
4、胡蘿蔔去皮洗淨切片。
5、鍋裡油熱，加入肉片煸炒。
6、加入胡蘿蔔翻炒。加入洋蔥，木耳翻炒。加點味極鮮醬油翻炒。
7、炒至洋蔥段生加入鹽炒勻即可。
1、用料：生瓜一根、豬肉、醬油（老抽）兩三滴、白砂糖一小撮、鹽、雞精、菜籽油。
2、生瓜洗淨對半切開，改刀切片豬肉切薄片。
3、將豬肉放置碗內，滴兩三滴醬油，放入一小撮白糖，用筷子翻動醃製兩分鐘。
4、鍋內放入適量菜籽油燒熱，放入醃好的豬肉，翻炒至顏色變深，放入生瓜，翻炒兩分鐘至變軟，依次放入鹽雞精，翻動均勻即可出鍋。
1、食材：銀耳1朵，幹木耳半把，黃花菜半把，五花肉100克，蔥1段，姜1小塊，醬油1勺，醋1勺，油1勺，鹽1勺。
2、把幹銀耳、幹木耳、幹黃花用清水泡發，有根蒂的去掉根蒂，銀耳撕成小朵，洗淨瀝水備用。
3、五花肉切薄片；蔥切片、姜切絲備用。
4、熱鍋熱油，放入五花肉煸炒出油。
5、放入蔥和姜炒香。
6、調入醬油和醋，大火炒勻炒香。
7、放入泡發的菜繼續大火翻炒兩分鐘左右。
8、調入鹽，炒勻即可關火。
1、主料：茄子300g、洋蔥100g、番茄醬100g。
2、輔料：食鹽適量、雞精適量、調和油適量。
3、準備茄子一個洋蔥適量，西紅柿一個，洗乾淨備用。
4、把茄子切成條狀，然後在水裡泡一會。
5、在把洋蔥切成洋蔥絲，西紅柿切成塊狀。
6、上鍋燒油，等油熱了，把撈出來瀝乾水分的茄子放進去 ...
1、萵筍葉和皮去掉，切去根部洗淨，斜切成薄片，放入盆中，用開水焯過撈出；
2、蔥切成末；
3、炒鍋內放色拉油燒熱，加入花椒炸出香味；
4、取出花椒，放入蔥末熗出味；
5、再放入萵筍翻炒均勻，最後放入精鹽、醬油和味精，炒熟即可。 ...
荷蘭豆去筋，洗淨備用。
藕去皮切成薄片，泡在清水備用。
藕去皮切成薄片，泡在清水備用。
胡蘿蔔切片。
油鍋放蒜片煽香。
加入胡蘿蔔翻炒。
把瀝好水的藕片加進去翻炒均勻。
最後加荷蘭豆翻炒，可少滴點水，調鹽等味，即可起鍋裝盤。 ...
1、洋蔥炒牛柳，是一道以洋蔥1個、牛柳、老抽1茶匙、鹽1/2T、幹澱粉1/2T、油等為主料烹飪的菜餚。
2、將牛柳切片再切絲，加入鹽、老抽、幹澱粉、油拌勻，胭制10分鐘。
3、洋蔥剝去外皮，洗淨。對半切開，再切成絲。
4、炒鍋燒熱，倒入油，將牛柳倒入滑散，變色後盛出。
5、鍋中加入油，將洋 ...
1、主料：豬肉適量、捲心菜適量、胡蘿蔔適量、洋蔥適量、西紅柿適量。
2、配料：蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒適量。
3、輔料：醬油適量、料酒適量、老抽適量、鹽適量、糖適量。
4、捲心菜手撕開，其他食材切好。
5、熱鍋放油，放入花椒、蔥薑蒜炒香，加入豬肉翻炒，加入料酒、醬油、老抽，翻炒熟後盛出 ...
1、首先取來新鮮大蔥、蒜苗，洗淨後切好備用。
2、鍋內加入適量色拉油，燒至七成熱放入大蔥。
3、把切好的蒜苗放入鍋中，翻炒兩下。
4、打入六隻雞蛋,並放入適量食鹽、五香粉、雞精。
5、將雞蛋翻炒均勻，熟透後關火。 ...
1、主料：玉米1根、花生50g、蔥適量、香菜適量、枸杞適量、油適量、鹽適量、雞精適量。
2、蔥和香菜切碎。
3、枸杞洗淨用水浸泡10分鐘。
4、煮熱油鍋倒入玉米粒和花生煸炒2分鐘。
5、放入鹽、雞精煸炒。
6、再放入枸杞、蔥、香菜煸炒均勻即可。 ...