小炒黃瓜片做法步驟
小炒黃瓜片做法步驟
1、材料黃瓜，肉，剁椒各適量。
2、黃瓜切片，加一勺半鹽，醃製兩小時以上；
3、醃好後潷幹水分備用；肉切片，用少許料酒、醬油、生粉醃製15分鐘；
4、熱鍋涼油，滑散肉片，加蔥姜、一大勺剁椒，翻炒均勻後，加入黃瓜片，大火炒一兩分鐘，加入味極鮮、糖、雞精、香油調味出鍋。
炒黃瓜片做法步驟
1、材料：黃瓜1根，肉300克，剁椒適量。
2、黃瓜切片，加一勺半鹽，醃製兩小時以上；
3、醃好後潷幹水分備用；肉切片，用少許料酒、醬油、生粉醃製15分鐘；
4、熱鍋涼油，滑散肉片，加蔥姜、一大勺剁椒，翻炒均勻後，加入黃瓜片，大火炒一兩分鐘，加入味極鮮、糖、雞精、香油調味出鍋。
小炒黃瓜片的做法
1、準備材料：黃瓜300克。
2、調料：蒜適量、調和油適量、白糖1/2湯匙。
3、把黃瓜洗淨切薄片。
4、把黃瓜片盛到小盆裡，放少許精鹽，醃漬20分鐘殺水。
5、大蒜切薄片、紅椒去籽切段。
6、鍋裡放油，油熱後放入1/2湯匙紅油豆瓣醬，超香。
7、放入辣椒段、大蒜片超香。
8、倒入控淨水的黃瓜片，放入1/2湯匙白糖，翻炒均勻即可。
豆黃糕做法步驟
1、豆黃糕的用料：碗豆、糖、水。
2、碗豆泡水5小時左右或一整晚，最好是去皮的碗豆。
3、放在鍋裡燒開後慢。
4、放在料理機打成奶昔狀，沒有料理機的用勺子壓爛後過漏。
5、打細膩後可直接裝盒，我因沒提前加糖一起打，所以倒入鍋里加糖和少許水燒開後小火炒至水份與糖完全容入，不能太乾，幹了裝盒後 ...
辣炒黃蜆做法步驟
1、香菜洗淨,胡蘿蔔切片,備用。
2、黃蜆子提前泡好,吐淨沙子,洗淨。入鍋,煮熟(不放水)。
3、另起鍋。鍋內入油,將胡蘿蔔片炒熟。放入郫縣豆瓣醬、蒜蓉辣醬(根據自己對辣味程度的喜好),少許醬油,白糖適量。調成類似醬汁。
4、將煮熟的黃蜆子倒入翻炒。稍放一點點水,繼續翻炒。
5、待醬汁均勻 ...
素炒三瓜片做法步驟
1、原料：黃瓜、苦瓜、絲瓜各一根。
2、輔料：蔥一段、蒜兩瓣。油、鹽、味精各適量。
3、苦瓜、絲瓜、黃瓜洗淨，苦瓜去瓤。
4、苦瓜、絲瓜、黃瓜切片。
5、切好蔥花、蒜末。
6、油鍋燒熱，放入蔥花、蒜末煸出香味。
7、放入切好的瓜片，翻炒。
8、炒至七成熟放入鹽和味精，翻炒幾下， ...
炸黃肉做法步驟
1、用料：豬裡脊肉150克、植物油適量、料酒1勺半、生抽一勺、全蛋液2個、麵粉3勺、黑胡椒粉一克、白胡椒粉兩克、芝麻油一點點。
2、把肉剁碎，放料酒、生抽、芝麻油、黑白胡椒、兩個雞蛋拌勻。
3、靜止半個小時。
4、一點點的加麵粉。
5、順著一個方向攪上勁。
6、下油鍋！接著復炸。
...
冰皮奶黃餡做法步驟
1、將細砂糖加入雞蛋中，攪拌均勻，再加入牛奶、淡奶油用打蛋器攪拌均勻。
2、將奶粉、中筋麵粉、澄面混合後篩入雞蛋、淡奶油和牛奶的混合液中攪拌均勻。
3、將黃油隔水加熱融化，加入麵糊中。
4、鍋內放入涼水燒開，水開後轉小火繼續加熱，並將裝有面糊的攪拌盆放入，隔水加熱，邊加熱邊攪拌。
5、攪拌 ...
牛舌頭怎麼處理 小炒牛舌做法步驟
牛舌頭提前取出解凍
青紅椒剖開成兩片，然後切段；青蒜切段，蒜切片，姜切絲，紅辣椒掰成兩半
炒鍋燒至溫熱，把切好的杭椒倒進去，乾煸出香味盛出
鍋內倒油燒熱，先放入花椒炸出香味再放入幹辣椒
放入姜、蒜、青蒜爆香
加入解凍的牛舌頭，放少許生抽，翻炒均勻即可。
完成 ...
香菇瓜片做法步驟
1、黃瓜300g，香菇100g，枸杞適量，蒜適量。
2、先準備好做這道菜用到的的主要材料，香菇和黃瓜，把香菇摘好。
3、把黃瓜洗乾淨，切成菱形片，裝進乾淨的碗裡。
4、香菇洗好一個一個的切成長條，裝進乾淨的盤子裡。
5、接下來洗點枸杞，把大蒜切成蒜末，鍋裡燒適量的熱油，把準備好的香菇條先放 ...