小瓜炒木耳的做法：
材料：幹黑木耳5克、新鮮的小瓜100克、蔥薑蒜各5克、鹽5克、糖3克、味精3克、水澱粉7克、香油5克。
將黑木耳用熱水浸泡10分鐘後撈出瀝水。將小瓜淨後，切成小段備用。木耳用手撕成與小瓜同等大小的塊。起鍋燒油，油熱後放入蔥薑蒜，炒出香味。將木耳和黃瓜放入油鍋中，加入鹽、糖、味精，翻炒2分鐘後加入少許水澱粉。出鍋時鍋中放入少許香油。裝盤。完成。
1、首先把小瓜洗乾淨然後切成大小均等的片狀備用。
2、蒜蓉洗淨後切成片狀備用，取適量的幹辣椒切成段狀備用。
3、鍋中倒入適量的油，把姜蒜片和幹辣椒段放入鍋中爆炒，鏟子翻炒均勻。
4、把小瓜倒入鍋中進行翻炒，調入適量的鹽，直至翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜煮片刻。
5、待小瓜炒熟後調入適量的味精即可出 ...
1、食材：小瓜1條、幹辣椒3個、大蒜1瓣、生薑3克、菜籽油8克、食鹽3克、雞精2克、香醋2克。
2、把小瓜洗淨去蒂尾切成細絲，幹辣椒切成節，大蒜、生薑切好。
3、鍋裡放油燒熱，倒入切好的幹辣椒、大蒜、生薑爆香。
4、倒入切好的小瓜絲，倒入香醋翻炒片刻。
5、撒上食鹽翻炒2分鐘。
6、素 ...
食材：雲南小瓜５００克、豬瘦肉３００克；配料：花生油５毫升、鹽４克、醬油２毫升、雞粉１克、蔥１０克、生薑１克。
１、小瓜去皮，洗淨，切片。豬肉切片，放鹽、醬油、油、雞粉拌勻醃製。
２、熱鍋，倒油，爆炒豬瘦肉八成熟起鍋。
３、爆炒小瓜，七成熟，加入炒好的豬瘦肉，放鹽、蔥，炒均即可。
小瓜即西 ...
1、雲南小瓜做法一：雲南小瓜洗淨切小片，大蒜頭去皮切粒，肉洗淨切小條。鍋放少許油燒熱，倒入肉滑炒至熟。再倒入雲南小瓜、蒜粒一起中火翻炒兩分鐘，調入少許鹽，再翻炒一分半鐘至熟即可。出鍋，裝盤開吃。
2、雲南小瓜做法二：把雲南小瓜清洗乾淨。把洗好的小瓜切成片，再切幾條薑絲備用。鍋中放入適量的油燒熱，把薑絲 ...
炒小瓜做法：
1、準備材料：西葫蘆一個、油鹽適量、醬油適量。
2、西葫蘆切片。
3、鍋裡放油炒蔥香。
4、倒入西葫蘆。
5、加入醬油、鹽水炒熟出鍋即可。
小瓜簡介：小瓜即西葫蘆，葫蘆科南瓜屬植物。西葫蘆屬一年生蔓生草本，莖有稜溝，葉柄粗壯，被短剛毛；葉片質硬，挺立，三角形，彎缺半圓 ...
1、備好竹筍，青椒和胡蘿蔔，豬肉絲里加入１克鹽，黃酒和生粉抓勻醃製２０分鐘。
2、把胡蘿蔔去皮。竹筍去殼和青椒一起洗淨切成絲。
3、熱鍋倒油，倒入豬肉絲煸炒至變色撈起。再把青椒煸炒至變色撈起。
4、鍋內留油，倒入筍絲和胡蘿蔔煸炒至出香味加鹽調味。
5、再把豬肉絲回鍋，烹入少許開水不斷的翻炒 ...
用料：角瓜2個、胡蘿蔔1根、蔥1棵、蒜2顆、大豆色拉油15克、鹽1克、生抽少許。
1.角瓜洗淨，切成片。
2.胡蘿蔔、蔥、蒜都切好。
3.鍋裡放入油，放入蔥、胡蘿蔔炒熟。
4.放入角瓜、鹽、生抽炒熟。
5.放入蒜炒熟。
角瓜：
1、角瓜別名也叫西葫蘆（學名：Cucurbita ...