1、食材：玉米筍適量、胡蘿蔔適量、山藥適量、幹木耳適量、荷蘭豆適量、生抽適量、雞精適量、鹽適量、獨頭蒜適量、食用油適量。
2、木耳提前用溫水浸泡40分鐘，衝淨。胡蘿蔔和山藥去皮切好，玉米筍對半切，荷蘭豆去筋洗淨。
3、開火預熱新思特不粘炒鍋，倒入適量食用油。
4、放入切好的蒜片爆香。
5、接著先倒入胡蘿蔔片翻炒變色，繼續倒入黑木耳、山藥、荷蘭豆和玉米筍翻炒3～4分鐘。
6、加1勺生抽翻炒。
7、加入1小匙鹽。
8、加1小匙雞精調味即可出鍋。
9、營養美味又繽紛的玉米筍炒時蔬就製作完成了。
1、食材：玉米筍適量、胡蘿蔔適量、山藥適量、幹木耳適量、荷蘭豆適量、生抽適量、雞精適量、鹽適量、獨頭蒜適量、食用油適量。
2、木耳提前用溫水浸泡40分鐘，衝淨。胡蘿蔔和山藥去皮切好，玉米筍對半切，荷蘭豆去筋洗淨。
3、開火預熱新思特不粘炒鍋，倒入適量食用油。
4、放入切好的蒜片爆香。
5、接著先倒入胡蘿蔔片翻炒變色，繼續倒入黑木耳、山藥、荷蘭豆和玉米筍翻炒3～4分鐘。
6、加1勺生抽翻炒。
7、加入1小匙鹽。
8、加1小匙雞精調味即可出鍋。
9、營養美味又繽紛的玉米筍炒時蔬就製作完成了。
準備材料：速凍玉米粒３００克、火腿腸１根、黃瓜１根、油適量、鹽適量、五香粉適量、蔥適量、姜適量、味極鮮醬油少許。
1、玉米粒解凍清洗乾淨，黃瓜去皮洗淨切丁，火腿腸去皮切丁，蔥姜切碎。
2、炒鍋加入適量的油，爆香蔥姜、五香粉。
3、加入所有備好的食材翻炒，加入鹽、少許味極鮮醬油調味。
4、出鍋裝盤。
1、備好竹筍，青椒和胡蘿蔔，豬肉絲里加入１克鹽，黃酒和生粉抓勻醃製２０分鐘。
2、把胡蘿蔔去皮。竹筍去殼和青椒一起洗淨切成絲。
3、熱鍋倒油，倒入豬肉絲煸炒至變色撈起。再把青椒煸炒至變色撈起。
4、鍋內留油，倒入筍絲和胡蘿蔔煸炒至出香味加鹽調味。
5、再把豬肉絲回鍋，烹入少許開水不斷的翻炒至熟。
6、最後把青椒絲倒入，翻炒均勻後熄火出鍋。
竹筍：
竹筍，禾本科竹亞科多年生常綠植物，原產中國。竹筍是江南美食之材，過去甚至有居不可無竹，食不可無筍之說。雖然所有竹都有竹筍生成，但並非所有竹筍都能稱為烹飪之品。作為蔬菜型竹筍，必須具備組織柔嫩、無苦味或其它惡味，或雖稍帶苦味，經加工除苦後可以食用的條件。
喜溫暖溼潤的氣候，在土層深厚、土壤呈微酸性或中性的溪河岸畔、河灘以及在海拔５００米以下的丘陵山腳均可生長。