角瓜怎麼炒好吃

　　主料：角瓜300克、海米30克。

　　輔料：油適量、鹽適量、蔥花適量、水、澱粉適量。

　　步驟：

　　1、將角瓜洗淨後切成片；

　　2、用溫水泡一下海米，十分鐘後撈出，水不要倒掉；

　　3、往鍋中放入適量放油；

　　4、當油六分熱時放入海米和蔥花；

　　5、三分鐘後放入角瓜並翻炒；

　　6、把泡海米的水倒入鍋內翻炒；

　　7、加入適量的鹽,並用水澱粉勾芡，快速翻炒；

　　8、出鍋後盛盤即可。

　　所需材料：胡蘿蔔兩根，角瓜一個，豬肉適量，油適量，鹽適量，味精適量，蒜適量，米醋適量。具體步驟如下：

　　1、角瓜洗淨，切成片，肉切成片，胡蘿蔔洗淨切成片；

　　2、鍋燒熱，放入油，放入蒜炸香，放入肉翻炒至變色；

　　3、放入胡蘿蔔翻炒片刻，再放入角瓜翻炒；

　　4、同時放入鹽、味精，淋入少許米醋，繼續用大火翻炒；

　　5、翻炒至角瓜熟出醋香味，裝盤即可。

　　用料：豇豆角1把、番茄半個、青椒半個、鹽適量、雞精適量、蒜末適量。

　　1.準備半個或者一個番茄切塊兒，豇豆角切段，青椒切塊。

　　2.鍋中放油，油可以多一點倒入番茄，炒出湯汁。

　　3.再倒入豇豆角一起翻炒。

　　4.炒至豇豆角表皮起皺，放入鹽、雞精提鮮調味兒。

　　5.再繼續翻炒一兩分鐘，嘗一下豇豆角是否炒熟炒透，倒入蒜末。

　　6.最後在翻炒幾下即可出鍋。

　　7.非常下飯的素炒豇豆角。