1、食材：菠菜500克、食用油10毫升、鹽50克、雞精3克、生抽5毫升。
2、菠菜洗淨，摘好後瀝乾水分。
3、大蒜切成蒜米。
4、鍋中熱油爆香蒜米。
5、把菠菜倒入鍋中。
6、菠菜變色後加入適量鹽。
7、加入適量雞精。
8、最後加入適量生抽，翻拌均勻即可。
1、用料：芹菜、胡蘿蔔、冬筍、蘭花香乾、裡幾肉（牛肉更好）、鹽、蠔油、糖、雞精、醬油。
2、裡幾肉切絲或切片，加適量蠔油抓勻醃製10分鐘備用；鍋中放油燒熱，放入肉絲滑炒至顏色變白關火撈出控油；
3、芹菜切段，胡蘿蔔，冬筍及香乾全部切成絲。
4、鍋中留底油燒熱後，先放胡蘿蔔絲翻少至略軟，再加入冬筍絲一起翻炒片刻；
5、待胡蘿蔔及冬筍絲炒至六七成熟後，加入芹菜段翻炒至軟，最後加入香乾翻炒至熟，調入鹽，雞精，少許糖，少許美極鮮醬油，最後加入事先過油滑炒好的肉絲拌勻即可。
1、羊裡脊肉150g、青椒1個、紅椒1個、西紅柿1個、食鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、香油適量、水澱粉適量。
2、將羊裡脊肉切片（切絲也可），放少許水澱粉抓一下。
3、將青椒、紅椒切絲，西紅柿切塊（切片也可）。
4、鍋內倒入食用油，將羊肉片（絲）、青椒絲、紅椒絲，一併倒入 ...
荷蘭豆去筋，洗淨備用。
藕去皮切成薄片，泡在清水備用。
藕去皮切成薄片，泡在清水備用。
胡蘿蔔切片。
油鍋放蒜片煽香。
加入胡蘿蔔翻炒。
把瀝好水的藕片加進去翻炒均勻。
最後加荷蘭豆翻炒，可少滴點水，調鹽等味，即可起鍋裝盤。 ...
1、準備牛裡脊250g，小香芹1把，西紅柿半個，蔥姜適量，檸檬半個，鹽適量，糖適量，黑胡椒適量，料酒1勺，澱粉適量。
2、新鮮的牛柳，切0.7-1釐米的小丁，尺寸差不多就可以啦，大小均勻一些比較好熟。用一勺澱粉、鹽、醬油一點點、料酒醃製牛肉，可以擠一點檸檬汁。
3、切蔥片薑片，芹菜用的香芹，比較嫩 ...
1、準備食材歐芹，薄荷葉切成細末，核桃仁切碎，小蘿蔔切成薄片後放入飲用水裡浸泡備用。
5、做色拉將菠菜、歐芹粒，薄荷葉碎、核桃仁碎和小蘿蔔片略微攪拌混合，搭配芥末醬和蜂蜜作為色拉的醬汁。
6、裝盤將盤子放入微波爐中稍微加熱,好吃的菠菜沙拉就做好了。 ...
1、貝類小炒是一道美食，主要原材料辣椒、肉片、海紅肉、水發鮑魚片。
2、原料：辣椒、肉片、海紅肉、水發鮑魚片。
3、熱鍋冷油，油熱後，爆香薑絲蒜片；
4、下入肉片翻炒至變色；
5、淋入料酒、醬油，下入海紅肉、水發鮑魚片大火翻炒2分鐘；
6、下入辣椒翻炒，調入適量鹽和蠔油，大火收汁，出鍋 ...
1、材料：培根、榨菜、蔥、小青辣椒、雞精、耗油、花生油、料酒。
2、培根和榨菜切成絲。
3、蔥和青辣椒切蔥花和辣椒圈。
4、炒鍋內放一茶匙花生油，燒七成熱，放入培根絲，煸炒出更多的油。
5、放入蔥花和榨菜繼續煸炒。
6、加雞精和耗油翻炒。
7、炒半分鐘，放入辣椒圈，加一茶匙料酒繼續 ...
1、用料： 海鮮菇1包、雞蛋3個、木耳適量、西紅柿1個、蔥香菜2根、生抽適量、蠔油適量。
2、做法：蔥葉和香菜切段，準備蒜小米辣蔥白切碎。
3、海香菇木耳棹水擰乾水分，雞蛋炒好備用！西紅柿切小塊。
4、爆香炒西紅柿，加入木耳海鮮菇翻炒，加入生抽、蠔油調味，加鹽翻炒。
5、快熟時加入雞蛋和蔥 ...